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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日も暑いくらいの良いお天気です♪
洗濯物も良く乾く!(笑)


今朝は、忘れ物デーでして。。。
娘は大事な水筒を忘れ、息子は通園バッグを忘れると言う。

なので朝から自宅から幼稚園を無駄に2往復。
で、15分ほど遅刻。。。Σ(-∀-;)

その後、どうしようかと迷ったんですが
この厚さ!カラカラになった喉を潤すのにお茶は必要!
ってことで、小学校へ。

何かね~小学校、幼稚園と違って忘れ物持って行くのビミョーで。
授業してたので職員室の誰だか分からない先生に預けました。

月曜日は荷物が多いので、忘れ物チェック
もっとキッチリしないとダメですね。。。( 。-ω-)。




++++++++++++++++++++++++++++++++++++



   
   IMG_4922.jpg


前回、ヨーグルト酵母で焼いた山食が良い感じだったので
今度は、やっぱり酒粕酵母で!と思い焼いたんですけど。。。


なんともまぁ~。。。撃沈ですil||li_| ̄|○ il||li


途中までは、良かったんですよ?
それなのに。。。




   IMG_4920.jpg


ザ・過醗酵! ( ̄Д ̄;)


お山のテッペン凸凹になるほどの過醗酵(爆)


いつも酒粕酵母を他の酵母と同じように仕込むと
とにかくベタベタした生地が出来てたので
今回は加水を下げて、良い感じ~♪
成型もし易~い♪なんて思ってたのに。。。

最終醗酵させながら、お迎えに行ったもんで。。。
すっかり忘れてて喋り過ぎ。。。Σ(-∀-;)

帰った頃には、型上2cmオーバー(爆)
この時点で、もうダメですよね?


でも一応、焼き上げて見たものの。。。コレ!




   IMG_4923.jpg


キメ粗っっ!ΣΣ(゚д゚lll)


無くても良い気泡満載の山食です(爆)




   IMG_4924.jpg


山食なのに気泡いっぱいです(@@;


変に軽く焼き上がって、美味しくないんですよ。。。
トーストしてもザクザク、ボロボロ。。。


あぁ。。。喋り過ぎは、いけませんね。。。(T▽T)
こういう撃沈パンを焼くとテンション急降下。

ど~んより何もする気になれなくなるほど(笑)

パンの焼き上がり一つで、気分を左右されますよね?


最近めっきり疲れが抜けない私。
せめてパンだけでも良い感じに焼けて欲しい~!
と切実に願ってます(笑)


ハァ。。。ガンバロ。。。(^^;









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Comment

 

こんにちは!(^_-)-☆

山食 簡単なようで、実は 本当にムズイです・・

私も最初の方が 可愛い山食焼けた気がします・
色々アレンジしすぎると 私は 失敗します。

単純な山食 単純に作る方が 成功しています・・

切り口 可愛いなぁ・・いつも思ってみています・・
私のは 発酵し無すぎて、短足仕上げですから・・

(^_-)-☆
ポチ

名前:haruyuutaka | 2012.05.28(月) 14:33 | URL | [Edit]

 

おい、おーい!
yukiちゃん、ダメだよー。そんな面白いパン焼いちゃあ~。
人様のパンなのに・・・大爆笑しちゃう私は失礼な奴です。ごめんなさいm(_ _"m)
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
応援~♪

名前:ととろっち* | 2012.05.28(月) 20:37 | URL | [Edit]

 

キョンバ━ヾ(*´∀`*)ノ━ンチャ☆

なんだか災難な一日でしたね~(;・∀・)
忘れ物ダブルパンチはきついですね~
でもちゃんと届けるなんてyukiさん優しい♪♪

山食、確かに最近のyukiさん山食よりなんとな~く
ちょっぴり失敗ムードですね~@@
っていっても私がコレ焼けたら喜んじゃいますけど♪
そんな日もありますよ~!!
明日は絶対にいい日!!

応援ぽち(゚▽゚)ノ凹★★♪♪

名前:*ミズタマ* | 2012.05.28(月) 23:09 | URL | [Edit]

 

yukiちゃん、こんばんは~。。
お久しぶりです。。
yukiちゃんも相変わらずとっても忙しそう、、体調はすっかり良くなったのかな??
小学校へ忘れ物。。確かに届けずらいよね。わかるわ~。。
山食、すごく気泡があるね。これバゲだったらすごく嬉しい気泡だけど、山だと残念なのね~。
私もこの頃全然パン焼けてないけど、やっぱり疲れていたり、いっぱいいっぱいの時はせめてパンがちゃんと焼けてくれたりするとそれだけでテンションあがるよね。
私もがんばらなくちゃ~。。
応援♪

名前:yura811 | 2012.05.28(月) 23:31 | URL | [Edit]

 

おはよー( ̄▽ ̄)ノ

過発酵、おそろーいっ
私のは食パンじゃなかったけど。
食べれるだけマシよぉ(笑)

小学校の忘れもの、私も先日お届したんだけど…
勝手がわからずウロウロしてたら教務員さんに怒られちゃった(笑)
持っていくの、どうも躊躇しちゃうよね。
それよりも、息子君の通園バッグの忘れものが
大胆で笑っちゃいました。(*^▽^*)ゞ
応援★


名前:baby yuuka | 2012.05.29(火) 08:36 | URL | [Edit]

 

おはよ〜^^

わぁ、ヅラ(笑)

うまくいかないとテンション下がるのわかるわぁ…
わたしもオリーブのパン、なんかうまく出来なかったし〜…

ま、今日も頑張りましょうwww

ポチッとな☆

名前:tamama | 2012.05.29(火) 10:07 | URL | [Edit]

 

発酵しすぎると、こんなことになっちゃうのね*´∀`)*
最近、気温も高くなってきたから、要注意だ(●´艸`)
あっ。しゃべりすぎにも(笑)

忘れ物。重なるときには重なるんだよね~
って、息子クン手ぶらで幼稚園行っちゃった!?

名前:calm time* | 2012.05.29(火) 12:23 | URL | [Edit]

 

Re: haruyuutakaさんへ

こんばんは~♪
お返事遅くてスイマセン。゚(。ノωヽ。)゚。

> 山食 簡単なようで、実は 本当にムズイです・・
> 私も最初の方が 可愛い山食焼けた気がします・
> 色々アレンジしすぎると 私は 失敗します。
> 単純な山食 単純に作る方が 成功しています・・
↑。。。本当に難しい。。。
なのに醗酵途中で、お迎えに行ったり、用事するから
忘れちゃうんですよね(@@;
あぁ~!どうにかならないのか!?(爆)

> 切り口 可愛いなぁ・・いつも思ってみています・・
> 私のは 発酵し無すぎて、短足仕上げですから・・
↑何か慰めてもらえて嬉しいです(T▽T)
ちょっとこりゃ~リベンジ!ですね。。。

> (^_-)-☆
> ポチ
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:30 | URL | [Edit]

 

Re: ととろっちさんへ

こんばんは~♪
お返事遅くてスイマセン。゚(。ノωヽ。)゚。

> おい、おーい!
> yukiちゃん、ダメだよー。そんな面白いパン焼いちゃあ~。
> 人様のパンなのに・・・大爆笑しちゃう私は失礼な奴です。ごめんなさいm(_ _"m)
> ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
↑いやいや。笑ちゃってください(T▽T)
ね?オカシイですもん。。。おかし過ぎる。。。
これをUPしちゃう私、もっとオカシイ???

> 応援~♪
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:32 | URL | [Edit]

 

Re: ミズタマさんへ

こんばんは~♪
お返事遅くてスイマセン。゚(。ノωヽ。)゚。

> なんだか災難な一日でしたね~(;・∀・)
> 忘れ物ダブルパンチはきついですね~
> でもちゃんと届けるなんてyukiさん優しい♪♪
↑月曜日は、危険です(@@;
荷物が多いですからね~。。。<言い訳?
あ。私、優しくないですから(^^;
でも最近の暑さ。。。水筒なしでは可哀想かな?って。
これ涼しい時なら無視してますよ(笑)

> 山食、確かに最近のyukiさん山食よりなんとな~く
> ちょっぴり失敗ムードですね~@@
> っていっても私がコレ焼けたら喜んじゃいますけど♪
> そんな日もありますよ~!!
> 明日は絶対にいい日!!
↑でしょ~!完全に失敗ですからΣ(-∀-;)
ミズタマさん慰めてくれてありがと~。。。
最近、パン焼き撃沈が多くて(T▽T)
ちょっと気温上昇で、油断し過ぎてる気がします(爆)
気合い入れ直します!

> 応援ぽち(゚▽゚)ノ凹★★♪♪
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:35 | URL | [Edit]

 

Re: yuraさんへ

こんばんは~♪
お返事遅くてスイマセン。゚(。ノωヽ。)゚。

> お久しぶりです。。
> yukiちゃんも相変わらずとっても忙しそう、、体調はすっかり良くなったのかな??
↑ありがとうございます(*'-'*)
咳が、どうも治まらなくて。。。病院行った方が良いのか悩みどこ(爆)
yuraさんに比べたら忙しくないと。。。
でもホントにバタバタしてることが多くて(@@;
どうにかしないと!

> 小学校へ忘れ物。。確かに届けずらいよね。わかるわ~。。
↑分かります?あれ何でですかね~?
先生たちにめっちゃ白い目で?見られる気がして( 。-ω-)。
忘れ物って届けちゃいけないんですかね!?

> 山食、すごく気泡があるね。これバゲだったらすごく嬉しい気泡だけど、山だと残念なのね~。
> 私もこの頃全然パン焼けてないけど、やっぱり疲れていたり、いっぱいいっぱいの時はせめてパンがちゃんと焼けてくれたりするとそれだけでテンションあがるよね。
> 私もがんばらなくちゃ~。。
↑まさに!そう!バタバタしながらでも
ストレス発散のために焼いてるパンなもんで
せめてパンだけでもーーー!って気になります(@@;
ね~?良い感じに焼けたらテンション上がるのに。。。
これじゃテンション丸下がり(爆)
私も頑張りますよーーー!気合い入れ直し!(笑)

> 応援♪
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:40 | URL | [Edit]

 

Re: yuukaさんへ

こんばんは~♪
お返事遅くてスイマセン。゚(。ノωヽ。)゚。

> 過発酵、おそろーいっ
> 私のは食パンじゃなかったけど。
> 食べれるだけマシよぉ(笑)
↑yuukaさんでもそんなことあるんですね(@@;
見ました!過醗酵生地。
何だか変んに安心しちゃいました。オソロ(^^;

> 小学校の忘れもの、私も先日お届したんだけど…
> 勝手がわからずウロウロしてたら教務員さんに怒られちゃった(笑)
> 持っていくの、どうも躊躇しちゃうよね。
> それよりも、息子君の通園バッグの忘れものが
> 大胆で笑っちゃいました。(*^▽^*)ゞ
↑えぇ!?用務員さんに怒られた!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
小学校って、忘れ物届けない方が良いんですか?
私の場合、お茶だったから「水分補給は大事?」って(笑)
息子の通園バッグは。。。完全に私のミスですΣ(-∀-;)

> 応援★
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:44 | URL | [Edit]

 

Re: tamaちゃんへ

こんばんは~♪

> わぁ、ヅラ(笑)
↑でしょ?ヒドイでしょ~?
凸凹ヅラだからねΣ(-∀-;)
情けなくなったし。。。

> うまくいかないとテンション下がるのわかるわぁ…
> わたしもオリーブのパン、なんかうまく出来なかったし〜…
↑ね~?ホント上手く出来ないとテンション下がるよ。。。
オリーブのパン?何か新しいの開発中?(笑)
tamaちゃんのは、開発してるパンだもん!
私なんて、レシピ通り?に作ってるのにコレだよ。。。

> ま、今日も頑張りましょうwww
↑うん。。。頑張るよ。。。

> ポチッとな☆
ありがとう~♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:47 | URL | [Edit]

 

Re: calm*ちゃんへ

こんばんは~♪

> 発酵しすぎると、こんなことになっちゃうのね*´∀`)*
> 最近、気温も高くなってきたから、要注意だ(●´艸`)
> あっ。しゃべりすぎにも(笑)
↑なるんだよ!なるんだよーーー!。゚(。ノωヽ。)゚。
過醗酵ホント要注意だよ。。。
そうそう。暖かくなって来て、醗酵時間がね。。。
喋り過ぎ。。。コレが一番要注意かも!?(爆)

> 忘れ物。重なるときには重なるんだよね~
> って、息子クン手ぶらで幼稚園行っちゃった!?
↑いや。手ぶらでは無かった(笑)
書き方悪かった?斜め掛けのバッグは、持って行ったよ(笑)
手提げの通園バッグを忘れてたんだよ( 。-ω-)。
シューズも外履きも絵本も忘れ。。。
月曜日は、特に気を付けないといけないわ!(笑)

名前:omaesan0628 | 2012.05.29(火) 23:50 | URL | [Edit]

 

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お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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