お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
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こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+



この週末は、本当に忙しかったです(爆)



昨日は、このド田舎地区のお花見でした。


お花見。。。桜。。。ほぼ散ってる葉桜でしたが。。。
まぁ近所のおばさんやお婆さん、おじさん、お爺さんは
みんな集まって、呑んだり食べたりが嬉しいので
こういう集まりもド田舎では、大切な気がします(笑)


私こんなんでも、一番若手なので(^^;
一番歳が近い奥さん?が、5歳上。
今日集まってた他のメンバーは、ほぼお母さん世代ですから(笑)



そうそう。
土曜日は、幼稚園の役員引継ぎでした。
朝9時半集合で、帰ったのは1時半。。。長っ!!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ



色々引継ぐことって多いんですね。。。



それでも平役員なので、まだマシでした。
会長・副会長・会計・書記の方は、もっと多いですもんね!?



来週も集まりあるし。。。忙しくなりそうです(爆)
あ!小学校の役員もあるし。。。( 。-ω-)。



こんないい加減な私で大丈夫か!?















   IMG_8578.jpg




いつの日だったか?これまた物凄い久々に焼いた
ロールケーキです(笑)



苺の出回る時季になると、一回は!焼きたいロールケーキです(笑)







   IMG_8583.jpg






生地は、ふわふわ~良い感じ♪
チョコリームは。。。色が。。。塗り方も。。。(。-∀-)。



巻き方も。。。ヒドイッ!!!!


しかも切り口めっちゃガタガタです(爆)







   IMG_8581.jpg




焼き色は、良かったんですけどね?
完全に割れてしまいましたーーーーー!!彡(-ω-;)彡



焼き上がった時は、割れてなかったのに
キツく?巻いたせいか?ビリッと。。。



まぁ良いんです。


子どもら、チョコクリームだって言うだけで
破れてようが、ガタガタだろうが
喜んでくれますから(笑)


あ。息子には、苺残されますけどねヽ(`Д´#)ノ







   IMG_8584.jpg




アハハハハハ。。。。( ゚∀゚)



ボロボロです(笑)



チョコリームにせよ、生クリにせよ
お家で消費するには、業務用はちょっと。。。


でも市販の1Pじゃ少ないような。。。
かと言って、2P使うと多くて巻きづらい。。。
残っても使うの忘れてしまうのでΣ(-∀-;)


色々考えてると
私の作るロールケーキは、この貧乏クリーム巻きで
ヨシと言うことで頑張ります( ̄m ̄*)













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おはようございます~♪(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


昨日、ちょっと色々用事があって
物凄いバタバタしてました(@@;

で、疲れたのか。。。知らん間に寝てました(爆)


そして本日は!待ちに待ったクリスマス会~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ガッツリと気心の知れたママ友達7人での集まりです♪


この7人だと何も気遣うことなく(笑)


毎年恒例のプレゼント交換も楽しみです♪
ちなみに焼き肉屋さんでランチです(^^;



+   +   +   +   +   +



   IMG_6696.jpg


えーっと。。。半年ぶりに(笑)
ロールケーキ焼きました~~~~~♪♪


いつ焼いたんだろう?って見たら
驚きの半年前でした(^^;



   IMG_6697.jpg


巻きが。。。ヒドイ!!Σ(゚Д゚ノ)ノ


一巻き目をグイッと巻き込んだつもりだったんですけど
まったく全然!グイッとなってませんでした(爆)


でもやり直し出来ないですもんね。。。( 。-ω-)。



   IMG_6699.jpg


そう!このロールケーキ、カットした数を稼ぐため
いつもは、ビストロの天板の短い方から巻くんですけど
今回は、長い方から巻いたんです。

これでも両端を結構カットしたんですよ?

それでもカッティングボードからはみ出してますΣ(-∀-;)


半年ぶりに焼いた割には、表面まぁまぁ良い感じでした。
ひび割れることなく、キレイに焼き色つきました♪



   IMG_6700.jpg


端っこの方のカットしたものです(^^;

お味見用と言うか、自分ち用です。


あ。レシピは、vivianさんの本に載ってる
『そらママ。ロール』です♪

フワフワで美味しい~んです( *´艸`)



   IMG_6701.jpg


半年ぶりにロールケーキを焼いた理由は。。。
このピックを使いたかったからです(^^;

って、コレ随分前にcottaさんで買って
何ヵ月も眠ってたんですよ(爆)

そして生クリ余ったので
これまた長いこと眠らせてた絞り口を使ったら
見事に大撃沈でしたーーーーー!!(T▽T)



   IMG_6702.jpg


ピックは、可愛い~♪
これあったらお店屋さんごっこ気分です(≧艸≦*)

。。。でも生クリ。。。
全然キレイにぷっくり丸くならないんです(爆)
これ要練習ですね。。。

難しいーーーーーーーーーっ!!!!ヽ(`Д´#)ノ


せっかくこんな風にしたので
いつものママ友達との茶話会?へ持って行きました♪

何だか物凄い褒めてくれて。。。
嬉しいやら、恥ずかしいやら。。。Σ(|||▽||| )


やっぱり生クリの絞り練習します!!










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おはようございます~♪゚+。:.゚(*´艸 `*)゚.:。+゚


今日は、お昼から娘の参観日です。
いや~今回も学年懇談はパスで(笑)


しっかり娘の道徳授業を見て来たいと思います( ̄m ̄*)




+++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_5063.jpg


まだ苺が売ってたのでロールケーキ焼きました。


娘に食べられる前に焼かないと(笑)
あっという間に1P食べられますから(^^;




   IMG_5066.jpg


今回は、なかなかキレイに表面焼けてます♪


やっぱり自分ち用のおやつを作る時の方がキレイ!?
ホント肝心な時には失敗すると言う。。。
何とも残念な感じです(T▽T)




   IMG_5068.jpg


しっとりフワフワ~な感じでした。


使ってるお粉は、今回もドルチェ。
そうそう。グラニュー糖をいつものではなく
細目グラニュー糖って言うのを使いました。

焼き上がりの生地の違いは、分かりませんけど(笑)
玉子と混ぜてる時にサッと溶けて良い感じでした~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

このグラニュー糖、良いかも( *´艸`)




   IMG_5070.jpg


カットしたら。。。ボロボロ。。。( 。-ω-)。


ナイフの切れ味は良いんですけど、腕が悪い!(爆)
どうにも毎回ガタガタになるんですよーーー!


あ。でもまぁいつもより苺が大きく見えてるのでマシ?(^^;




   IMG_5067.jpg


やっぱりどうしてもキレイにカット出来ない。。。。゚(。ノωヽ。)゚。
まぁ巻き目も。。。ハハハハハ。。。


今回は、生クリ物凄いフツーにシンプルなもので。
ただグラニュー糖を入れて混ぜただけ(笑)
と~ってもシンプルなロールケーキでした(^^;


苺が苦手な息子には、苺を外され。。。
たくさん入ってる生クリが、そんなに好きじゃない娘。。。
嫌いじゃないんですよ?ただ多いのが嫌だと(爆)

でも娘は、苺大好き♪
息子は、生クリ大好き♪

ってことで、物々交換的に( ̄m ̄*)

食べる時には、ぐちゃぐちゃです(笑)
だから少々カット汚くても、おやつですからOK♪(^^;


あぁ~でも苺が無くなったら、何巻きます?










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おはようございます~♪゚+。:.゚(*´艸 `*)゚.:。+゚


今日は、ちょっとバタバタと忙しい日になりそうです。


その代わり!昨日は、仲良しのママさんたちと遊んできました♪
幼稚園が代休だったこともあり、いつもよりの~んびり出来ましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

私を含め、ママさん7人・子ども4人の計11名。
遊びに行ったママ友宅は、コーポ。
そのママさんに「ウチ以外みんな一軒家なのに何でウチ!?」と(笑)
確かに。。。人口密度めっちゃ高かったです(^^;

でもそのママさん家、物が少なくスッキリ暮らしてるので
11人居ても全然OK~♪

うちに来た方が、ギューギューかも知れないです(爆)


どうでも良い話をダラダラしながら楽しい一日を過ごせました( *´艸`)





+++++++++++++++++++++++++++++++






   IMG_4827.jpg


また『苺のロールケーキ』焼きました。
母の日にってことで♪


って、これうちのお母さんにじゃないんです(笑)

驚きの。。。これ頼まれものなんです(@@;




   IMG_4826.jpg


親戚のお姉ちゃんにお母さんが、何て言ったのか分かりませんが
そのお姉ちゃんが「母の日用にロールケーキ焼いて♪」と。

えぇーーーーーーーーっ!?
そんな大役、私なんかが作って良いのか!?Σ(゚Д゚ノ)ノ

お姉ちゃん。。。お店で買った方が良いと思うけど?(笑)


そんな大事なロールケーキだったのに。。。
この前のものより出来が悪いなんてーーーーー!(T▽T)




   IMG_4828.jpg


表面ちょっと焼き色薄いわ、生クリ緩いわ。。。
巻き目ビミョーだわ。。。( 。-ω-)。

ホント本番に弱過ぎな私。。。嫌になります(爆)

前回より良いところは、生クリが多いこと。
200mlのパックじゃ少なかったので、1,5パック使いました♪
それくらいしか良いところナシ(^^;




   IMG_4829.jpg


なので、こんな感じのラッピングで誤魔化し( ̄m ̄*)


このウッドスプーンにスタンプ押すの好きです♪
今度の麻紐、なぜかクルンクルンが激しくて(^^;

まぁこれはこれで可愛いかな~?って(笑)

ロールケーキを入れる箱とか持ってないので
100均のアルミ型?にワックスペーパーを敷いて。
こうしてたら型から出す時にワックスペーパーごと持ち上げて
取り出せるので、きっと取り出しやすいはずです+.d(・∀・*)♪゚+.゚


感想は。。。まだ聞いてませんが、怖い。。。 ( ̄Д ̄;)


ハァ。。。ウチのお母さん、変にハードル上げてそうで(爆)
私なんかにお願いするのは、本当に危険です(。-∀-)。








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おはようございます~♪゚+。:.゚(*´艸 `*)゚.:。+゚

楽しかったGWも終わっちゃいましたね~。
ホント楽しい時間は、あっという間。。。

でもでも♪小学校も幼稚園も♪( *´艸`)フフフフ。。。
と言うことは?お一人様時間も再開です♪
早く生活ペースを掴んで、これからの時間を満喫しないと(笑)


GWの旅行レポ。。。大したことないんですけど!
きっと長くなるのでMoreで(^^;





+++++++++++++++++++++++++++++++






   IMG_4565.jpg


物凄い久々に『ロールケーキ』焼きました~♪
これもGW直前に急きょ焼いたものです(^^;


と言うのも、お母さんが知り合いの牛乳屋さんに
「これ絶対に美味しいから使ってみて!」と生クリ貰って来たんです(笑)

ちょうど妹親子が、夜ご飯を食べに来る日だったので
1回で食べ切れる!と思って、食後のデザートに♪




   IMG_4568.jpg


今回のレシピは、大捜索してやっと発見したvivianさんの本(笑)
その本に載ってる「そらママ。ロール」ですヽ(*´∀`*)ノ.+゚


久々~のそらママ。ロール!やっぱり美味しいです♪


ちょっと?いや。かなり?生クリが。。。ボソってる気が。。。
緩いと巻き難いので、しっかり目に泡立てたら。。。
泡立て過ぎましたよーーーーー!

これじゃ~美味しいと言われて貰って来た生クリも
美味しさ半減ですよね!?(T▽T)




   IMG_4569.jpg


そうそう。このロールケーキ、初めて新しいビストロで焼きました。


パンだと焼きムラかなり目立つのに?
ロールケーキだと焼きムラ無いんですけど???

しかもキレ~な焼き色に出来てます(^^;


私、ロールケーキの天板って持ってないので
レシピ通りの分量を付属の天板いっぱいに焼いてます。

それでも天板から溢れんばかりに膨らんでくれてるので
レシピの分量通りで、良い感じに焼けます( *´艸`)




   IMG_4567.jpg


巻き目、カット面が汚いのは。。。置いといて(爆)


今回、ひび割れもなく♪ふわふわ~の好きな感じの生地に焼けて
いや~嬉しい出来でした~~~~~(≧∀≦)♪

使ったお粉は、ドルチェ。
レシピで使ってるお粉は特宝笠、これでも何度も焼いて美味しいんです♪
でもドルチェを使って焼くと、それ以上にキメ細やかな
美味しい生地が出来る気がします( ̄m ̄*)




   IMG_4566.jpg


慌てて撮ったら。。。斜め。。。Σ(-∀-;)


やっぱり生クリのボソりが気になるーーーーー!
その肝心な生クリ。紹介しようと探したんですけど。。。
見付けることが出来ませんでした。。。( 。-ω-)。

その生クリに載ってたようにバニラオイルを数滴入れて
洋酒を少々。。。あ!でもまた子どもたちにブーブー言われそうなので
今回は、ラム酒省きました(^^;


やっぱり牛乳屋さんお薦めの生クリだけあります!
いつも生クリの味に文句を言う妹からも「美味しいな~♪」って(≧艸≦*)

もちろん子どもたちもガッツリ食べてくれました♪
息子なんて結構な厚さを2切れ!<食後なのに食べ過ぎですよ?(笑)

珍しくお父さんまで食べてくれて、食後のデザートで完食~♪
いや~作って良かったヽ( ̄▽ ̄)ノ


あ。旦那の分ですか?
いつも絶対と言っていいほど食べてくれないので
今回も最初から旦那は、頭数に入ってませんでした(*゚ェ゚*)
まぁ一応?と聞いてみたら「要らん」と。
ね?だから頭数には、入れません(笑)


美味しい生クリは、もう無いですけど(爆)
玉子もフツーの生クリもあるのでロールケーキまた焼きたいです♪










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まとめ

omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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