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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪。゚゚。゚。(((*゚艸゚)))=3 ε3。゚。゚゚。゚。

やっぱり今朝もめちゃくちゃ寒かったですねーーーーー!!!!

昨日なんて、娘を幼稚園へお迎えに行こうと玄関を出たら。。。

わぁ。。。雪がチラチラ降ってるΣ(゚Д゚ノ)ノ

慌てて洗濯物を屋根の下へ移動して。。。もう息子は大喜び♪♪

「雪~♪雪~♪ソリ出来る?」って。。。積もらんし。。。( 。-ω-)。

積もったら運転できないじゃないかーーー!!(爆)

それなのに娘ときたら昨日もお友達5人で、お友達のお家へ。。。

それも雪がちらつく中、歩いて?走って?ですよ?

まぁ幼稚園から1kmくらいのとこなのお家なんですけどね(笑)

で、またお迎えに行く時、雪ですよ!?しかも大粒の。。。

雪の降る中、運転することって滅多にないので酔いそうでした(@@;

ワープしてるような気になるんですよね(爆)

この寒さ、暫く続きそうな予報ですよね!?辛い。。。








+++++++++++++++++++++++++++++++






酵母角食.jpg



長々とパン便ネタを小出しに紹介してた間に焼いた

レモン酵母を使った『酵母角食』です。

。。。角食、物凄い超ーーーーー久々に焼きました(^^;

角食。。。角食って言うだけあって、カクカクでした。。。

これでも私の中では、カックカクとは言わずカクカクレベルです(爆)

でも角、分度器で測れそうですよね!?Σ(-∀-;)





酵母角食2.jpg



今回は、もう正面からはナシで(笑)

ね?カクカクでしょ?キレーに角になってます(@@;

お粉250gに元種30%強!これお粉多いんですかね!?

角食なんて滅多に焼かないので、ちょうど良いお粉の量がサッパリ(爆)

元種も入れるってことは、お粉が多い???





酵母角食3.jpg



角食も山食同様、ショートニングであっさりと♪♪

フワフワにしたくて卵入れようと思ってたんですが、忘れて。。。

って、忘れて良かったですかね?卵入れてたら、もっと膨らんで

それこそ!カックカクになってましたかね???





酵母角食4.jpg



でもでも♪蓋をして焼くだけあって、しっとりフワフワです( *´艸`)

やっぱりシンプルな食パンは、飽きが来なくて良いですよね♪

毎朝、食べるものなのでシンプルな食パンは欠かせないです。

これに子どもたちは、例のオレンジクリームをベッタリ塗って食べるか

このカットしたものを半分に薄くスライスしてハム&マヨを挟んで

トーストサンドにして食べるのが、最近の定番です(*'-'*)

そろそろこの角食も無くなりそうなので、また仕込みます♪

次回も角食で。。。カクカクにならないように

ちょっと頑張ります。。。彡(-ω-;)彡









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Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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