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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪゚+。:.゚(*´艸 `*)゚.:。+゚

日曜日ですね。。。コレと言って用事は無いんですけど

お出掛けしたがる旦那。。。風邪ひいてるのに!?

旦那、まったく治ってるような感じではないんですよ???

何処へ行くかは決まってないですけど(笑)

近くのスーパーでも良いのに( ̄m ̄*)



ウチの娘、ここ最近またシルバニア熱が上がってまして(^^;

笑える感じに広げまくって1人小芝居を繰り広げてます(笑)

分からないですけど、子どもが1人芝居してる時って

何か声変じゃないですか?ウチだけ???

各々の役柄になり切ってるのか声を変えながらの小芝居。。。

聞いてたら、めっちゃ笑えますε=(≧m≦)

そんな娘を見るからか?息子の小芝居も声が変。。。

姉弟別々に小芝居を繰り広げてます(^^;

あっ!息子はシルバニアではなく、戦隊モノの小芝居です(笑)

何だか戦ってますよ。。。いっつもΣ(-∀-;)







++++++++++++++++++++++++++++++++++






レーズン酵母カンパーニュ.jpg



ちょっと前に焼いた『レーズン酵母カンパーニュ』です。

使ってる酵母は、柚子酵母♪その柚子酵母、使い切りましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

いや~最後まできっちり使い切ると気持ちいいですね♪

って!このカンパは、まったく気持ち良くなく。。。

かなり撃沈カンパーニュです(爆)





レーズン酵母カンパーニュ2.jpg



恥を忍んで全貌を。。。と思ったら画像が無くなってました(爆)

クープが物凄いビミョー。。。高さもビミョー。。。なカンパ。。。

原因は、レーズンの入れ過ぎだと思います( ̄Д ̄;)

なかなか醗酵は進まないし、出来上がった生地はベッタベタ!!

成型してたらレーズンは潰れるしで、散々でした(T▽T)

で、挙句に焼き過ぎ。。。ハァ。。。





レーズン酵母カンパーニュ3.jpg



ね?高さもなくペターーーーーンとしてますよね?

しかも潰れたレーズンが、マーブルになってるし。。。( 。-ω-)。

お粉200gに元種40%、それにレーズン50%超え。

これって多いんですかね?そうでもないですか?

使ったレーズンが、相性悪かった?何が何だか分かりませんが

とにかく見た目ビミョーなカンパーニュでした( ̄Д ̄;)

味はと言うと、潰れたレーズンが美味しい~(笑)

なのでクリチをベッタリ塗って消費しました。

とにかく何でも入れ過ぎも良くないんだ。。。ですよね!?













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娘の大事なお家

まったくコレには、納まりきってません(爆)













 
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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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