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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+
雨は上がったものの。。。超ど~~~んよりお天気です。
予想気温は、ここ最近にしては高い方?かも知れないですけど
やっぱり曇ってると寒いですよーーーーー!!!!


そうそう♪日曜日、久々にプロフーズさんへ行って来ました(*'-'*)
珍しく旦那から言い出しまして。。。目的は、ソース(爆)

《ブルドック》業務用 とんかつ・フライ用ソースごまたっぷり【1L】

このソースが、大のお気に入りでして。。。切らすとウルサイ(-∀-)
とりあえず行けば、私の欲しいものも買えるしラッキーなんですけどね~(笑)

でも欲しいものをどんどん買うと大変なことになるので<重いし。
吟味に吟味を重ねて。。。とりあえずチョコチップだったり、パンのお粉だったり
お菓子用のお粉だったり、レースペーパーだったり。。。など。
買おうと思ってた、生クリ売り切れてるし。。。

で、レジへ行ってお会計。。。ん?8000円弱!?Σ(゚Д゚ノ)ノ

そんな買ったつもりなかったので、ビックリでした(爆)
まぁ使うものなので仕方ないですよね?と自分に言い聞かました(^^;

てか!8000円くらい買うんだったらネットで買っても送料無料。。。
何も重いもの持って帰らなくても、玄関まで持って来てくれる
ネットで買えば良かったですよね。。。( 。-ω-)。

何キロあるのか知りませんけど、重かったーーーーー!!






+++++++++++++++++++++++++++






IMG_3293.jpg



ヨーグルト酵母を使って『レーズンカンパーニュ』を焼きました♪
これ私にしては、上出来な感じのカンパーニュです(笑)

表面に出てるレーズン、黒豆みたいになってますけどね(^^;

レーズンって、あんなにシワシワなのに焼くとプックリに。
何だか面白いな~って、いつも思います( *´艸`)

でもこの黒豆レーズンは、苦いので食べる時には取って。





IMG_3294.jpg



なんとな~くクープも捲れて、メリッとしてて♪
醗酵カゴのシマシマ模様も、まぁまぁ良い感じに( ̄m ̄*)

今回も元種30%、加水は70%くらいとお塩で。
それにレーズンを適当な量をワサワサァ~と入れてます。

今回は、ミックスレーズンを使ってるので色んな色になってますよ♪





IMG_3296.jpg



ナハハハハ。。。なかなか良い感じにレーズンバラけてますヽ( ̄▽ ̄)ノ

やっぱり捏ね上がり3分前に入れると良い感じになる気がします♪
。。。って、同じようにしてるつもりでも失敗しますけど(爆)

外はカリッと♪中はモッチリ~♪美味しい~~~~~♪♪
いや~好きな感じのレーズンカンパが、焼けて嬉しいです+.d(・∀・*)♪゚+.゚

こういうのが贈り物の時に焼けると良いんですが、そうもいかず。。。

自分で言うのもなんですが、ホント美味しく出来ました♪
いつもこんな風に安定して焼けたらなぁ。。。

やっぱりレーズンカンパ♪まだまだハマり中です(*'-'*)








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愛用の道具♪↓
ウェンガーパーリングナイフ

ウェンガーパーリングナイフ
価格:780円(税込、送料別)







使ってるお粉♪↓





こんな感じのミックスレーズンを♪↓





息子、コレが欲しくて大騒ぎ中です(爆)↓

買う予定は無いですけど。。。ウルサイ。。。
こういうのキリが無いんですもーーーーーん(T▽T)













 
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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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