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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

実は。。。一昨日の夜から息子!熱がありまして。。。
時期が時期だけに夜かかり付けの小児科に電話したら
「明日も熱があるようでしたらインフルの検査しましょ。」と。

昨日、朝起きたら元気だったんですけど、熱がビミョー。
なので娘を送った足で病院へ。
また大号泣ですよーーー!でも検査を。。。

結果は「陰性」良かった~~~~~(≧∀≦)♪
この大事な時期に娘に移ったら大変ですからね!

まだビミョーに熱あるんですけど、なぜか元気に過ごしてます。


しかし!この時期の病院は、危険です!
無防備なインフルの子とか居るので、移りそうでした(@@;
もう逃げるようにして帰りましたもん!

まだまだインフル流行ってます!
皆さんも気を付けて下さいねーーー!






+++++++++++++++++++++++++++





  IMG_3916.jpg


レモン酵母で『カンパーニュ』焼きました♪

今回、生地に混ぜ込んだのは、ブルーベリーとクランベリー。
で、『Wベリーカンパーニュ』です( *´艸`)

このカンパ。。。物凄い大きな失敗してまして。。。
焼き色!いつにも増して濃いでしょ!?

。。。オーブンの温度下げるの忘れてたんですよ(爆)
気付いたのは、焼き終わる5分前!!Σ(゚Д゚ノ)ノ
すっかり時すでに遅しでした。。。




  IMG_3918.jpg


そして私、こういうフィリング入りを焼くと
どうしても成型時にビビリながら生地を締めるので
高さもビミョーなノッペリカンパになっちゃいます(T▽T)

それに元気いっぱいだったレモン酵母。
何だか最近ちょっと元気が。。。下降気味!?
そろそろ新しく起こし直さないとダメかも知れないです。




  IMG_3919.jpg


で!カット~!

おぉ~!やっぱりフィリング入れて3分捏ねが良いです♪
まんべんなくキレイに混ざってくれてます('-'*)

3分捏ねくらいが、フィリングも潰れなくて良いんですよね~♪




  IMG_3920.jpg


ブルーベーリーとクランベリー♪
それにレモン酵母♪相性は、バッチリでした~~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

とっても美味しい~カンパになってます♪
もちろんクリチをべったり塗って食べてます(笑)

ん?もしかして。。。私、パン生地にブルーベリー入れたの
初めてかも知れないです(@@;
もっと早くに入れたら良かったーーー!




  IMG_3917.jpg


ハハハハ。。。クープ黒いですΣ(-∀-;)

でもこれ奇跡的に?クラストそんなに硬くないんですよ?
カッチカチだったらサヨナラしないと駄目でしたから(笑)
いや~黒クープですけど、良かった~♪

ボウル被せをして、外して、ホッとしたのが悪かったです。
慣れって怖いですねーーー!?(^^;

今度は、ちゃんと温度下げないと!



。。。私のパン作り、ホント毎回アクシデント続出ですよね!?(。-∀-)。











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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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