お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日は、とりあえず3連休最終日。
コレと言って予定もないんですが(笑)
明後日2日、娘の遠足があるんですよね~。
それのおやつを買いに行って来ないと!です(^^;

自分で買うおやつを持って遠足と言うのは、初めての娘。
それはそれは大喜びですよ♪

「200円まで」と決まってることを理解してませんけどね(笑)

何持って行こうかな~?と言ってますが、200円だとね~?
スーパーだと、そんな何も買えないですよ(@@;

ならば!イオンとかに入ってる駄菓子屋さんで買えば、そうでもない?
早々と買ってると、食べて無くなっちゃうので
ギリ!今日か、明日に買いに行って来ます~(笑)


昨日!ザ・鹿対策!頑張りましたよーーー!
HCで買って来た、重い柵を馬鹿力発揮して運んで留めて。。。

しかも昨日は、本当に暑かった。。。
近所のオバちゃんに「yukiちゃん、どうしたん!?」
ん?私の格好?頭から大きめのタオルを被り、頭も首も日焼け予防。
腕にも日焼け予防のグローブ。それに作業用の手袋(笑)

怪しいですよね?(^^;

でもそんなことくらいじゃ昨日の日差しは防げず。。。
首がーーー!特に陽に弱い首なんでガサガサですよーーー!
痛いやら痒いやら。。。アレルギー辛い。゚(。ノωヽ。)゚。



頑張り過ぎて?爪もボロボロ。。。手もガサガサ。。。
何だか今日も指、浮腫んでます(爆)


こんなに頑張って、また鹿に侵入されたら泣きますよ?



コメントのお返事、遅くなってます。。。
本当にすいません。゚(。ノωヽ。)゚。




+++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4531.jpg


ずーーーっと気になってたものです。

それは「おからクッキー」。
体にも良さそうだし、普通のクッキーよりヘルシー?って(^^;

それにこの前プロフーズさんへ行った時、また娘が抜き型を買ったので
使わないと。。。って言うのもあって型抜きクッキーにしました。




   IMG_4532.jpg


おからクッキーと言っても、生おからではなく
お手軽に作れるおからパウダーを使って焼きました♪

見えますかね?
普通のクッキーと違って、表面ザラザラしてるんです。


レシピは、どれが良いのか分からなかったので(爆)
今回は、とりあえずおからパウダーの袋に載ってたレシピで(^^;

凄い簡単なレシピでした(笑)
溶かしたバターと玉子を混ぜたら、後は他の材料をビニール袋に入れて
ワシャワシャと、揉みながら混ぜるだけ♪




   IMG_4533.jpg


。。。で、ここでアクシデント!

焼き上がった時にふと。。。ん?豆乳入れたっけ?って(爆)
入れたような。。。入れてないような。。。( 。-ω-)。

ワカリマセーーーーーン!


まぁサクサクに出来てたのでヨシと(^^;


食べた感じは、超ーーーーー素朴(笑)
この前作ったあいりおーちゃんの型抜きクッキーの方が
断然!美味しかった~~~~~(≧∀≦)♪


やっぱりデブ~な私に素朴なおからクッキー不向き!?




   IMG_4535.jpg


そんな超ーーーーー素朴なおからクッキーですが(笑)

こんな風にラッピングして、最近よく遊んでる近所の男の子にお裾分け。
Tくんのお母さんに「喜んで1人で食べてたわ~♪」と。

素朴なクッキーでも喜んでもらえて良かった~ヽ( ̄▽ ̄)ノ



おからパウダーを使っても超ーーーーー素朴にならないレシピ。。。
何処かにありますかね???(@@;

ご存知の方!教えて下さい!

まだ2回分くらい残ってるんで(笑)








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おはようございます♪+.゚(●´I`)b゚+.゚


今日もとっても良いお天気になりそうです♪
こ~んな良いお天気なのに我が家の本日の予定は。。。

  ザ・鹿対策!il||li_| ̄|○ il||li

と言いますのも、ご存知の方は知ってると思いますが
我が家。。。物凄い超ーーード田舎なんです。

夜になると野生の鹿がウロウロするような。。。(@@;
うちの主要道路?まぁ広い道路なんですけど
もう夜になると「野生の王国」ですよ!?
1頭や2頭じゃないですからね?
そりゃ~わんさかです(笑)

夜、車で走る時は、細心の注意を払って通らないとブツかりますよ(爆)
超ーーースロー走行ですΣ(-∀-;)

今の時季、旬のタケノコが生えるじゃないですか?
そうなると猪までもが、夜になると直ぐ裏の竹藪でガサガサ。。。
で、鹿が新芽などの草木をモシャモシャ。。。

その鹿が、ウチの前の畑へ侵入してる模様!
せっかくお母さんとお父さんが植えたお野菜を食い荒らしてるんです(T▽T)

この前、植えたばかりのお野菜たちの苗もほぼ全滅!


そんな状況ですので、今日は家族総出でザ・鹿対策彡(-ω-;)彡


畑をグル~~~っと囲う感じで、柵を設置。
あぁーーーーー!鹿のために貴重なお休みをーーーーー!ヽ(`Д´#)ノ


でもせっかく植えたものたちが、無駄になるのも悔しいので
とりあえず頑張ります。゚(。ノωヽ。)゚。




+++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_3059.jpg


自家製酵母で焼く時間が無かったので、お手軽なサフで。
我が家のテッパンレシピで『ロールパン』です♪


ホントこのロールパン。これまでに何度焼いてることか。


UPしてないものもあるので、笑えるくらい焼いてます(^^;
だってね~全然飽きの来ないパン生地です♪




   IMG_3061.jpg


焼き立てを撮ったので、まだパーーーンと張りがあります( *´艸`)

時間が経つとシワっとなりますが、次の日も温め直さなくても
そのままで十分フワフワなんですよね~♪


本当にあいりおーちゃんレシピで色々焼くたびに
あいりおーちゃんの凄さを感じずには居られませんから!
ホント毎回、感謝しながら焼いてます<(_ _)>

気持ち悪いですかね?(笑)




   IMG_3062.jpg


今回は、チョコが偏ってる訳じゃないですよ?(笑)


私にしては珍しく、全部シンプルなロールパンです( ̄m ̄*)


ホントとってもフワフワ~で、美味しい~~~♪
私、基本このパンは、何も付けず挟まずで頂いてます。

まぁ面倒臭がりって言うのもありますけど(爆)




   IMG_3060.jpg


今回は、割りと全部好きな感じにコロ~ンと焼けましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

やっぱりレシピ通りに仕込むと生地が扱いやすくて
成型もし易いんですよね~♪


自家製酵母に置き換えず作れよ!って話ですかね!?
でも。。。自家製酵母でもコロ~ンと可愛く作りたいんです!


そうそう。
このロールパンは、前のビストロで焼きました。
うーーーん。。。やっぱり前の方が、焼きムラ少ないです。

前のビストロだと焼いてる間に他の用事出来ますが
新しいビストロだと焼きムラ気になって。。。
なのに他のことしてて、ちょっと目を離した隙に

アチャーーーーーッ!!!!Σ(゚Д゚ノ)ノ

って、なってるんですよね(爆)


早く新しいビストロも使い慣れたいです。。。( 。-ω-)。










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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日から3連休ですね~♪
みなさん、GWは何処かへお出掛けします?

我が家の予定は、5月の3~5日に山口~島根へ行って来ます♪
メインは、島根のアクアスに白イルカを観に。

なのになぜ山口へ?よく分かりませんけど、適当に(笑)
その適当が、思いの外遠かった。。。( 。-ω-)。

まぁとりあえず我が家らしく適当に遊びに行って来ます♪


昨日、娘の小学校初!参観日。
授業参観は、短かった~!(笑)

算数の授業。まだ「10まで数えよう」だったので
みんな手を挙げる!挙げる!

そんな中、たまーーーにしか手を挙げない娘。。。
ん?もしかして分かってない!?Σ(゚Д゚ノ)ノ

それでもたまに挙げてた時に当たって、答えたのは
「ここの中にあるお野菜は、何ですか?」の質問に
娘「ニンジンです!」と。。。まぁ合ってたんですけど(^^;

算数が、今の段階で分からないって。。。どうしよう!?ヤバイ!?

と思って、帰りの車でキレ気味に聞いたら
「だって手挙げても当ててくれんし!」と。。。はぁ!? ( ̄Д ̄;)
そんな理由!?キィィーーーーーッ!!

「手挙げんかったら絶対に当たらんに決まっとるし!」
って、キレ気味から一気に本ギレですよ!私ヽ(`Д´#)ノ

まったく!何言ってんだ!我が娘!


ハァ。。。先行き不安要素満載でしょ?。。。( 。-ω-)。


それに初めてだから出たPTA総会。。。長かったーーー!
しかし役員さんって、大変そうですね(@@;

役員の方。お疲れ様です。。。





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4463.jpg


また調子に乗って酒粕酵母で『角食』焼きました(笑)


最近、コツを掴んだのか?良い感じに焼けるようになって
調子に乗ってるのもありますけど(^^;
食パンって、毎朝食べるじゃないですか~?


なので必然的に焼いてます( ̄m ̄*)




   IMG_4464.jpg


今回も焼き上がったのは、夜で
朝まで待ってから撮ってるので、シワシワ。。。

だって私が、夜に撮ると色が。。。
しかもカメラ下手くそで、暗いし。。。( 。-ω-)。


で、仕方なく朝まで待って、シワシワを撮ってます(爆)


本当なら焼き立て撮りたいんですけどね。
どうも今の生活ペースだと焼き上がりは、夜。。。




   IMG_4465.jpg


今回もカックカクになることなく出来ましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

やっぱりこういう感じに焼けるとテンション上がります♪


。。。って、最近角食ばかり焼いてるので
山食。。。こっちも焼きたいんですよね(^^;

私的には、見た目的、山食の方が好きなんです(笑)
でも家族ウケが良いのは、角食で。。。


でも次は、山食仕込みましょうかね( *´艸`)




   IMG_4467.jpg


食パンガイド買ってるのに出すのが面倒で
いつもフリーハンドでカット~(笑)

フリーハンドにしては、厚さ揃ってる気がします('-'*)


今回もお粉は220g+酒粕酵母中種30%強。
加水は、豆乳+お水を合わせて70%。
お砂糖・お塩・ショートニング。

焼き時間は、vivianさんの本のコールドスタートで。
コレが良いかどうかは、分かりませんが
予熱しなくて良いコールドスタートばっかりしてます(笑)




   IMG_4466.jpg


やっぱり酒粕酵母の食パン美味しい~~~~~♪
ふんわりモッチリ♪私の好きな感じですヽ(≧∀≦)ノ

今回起こすのに使ってる酒粕。
別に普通のスーパーで買ったものなんですけど
この酒粕イイ!全然まったく癖のない感じで
そのパンにでも合う合う♪

チーズっぽい香りもほとんどしないんですよ~。
酒粕の種類にもよるんですね~。


我が家この1斤型だと、早いと2日で無くなります(^^;
だから頻繁に食パン焼けるんですよね~(笑)


次は、山食を仕込む!ってことでヽ(*´∀`*)ノ.+゚











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おはようございます♪+.d(・∀・*)♪゚+.゚

今日は、娘が小学校へ入って初めての参観日です~♪
。。。って、ご近所さんに言われるまで忘れてて。。。
危うく欠席になるところでしたΣ(-∀-;)

算数の授業なんですよ~♪
楽しみ~( *´艸`)


パンとは、まったく関係の無い話なんですけど(笑)

最近また私の周りのママさんの間で、若干ブームが来てる?
「セルフジェルネイル」。

私も1回だけ、お友達にしてあげたことあるんですけど
ど素人が誰かにしてあげるのって難しい。。。

自分の爪なら少々可笑しくても誤魔化しながらしてますが
取れないように浮かないようにと注意しながら、誰かにしてあげるのって。。。

だから自分でした方が良いよ?って話で(^^;

1人のママさんは、速効ネットでジェルセット買ってました(笑)

で、教えてね~♪と言われましたが。。。教えることないんですけど?
私のジェルネイルなんて、超ーーーーー適当ですもん。

しかも最近なんて、めっきり地爪に爪先が剥げても目立たない感じに
マニキュア塗ってジェルっぽく見えるトップコートしてるだけ(@@;

でもやっぱりジェルしてる人の爪見ると可愛い~♪ツヤツヤ~♪


息子が幼稚園に行ってる間に頑張ろうか!
。。。って、肝心のUVライト。。。球切れしてそうですΣ(-∀-;)
確認しないと!





++++++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4537.jpg


お友達のショコラさんが、美味しそうな黒糖ベーグルを
作ってたのを見て真似っこしました~(≧艸≦*)

ちょうどベーグルが食べたかったのと、お砂糖を黒糖に変えるだけ♪
って聞いたので、そりゃ~真似っこ決定です!

しかも使ってあげないといけない黒糖の塊がありましたから(^^;


そして今回、私にしては珍しく全粒粉入りです(笑)




   IMG_4541.jpg


この閉じ目が裂けてる感じ♪ここ大好きなんです~(≧∀≦)♪

と言ってもこんな感じになってたのは、今回コレ1個。。。
全部がこんな風になってくれたら嬉しいのに( ノД`)




   IMG_4538.jpg


とりあえず自家製酵母を持ってるので
今回も橙酵母の中種を使って焼きました。


柑橘系の酵母と黒糖。。。合うのかどうか分かりませんが(爆)
橙酵母。そんなにキツイ香りしないので大丈夫かな~?って(^^;

黒糖の量は、ショコラさんが50g入れたって言ってたので真似っこ(笑)
砕こうかと思ったんですけど、お湯で溶いて加水に合わせました♪

それが悪かったのか?中種の水分が多かったのか?
もうベーグルにしたら生地がベッタベタ(@@;

ベーグルなのに少々の手粉使いましたから(爆)




   IMG_4540.jpg


毎度撮ってる裏。ほぼ全部、こんな感じで裂けてます(笑)


私が作るベーグル。
いつも粉量250g+中種30%強で8個。
それか、もっと小さめなベーグルなんです(^^;

でもそれを今回は、大きめにと思って
粉量300g+中種30%強で6個で作りました!

1個100g以上ありましたよ(笑)




   IMG_4539.jpg


ショコラさんもベーグルタワーにしてたので
ここでも真似っこ(笑)

6個作ったはずなのに???4個だけ???

それが。。。昨日の日記にも書いたんですけど、新しいビストロ。
やっぱり庫内の両端!めっちゃ焦げるんですよーーー!

6個のうち、2個ヒドイ焦げ。。。( 。-ω-)。
もう表面なんて真っ黒ですよ!?

黒糖を結構多めに入れたのもありますけど
それにしても激しい焦げ具合。。。

1枚の天板に3個ずつ並べて、奥側の真ん中は大丈夫なんです。
とにかく!奥の両端がヒドイ!
ちょっと考えながら焼かないとダメすねil||li_| ̄|○ il||li




   IMG_4542.jpg


その黒焦げになった残念なベーグルの中を確かめるためにカット~。
中までは焦げてなかったみたいです(^^;

いや~黒糖の良い香りのするベーグルでした~♪
いつものお砂糖を黒糖に変えるだけ♪良いこと聞きました~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

こりゃ~また作りますよ♪
次回は、もう少し加水を下げて(笑)


そうそう。yuukaさんが、ケトリングの時「お湯だけ」って言ってたので
実験を兼ねて?私もお湯だけでしてみたんですけど。。。

yuukaさんやととろっちさんみたいにツヤピカにななれませんでした(T▽T)


ベーグル作りの道も険しいですね。。。








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私が持ってた前のUVライト、W数が低かったので
コチラに買い変えて使ってます(*'-'*)
あ。今は、してないですけど(爆)




 + ジェルっぽいトップコート♪ +


私が、よく使ってるのは上のものです♪
普通のマニキュアが、ぷっくりジェルネイルみたいに( *´艸`)
これ便利ですよ~(笑)






 
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おはようございます♪゜+.ヽ(´Д`*)ノ ゜+.゜


今日は、お天気。。。雨です。。。

でも今日娘は、学校終わってピアノなので車でお迎えです♪
バスに乗らない日は、毎回?連絡帳に「今日は、ピアノなので乗りません」と
先生に書かないといけないんです。

忘れないようにしないと!


昨日!息子また近所の年長さんが、うちへお迎えに来て遊びに行ったんです。
最初は、外でチョロチョロ遊んでたんですけど

静かになったな?と思ったら、どうやらその子の家の車庫?倉庫?に入って
仮面ライダーフォーゼの変身ベルトを借りたらしく。。。

帰る時に号泣ですよ?
「フォーーーゼのベルト買ってーーーーー!」ってΣ(-∀-;)
もうこれぞ!だだっ子ですよ。。。

てか!お誕生日プレゼントの前借で、フォーゼの相方?の
メテオの変身ベルト買ったんですよ?なのに。。。

「メテオの要らーーーん!フォーゼが要るーーー!」って大騒ぎ(爆)

やっぱり。。。自分が持ってないオモチャを持ってる子のお家は危険です(@@;
ヒーローものハマるとオモチャが、厄介です。。。
どれもこれも安くないですもん!

ハァ。。。これから毎日、憂鬱ですよ(T▽T)




++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4520.jpg


また懲りずに酒粕酵母で『バゲット』焼きました(笑)


同じお粉、同じ加水、焼くのもビストロのフランパン機能で同じ。
なのに物凄い焼き色。。。物凄い薄いんですけどΣ(-∀-;)


もしかして。。。過醗酵???
私、こそらへんもサッパリ分からないんです(爆)




   IMG_4518.jpg


全貌は、小さく。。。il||li_| ̄|○ il||liチーーーーーン!
もっち小さくしたら良かった。。。


まったく良いところの無いバゲット~。。。
こうも毎回、出来が物凄い悪いと凹みます。。。( 。-ω-)。


あ。全然関係ないですけど(笑)
いつも写真に写ってるワイヤープランツ♪
これで何代目か分かりませんが(^^;

今回のは、もう1年近くなりますが元気なんです♪
いっつも弱々しくなって来て、外へ出すと元気を取り戻し
室内に入れると、また弱々しくなるを繰り返してたんです。

なのに今回の苗は、とっても元気♪
ずーーーっと青々してくれて、ワサワサなってくれてます(*'-'*)
当たりの苗だったんですかね~?

お世話って言っても水やりと、たまーーーーーーーにあげてる
HB101くらいなんですよね~。

HB101やっぱり凄いですよ!
物凄い勢いが出ますから(笑)

コレです♪





   IMG_4522.jpg


まったく違う話になりましたが(爆)
カット~。


まぁ何にも期待もしてないですけど、一応(^^;
せっかく焼いたので、記録です。




   IMG_4523.jpg


しかし焼き色薄いですよね!?


よく分からないですけど、新しいビストロ。
オーブン奥の両端!物凄い焦げやすい気がします(@@;

今までのビストロで焼いてた頃より、断然!

何か変わったのかな???ワカリマセン。。。


なのに今回のバゲ。ヒドく薄い焼き色。。。
やっぱり過醗酵が、原因ですか?<気になって(^^;












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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

昨日!めちゃくちゃ暑かったですーーーーー!
今日も暑くなるのかな。。。


息子。毎日楽しそうに泣かずに幼稚園行ってます♪
仲の良い女の子と遊べるのと、何より担任の若い先生が好きらしいです(笑)

昨日は「マメの種植えたよ~♪」と嬉しそうに言ってました♪

若いと言えば。。。年少さんのママさんたち。。。
予想はしてましたけど、やっぱり若い!

1回だけお母さんにお迎え行ってもらったんですけど
「年少だけあって、お母さん若いな~?きれ~にお化粧しとったわ~♪
 あんた大丈夫なん!?」と。。。

そう!若いママさんたち、毎朝フルメイクです。
って、私もですけど(笑)私の場合は、お化粧しないと外に出れないだけΣ(-∀-;)

5つ年下の子に「あの子ら若いよ~?」って。
私からしたら5つしたのEちゃんも十分若いって。。。
そのEちゃんより若い。。。恐る恐る歳を聞いてみたら!
「24歳とからしいよ?」と。。。24!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
一緒に聞いてたYちゃんに「yukiさん、干支同じかもよ!?」
ワァーーーーー!そうかも!そうかもーーーーー!

って、Yちゃん、干支で例えるとこが歳を感じるよ。。。( 。-ω-)。
そんなYちゃんも私より1つ下。

1人別格のお母さんを除いて、絶対に私が一番年上なんですよ(T▽T)
「あの人、何歳だろう?」って思われるように年齢不詳で頑張りたいです!

隣のクラスは、そうでもないのに。。。息子のクラス!若過ぎる!ヽ(`Д´#)ノ


ハァ。。。若返りたい。。。( 。-ω-)。
その前に痩せたい(爆)




++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4524.jpg


かなーーーーーり!お久しぶりに『ショコラ』焼きました♪


ととろっちさんが、よく焼いてるのを指を銜えて見て。。。
そしたらyuukaさんも焼いてて。。。食べたい。。。( 。-ω-)。

自分で焼けって話ですよね?(爆)


で、焼きました~~~~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4528.jpg


横から見ると。。。どうもヘンテコな感じです(@@;

ととろっちさんのもyuukaさんのも
もっとこう、ふわ~っと盛り上がってるような気がするんですよね?


私、この成型も。。。苦手です。。。

四角に広げた生地にチョコチップを適当にバラ撒いて
クルクル巻いて閉じて、縦半分にカット~。

そこまでは良いんですよ?

捩りながら交差させていくと。。。何だかオカシイ。。。
しかも今回長過ぎたみたいで、無理矢理!型に押し込みました(^^;




   IMG_4525.jpg


ナハッ♪チョコチップたっぷり~~~~~(≧∀≦)♪

そして良い香り~~~♪この香り、たまらない感じです♪♪
チョコの物凄い良い香りが、部屋中に充満します。
焼き上がる直前、2階まで香りが漂ってきますから( *´艸`)




   IMG_4529.jpg


焼き立てを少しだけ冷まして、カット~。

カットした面が、少々汚くなっても良んいです!
やっぱりチョコが溶けてる間に食べたいじゃないですか~?(笑)


久々のショコラ!美味しい~~~~~~~~っ!ヽ(≧∀≦)ノ
このパン、ホント子どもだけじゃなく、大人にもウケ良いですよね~♪




   IMG_4530.jpg


そうそう。今回のショコラは、橙酵母で焼いてみました♪
柑橘系の酵母とチョコって合いますよね?

レモン酵母ほど匂わないので、作った本人にしか分からないかも!?(笑)
言われてみれば的な感じがします(^^;

今朝は、このパントースターで温め直して頂きました(*'-'*)
焼き立ては、もちろん美味しいですけど
トースターで表面カリッとなってるのも美味しいですよね♪

やっぱり子どもウケ良かったです(≧艸≦*)


昨日のチョコロールに続き、制御不能になる前に。。。




   IMG_4536.jpg


ちょうど昨日は、英語教室の日だったので
若くて可愛い~先生にお裾分けしました+.d(・∀・*)♪゚+.゚

教室の空き時間があるらみたいなので、その時のおやつに(笑)
こんな感じにラッピングして、一応の説明タグを付けて。

先生、忙しくてなかなか行けないそうですが、パン教室に登録してるとのこと。
パンの話で前に盛り上がった時に機会があったら持って来ますって
約束してて、昨日や~っと持って行きました(^^;

お口に合えば良いんですけど。。。
でもまぁウケの良いショコラですもんね?
安心して良いですかね~?(笑)









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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

やっと昨日で小学校の家庭訪問期間が終了~。
今日から娘は、毎日5時間授業となりました。

家庭訪問期間中は、バスで1時に帰って来てたので
11時半に息子を幼稚園へ迎えに行って、帰ってお昼ご飯をバタバタ済ませ。
1時前には、バス停へお迎えに行ってたんですよ(@@;

そう思うと、今日から少しのんびり出来そうな予感♪

それが帰りのバス!
下校時刻は、15時10分。なのにバスの時間は15時45分!
えぇーーー!?30分以上も待ち時間があるんですけど!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
それだったら車でお迎えに行く方が、断然早いのに。。。

担任の先生が、家庭訪問で「バス通学の子は、待ち時間が長いので
その待ち時間の時によくトラブルがあるんです。。。」と。

どうも年上の子に何か言われたとか、されたが多いそうで( ̄Д ̄;)
そんなこと言われたらね~?不安になりますよ!

うちの娘。私によく似て見た目より打たれ弱いんですよ。。。(≧艸≦*)

「どんな小さなことでも直接親同士で解決しようとしないで
 とにかく学校に言って下さい!」を連呼して帰られたので(笑)
何かあったら是非!学校に言って行きましょう~♪
モンスターって言われないように(笑)





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4399.jpg


完熟バナナが出来たので(笑)『バナナブレッド』焼きました♪

クグロフ型、活躍させるぞぉーーーーー!と言ってたものの。。。
活躍させることもなく、また同じものを同じ型で焼きました(^^;

でもこのレシピ!本当に美味しいんですよ~~~♪
持ってるどれかのレシピ本にもバナナブレッド載ってましたけど
それより断然!断然!美味しい~このレシピ( *´艸`)

もし完熟バナナが出来た際には、是非!作ってみて下さい♪




   IMG_4398.jpg


前回同様、今回もクグロフの穴。。。塞がってましたΣ(-∀-;)
でも本家本元のkaikoさんも穴塞がることあるって言ってたので♪

それなら穴塞がってもヨシと思うようになりました(笑)

で、その塞がった部分を取るのも真似っこさせてもらいました( *´艸`)




   IMG_4400.jpg

ね?パッと見、穴塞がってたの分からないですよね?
よ~く見ると穴周辺、ガサガサしてますけどΣ(-∀-;)


これ今回、レシピ分量のバナナが足らなかったんですよ。。。ビミョーに。
そのまま焼いて良いものか?どうなのか?ワカラナイ(爆)

そう言えば!長いこと漬け込んでるラムレーズンがあることを思い出し
足らず分?いや多めに?入れちゃうか!って、適当に入れ込みましたΣ(|||▽||| )

レシピ分のバナナの量を気にしてたくせに
大好きなラムレーズンを入れるとなったら適当に多めって。。。
自分でもホント!アバウトだな~。。。とΣΣ(゚д゚lll)




   IMG_4401.jpg


ラムレーズン適当投入!これ大正解~~~~~♪
めっちゃ美味しいんですけど~~~~~♪ヽ(≧∀≦)ノ

バナナだけでも十分美味しいバナナブレッド!
更に美味しさ倍増ですよ~~~~~!

。。。まぁ好みによるんでしょうけど(笑)




   IMG_4402.jpg


ちょうどコレを焼いた時、妹親子が遊びに来てまして。
おやつに出したら、姪っ子が「食べる~~~~!」って♪

しかもまた無駄に?練習に?1つずつ袋に入れて、シーラーで留めて
スタンプ押したり、マスキング貼ったりしてたんですよね(笑)
誰にあげる訳でもないのに(^^;

そんなことしたのに写真を取り忘れると言う鈍臭さ。。。


姪っ子、無駄なラッピングをビリビリ破り、クンクン。。。
「イヤーーーーー!要らん!」ってΣ(-∀-;)

そう!私が適当投入したラムレーズンが要らんと。。。
妹もドライフルーツ嫌いなんですよ。。。
「親子だから食べ物の好み似るんよ( ̄m ̄*)」って(爆)


結局、おやつに出したものの誰も食べてくれないと言う悲しい結果に( ノД`)
無駄にラッピングしたバナナブレッド。。。
お父さんとお母さんと私で食べました(T▽T)


やっぱり食べモノは、好みがありますもんね?
それにラムレーズン。。。子どもウケしないと言うことですかね?


せっかくの美味しいレシピをダメにした気がしました(。-∀-)。












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レシピ通りにしとけば良かった。。。( 。-ω-)。





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同じものは、売り切れてたので似たようなものを(笑)
サイズは、これと同じです+.d(・∀・*)♪゚+.゚










 
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こんにちは~♪+.゚(*´∀`)b゚+.゚

また1週間が始まりましたね~。
今週末からGWに入る方、多いんですかね?
うちの旦那は、カレンダー通りなので飛び飛びです(^^;
え?長い人だと。。。9連休なんですかね!?
そんなに長いと連休明けのお仕事、大義になりそうですね~(笑)

まぁ幼稚園や学校は、ありますもんね。


昨日は結局、映画行けなかったんですよーーーーー!
原因は。。。旦那が、本屋でダラダラ長居したせいで。。。( 。-ω-)。
子どもたちからも何度も「早く帰ろうよーーー!」の大クレーム!
それでもダラダラと。。。こ1時間くらい居ましたから(爆)

で、その後「ソース買いにプロフーズ行こう♪」ってヽ(≧∀≦)ノ
ちょうどDMも届いてたので、私としては超ーーーラッキーーー♪♪

でもね~。プロフーズ行くとテンション上がるじゃないですか?
ソースだけじゃ納まりませんよね?

昨日は、パンのお粉などは買ってないんですけど。。。
特宝笠がセールだったり、純粉糖がセールだったり、その他もろもろ。。。
しかも娘、こういうお店に行くと、毎回!クッキーの抜き型を買うんです(^^;
1個か2個。ちなみに昨日は、長靴?ブーツ?型のものを(笑)
まぁ娘のお陰で順調に型は、増えてます( ̄m ̄*)

今回は、そんなに買ってないだろう!と思って、レジへ。。。
。。。7000円超え。。。il||li_| ̄|○ il||li

その後、普通のスーパーへ食料品を買いに。
カゴ2個にテンコ盛り(爆)また「ヤバイかも!?」と思いながらレジへ。
。。。12000円也。。。il||li_| ̄|○ il||li

アチャーーーーー!買い過ぎた。。。
1日で食料品に2万円弱。。。そりゃお金も貯まりません(爆)

来月は、車や住民税。。。GWの旅行。。。
もの要りな5月なのにーーー!
私、家計簿も何年か前まで付けてたんですけど、止めました。
だってただのお小遣い帳みたいになってましたからΣ(-∀-;)


それにしても我が家、無計画過ぎな気がします(T▽T)




++++++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4503.jpg


私にしては、お久しぶりに『ロールパン』焼きました(笑)

もちろんレシピは。。。言わずとも分かるアノ最強レシピです♪
とりあえずコノ生地さえ仕込んでおけば、醗酵してる間に
何パンにしようか考えられますから( ̄m ̄*)

と言っても、今回は普通にロールパンでしたけど(笑)




   IMG_4504.jpg


今回は、最近どっぷりハマってる酒粕酵母に置き換えて。

やっぱり同じように作ってても、このパン生地もベタベタでした(@@;
加水もう少し減らせば良かった。。。

手粉をしながら成型しましたが、かなりし辛い。。。
もう何だかぐちゃぐちゃになりながら作りました彡(-ω-;)彡

そんな感じで、出来上がったのは。。。巻貝みたいなものだったり。。。
巻き目が裂け裂けのものだったり、キィィーーーーーッ!ヾ(`Д´*)ノ

挙句の果てには。。。焼き過ぎ。。。Σ(|||▽||| )




   IMG_4505.jpg


しかもね~。どの写真見てもサッパリ分かりませんが。。。
コレ本当は、チョコロールです(笑)

左側の真ん中あたりに黒い穴?見えますかね?そこチョコです(^^;
どうやら片側にチョコが偏ってたみたいです(爆)
結構多めにガーナミルクチョコをカットして巻き込んだんですけどね~?
そんなチョコは、何処へやら。。。

まぁチョコが偏ってようが、巻き目が裂けてようが
酒粕酵母だろうが、イーストだろうが、
子どもたちには関係ないですよね(*-∀-)ノ゙

「イエェ~~~イ!チョコパ~~~ン!」って大喜びしてましたから(笑)

これ1つ40gくらいで8個作ったんですけど
娘も息子も驚きの食べっぷり!
おやつで4個ずつ完食してしまいましたーーー!Σ(゚Д゚ノ)ノ

半分残しておこうと置いてたら、知らない間に袋から出して
2人でコソコソ、もりもり食べてたんですよ!?

嬉しいんですけどね。。。夜ご飯が。。。
案の定!そんなに食べなくて、みんなに怒られてました(笑)

うちの子たち。。。チョコパンって言うだけで
制御不能になるみたいです(。-∀-)。










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おはようございます♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日は、あいにくのお天気。。。
でもまぁ珍しく旦那が、散髪に行ったり、歯医者さんに行ったりなので
午前中のんびり出来て良い感じです( *´艸`)

どうするんだろう???本当に映画観に行くのかな???
あ。映画って『仮面ライダー×スーパー戦隊 ヒーロー大戦』です(笑)
昨日から公開になったんですよね~(≧∀≦)♪

もちろん私の目的は。。。渡部秀くん♪カッコイイ~~~(≧艸≦*)
ホント見てるだけで癒されるアノ爽やかさ♪
まさか私が、こんなにヒーローものにハマるとは(笑)

息子のクラスでもやっぱりヒーローものが大人気で。
毎朝数人の男の子に「Rくんのお母さん、携帯見せて!」と。

携帯のストラップではないんですけど、仮面ライダー系のを付けてるんです(^^;
それを見たいらしく、毎朝男の子に囲まれてます(笑)

まだ3歳の男の子!なのに自分のこと「オレ」って言うんですね!?
息子なんて全然まだまだ自分の名前で言ってるのに。
保育園部の子は、ほぼ全員「オレ」って言ってます(@@;

で、その子たちが「オレ、こいちゅしゅき~!ちゅえ~もん!」って。
「オレ、こいちゅのてっぽうもっとるし!ちゅえ~もん!」って。
「オレ」って言う割に言葉が。。。Σ(|||▽||| )
それなら息子の方が、ちゃんと言えてますよ?<親馬鹿ですかね(笑)

はぁ~でも息子も「オレ」って言うようになりますよね?
淋しいな~。。。当分、暫く幼稚園の間くらいは、自分の名前で言って欲しいです。
小学生に入ったら「ボク」で。高学年?中学生?になったら「オレ」で(^^;

そうはいかない!?Σ(゚Д゚ノ)ノ




++++++++++++++++++++++++++++++++++++



   IMG_4508.jpg


ちょっとお久しぶりに『クリームパン』焼きました♪

形は、やっぱりカスクリ流出しないコノ形で(笑)
グローブ型。。。私が作ると、どうしてもカスクリ流出しちゃうのでΣ(-∀-;)

それにこの成型、見た目より簡単で可愛い~♪
とってもお気に入りの成型です(*'-'*)




   IMG_4510.jpg


今回のカスクリは、ちょっとお高い(笑)濃い牛乳使ってます♪
もちろんレンチンで作る簡単カスクリです( ̄m ̄*)

そうそう。使ってる卵も名前をハッキリ覚えてないんですけど(爆)
赤穂の大玉子?とにかくLLサイズよりも大きな大玉子です。

あまりに大きいので、レシピに「玉子1個」って書いてありますが
大丈夫か!?と思いながら入れて。。。出来ました(^^;

牛乳が高かったり、玉子も美味しいものを使ってるので
このカスクリ♪いつもより美味しく感じました(笑)


。。。ハッキリとした違いは。。。ワカリマセンΣ(|||▽||| )




   IMG_4509.jpg


ちなみにこのパン生地もいつものテッパンレシピですヽ( ̄▽ ̄)ノ
それを酒粕酵母の中種に置き換えて。

フワフワ~♪ではなく、ふんわり&モッチリな感じでした。
てか!酒粕酵母使いまくりです(≧艸≦*)


ちょうど近所の腕白な男の子と(笑)子どもたちが遊んでたので
おやつに出しました♪

「美味しいな~♪美味しいな~♪」って、あっという間に完食~♪
良かった♪良かった♪

その子と遊んでると危なっかしいんですけど、子どもの少ない地区。。。
貴重な遊び相手で、最近よく一緒に遊んでます(^^;

こうなるとおやつにスナック菓子を持たせていくより、パンを持たせてみよう!
最近、ついついお手軽なのでスナック菓子を持たせてたのでΣ(-∀-;)
よし!心改めよう!(笑)










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こんにちは~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日は、の~んびりな土曜日です。
お母さんは、こじんまりとした法事に出掛けました(笑)
多分、お母さんのお祖母さんか曾お祖母さん?の法事なので
私たちは行かず、孫?曾孫?だけでお寺でするそうです。

なので子どもたちと私は、お留守番。
「どこか行こうよ~!」と言われてますが。。。どうしよう。。。

最近バタバタしてて、1週間経つの早いんですもん(@@;
たまにはの~んびりしたいですよね?(笑)



これ1週間前に作った棚です。


IMG_4493.jpg


分かりますかね?白いヘンテコな棚。。。棚って呼んで良いのものか!?
しかもガッチャリしてるでしょ~(@@;

ここ階段下のスペースで、作り付けの物入れと電話置くところなんですが。
最近、電話が鳴ると絶対に用事のない息子が、我先にと電話に出てたんですよ。。。

相手の方も「はぁ?」ですよね?

で、手が直ぐに届く場所に電話があるからいけないんだ!と思い
私の超ーーーヘナチョコDIYで、電話を置く高さかを嵩上げしました(^^;

これだと踏み台を持って来ないと手が届かないので、それまでの時間稼ぎに(笑)
その間に私が、出れるじゃないですか~?( ̄m ̄*)

ちなみに材料は、旦那の会社で余ったものを使ってるので材料費0円です♪
そこへセリアで買って来たカゴを入れて、簡単な引き出し風に。
ってことは、材料費400円です♪

写真の一番奥のところの入れ物が、家にあった空き箱を入れてるだけなので
これまたサイズの合うカゴをセリアで探して来ようと思います( *´艸`)

まぁもちろん旦那には大笑いされましたけど、作った本人ご満悦です♪
大雑把な性格が災いして、し切りの辺り隙間ありますけど(爆)

いや~それでも今までのことを思うとスッキリ~!
怖いけど、電動丸ノコ使って頑張った甲斐ありました♪

でももう少し、スッキリ可愛く見えるようにどうにかしないと(爆)


こんなヘナチョコDIYでも楽しいんです(≧艸≦*)





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4495.jpg


朝ご飯用の食パンが無くなったので、また焼きました(^^;

今回は、久々~に正角食型を引っ張り出して。
私にとって生角食。。。さらに鬼門な型でして。。。

でも♪最近、角食が良い感じに焼けてきたので調子に乗って(笑)




   IMG_4497.jpg


これどうですか?ちょっとホワイトライン太めな気がしないでもないですが(@@;
まだ許せる範囲ですか?うーーーん。。。


しかも生角食を撮るのって、どうやったら良いのか???
どの向きで撮っても、ビミョー。。。( 。-ω-)。

そう思うと山食の方が、撮りやすいかも(笑)




   IMG_4499.jpg


うふっ♪しっとり~モッチリ~♪

ちなみに粉量は、220g+元種30%強で。
シンプルな食パンには、酒粕酵母を使うのがマイブームでして(*'-'*)
他の酵母の中種に比べると、同じように継いでても若干ベタベタしてる?
でも中種の水分量とか、私には計算出来ないので適当に(笑)

水分量が多いせいか?酒粕酵母、瑞々しくて美味しいんです♪

酵母によって、元種とかの割合変えた方が良いんですかね?
でも私が持ってる本には、そんなこと書いてあったっけ?ΣΣ(゚д゚lll)




   IMG_4498.jpg


酒粕酵母で食パン焼いてるもう一つの理由は、少し前に行った
あのテンション上がるパン屋さんで買った酒粕酵母の山食を食べてから。
久々に酒粕酵母の食パンを食べて「美味しい~♪」って。
お店の人にも「多分、お客さんが焼かれても同じように焼けますよ?」
な~んて言われたので、調子に乗って焼いてます(^^;
(その時の記事は、コチラ → テンション上がる♪パン屋さん。

まぁ同じように焼けてるかどうかは。。。焼けてないと思いますが(爆)

とりあえず!酒粕酵母の食パンにハマってるのは確か( *´艸`)
私、ハマるとどっぷりハマるので、飽きも来ないんです(笑)

なので暫く食パンは、酒粕酵母で焼くと思います♪
(たまに浮気するかも知れないですけど(笑))








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安いのに型離れも良いし、しっかりしてます♪




  + 1回しか使ってない型(爆) +

これ何に使えば良いんでしょう???
1回パン焼いて、大失敗して。。。そのままお蔵入り。。。(爆)












 
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おはようございます♪゜+.ヽ(´Д`*)ノ ゜+.゜


幼稚園が始まって、ほぼ毎日泣いてた息子。
でも昨日「泣かないって約束したから!」って、泣かなかったんです!

今日も泣かずに登園出来るかな~?です(^^;


昨日は、家庭訪問週なので久々にママ友宅に集合♪
それが。。。小学校は、宿題があるじゃないですか~?
うちの娘!癖が悪いことに超ーーー適当。。。

まだ1年生ですから、ひらがなの練習とかな訳ですよ。
それなのに物凄い適当で。。。( 。-ω-)。

たったプリント1枚するだけなのに書いたり消したり、やり直しばかり(爆)
私、1時間近くついてしてるんですけど。。。怒り通し。。。

しかも1年生の鉛筆6Bで練習なので、消しても消えないくらい濃い!
もぉーーーっ!かなり宿題に手間を取られ、疲れてます(T▽T)

そんなこんなでママ友宅へ行ったのは、1時間遅れ。
物凄い久々だったのに。。。( ノД`)

はぁ。。。こんなに宿題に手間暇かかるとは。。。




+++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4488.jpg


昨日UPした酒粕酵母バゲットで作った『ラスク』です。


お友達のyuraさんが、滲みチョコラスクを作ってたのを見てて
美味しそうで、食べたくて。。。真似っこです(笑)


とりあえず、1本を滲みチョコラスクにしてみましたヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4492.jpg


ガーナの板チョコを牛乳ではなく、適当な量の豆乳で溶かして混ぜて。
そこへ薄くスライスしたバゲを浸して。。。
よく滲み込むようにギューギュー押して( *´艸`)


焼き時間も適当だったので、多分160度のオーブンで30分くらいですかね?
一応、途中でひっくり返して、カリカリになるまで焼きました♪

ナハハハハ!見た目、物凄い美味しそうな色になってますヽ(≧∀≦)ノ
しかも豆乳使いましたけど、全然分かりません♪
これだと体にも良さそうな豆乳の方が良いかも~って( ̄m ̄*)




   IMG_4491.jpg


ギューギュー押して、チョコ液滲み込ませたつもりでしたけど
滲み込んでないところアリでした(^^;
元のバゲに気泡が無いから滲み込み難い!?(爆)

でもコレすっごいカリカリに出来てて、美味しいんです~♪

焼いてる最中からチョコの良い香りが部屋中に充満してました( *´艸`)
分かりやすいチョコの香りがプンプンするので
娘も息子も焼き上がる前からオーブンの前で大騒ぎしてましたから(笑)


1本分の量だとあっという間に完食しました~~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

こんな簡単に美味しいウケの良いラスクが出来るのなら
へなちょこバゲでも頑張って焼こうかな?って気になりますよ(笑)

もう1本は。。。フフフフ。。。冷蔵庫で待機してるので
久々に大好きなアレ作りましょうかね~~~(≧艸≦*)



yuraさん、素敵な情報ありがとうございました(*'-'*)







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おはようございます♪゜+.ヽ(´Д`*)ノ ゜+.゜


昨日は、旦那の病院から物凄い飛ばして幼稚園に息子を迎えに!
10分遅刻で済みましたーーーーー!
しかもママ友が、連れててくれて♪ホント感謝♪感謝♪<(_ _*)>

だって!予約時間より、40分も遅れてスタートしたんですよ。。。
大学病院の予約って意味ない?って。



でも♪とりあえず家庭訪問も2人とも終わったし♪良かった~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

あ。マドレーヌ。。。食べてもらえませんでした(T▽T)
その代わり、子どもたちが食べる!食べる!(笑)

結構な量ありましたけど、完食~♪
やっぱ美味しいですもん。


あのマドレーヌ。また作ります( *´艸`)





+++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4480.jpg


何だかいつも以上にヘンテコなバゲット焼き上がりました( ノД`)


とっても元気な酒粕酵母をストレート法で焼いたんですけどね~。
もう!どうにもこうにも。。。


これココまだマシなポイントですよ!?Σ(-∀-;)




   IMG_4481.jpg


。。。ノッペリだわ、捩れてるわ、散々なバゲです( 。-ω-)。
でも久々に焼いた酒粕酵母バゲ!恥を忍んでUPしました(笑)


ムズカシイ。。。ムズカシイ。。。やっぱりムズカシイ。。。


どうしてこんなにバゲって難しいんでしょう!?


そうだ!これ新しいビストロで焼いたんでしたーーーーー!
どんな感じ?って思うのもあって、フランスパンコースで♪
違いは。。。ワカリマセンΣ(-∀-;)

予熱が、ビックリするほど早くて12分!
今までのビストロじゃ24分もかかってたのに!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
それだけで物凄い衝撃!

でも取り説に書いてた天板2枚じゃなくて、普通に1枚で(笑)
そこらへんムシして焼きました(^^;




   IMG_4482.jpg


膨れ過ぎてる箇所。。。ガス抜き不足でしょうね。。。( 。-ω-)。


オーブン変わったからって、肝心なバゲは変わらず。。。
そりゃそうですよね!?焼いてるの私ですもん(爆)



しかし元気な酒粕酵母♪醗酵は、凄いですよ?
暖かくなったのもありますけど(^^;

それにしても早い!ぐんぐん醗酵が進みます♪

酵母の種類によって、醗酵の具合も違うのが面白いですよね( *´艸`)




   IMG_4483.jpg


とりあえず毎度ながら同じような写真を(^^;


今回使ってる酒粕、初めて使うものなんですけど香りが弱い?
これまで起こして焼いてたものに比べてチーズっぽい香り気にしないとしないくらい。
起こす酒粕の種類によって、香りも違うんですよね?


久々に酒粕酵母で焼いたバゲ。
アハハハハ!美味しいんです~~~~~(≧∀≦)♪
ヘンテコでも(笑)


ちなみに常備酵母のヨーグルト酵母や林檎酵母は、900ml?の瓶でガッツリ起こしてます。
ヨーグルト酵母に至っては、その瓶を2瓶(笑)
でも酒粕は、元気なまま色々使いたいので<リフレッシュさせなくても良い?って(^^;
ジャムとかの小さめな空き瓶で3瓶起こしてます。
これだと冷蔵庫の場所取らなくて良いですし( ̄m ̄*)


。。。また懲りずに仕込みますかね。。。( 。-ω-)。










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ここ安いですよ~♪








 
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おはようございます~♪+・.:゚。o(´ω`*)♪


今日は、旦那の検査結果を聞きに行って来ます。
そのことで昨日の夜、大モメでした。。。
話せば長くなるし、腹が立つので言わないようにしようと。。。( 。-ω-)。

大学病院の予約は、10時~10時半。
幼稚園へ息子を送り届けて、急いで向かえば間に合う!?

そして息子の幼稚園のお迎えが、11時半。
話聞いて速効帰ってくれば、これまたギリギリ間に合うはず!?
そして家庭訪問が、1時からと2時から。

めっちゃバタバタでしょ???(爆)

このこともあって大モメでした。。。ヽ(`Д´#)ノ
とにかく腹の立つ言われ方をされたと言うことです。
旦那にもお義母さんにも!

ホントは、物凄い愚痴りたい!けど我慢して行って来ます!


一体、私って何なんだろう???




+++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4500.jpg


あいりおーちゃんレシピの『焦がしバター香るマドレーヌ♪』です。
本家本元の素敵な写真。。。とは、違った感じに出来てますが(爆)

レシピUPされて「待ってましたーーー!」って、大喜びしてたくせに
完全に出遅れ気味。。。やっと作りました(@@;

もうマドレーヌを作るのなんて、いつぶり???ワカラナイ。。。
それに今まで作ったことあるのって、HMだったりのような気がします(笑)

焦がしバターを使うマドレーヌ初めてかも~♪

初めてでもあいりおーちゃんレシピとくれば!絶対に美味しいに決まってる!!!
だからいつも安心して作ってますヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4501.jpg


オヘソ?かなり控えめな出べそになってます(笑)
しかも穴ポコまみれのマドレーヌになってしまいましたΣ(|||▽||| )

と言うのも、生地を作って冷蔵庫で寝かしてる最中に
ママ友Tちゃんから電話。。。ついつい話に花が咲き。。。
冷蔵庫から出した時には、キンキンに冷え上がってましたΣ(-∀-;)

そのキンキンに冷え上がった生地を型に入れると。。。
流し込める状態じゃない!<喋り過ぎたーーー!(爆)

仕方ないので、スプーンで押し付ける感じで型に入れて。
もう空気抜こうにも抜けなかったんです( ノД`)

で、結果かなりの穴ポコまみれ。。。




   IMG_4502.jpg


でもでも♪焦がしバター香るマドレーヌ♪
さすが良い香り~!焼き上がってる最中プンプンですよ?

割ってみたら、ちょっと茶色っぽい?美味しそうな色~~~♪♪
焼き立てを撮りながら、1つ食べ。。。2つ食べ。。。ヤバイ!?(爆)
だってね~めちゃくちゃ美味しいんですもんヽ(≧∀≦)ノ
今まで作ったマドレーヌの中で一番美味しいです!


私が持ってる型は、6Pのシェル型天板とバラのシェル型10個。
レシピ通りの分量で、ちょうど全部の型を使って16個出来ました(*'-'*)

実はコレ、今日の家庭訪問用のお茶菓子?です♪
お友達のIちゃんが、これを家庭訪問用に作ったって言うメールをもらって
「かなり美味しいよ~♪」って!それ聞いて、私も真似っこです(笑)
(あ!バタバタしてて、Iちゃんにメール返してない(爆)ごめんね。。。(T▽T))

焼き立ては、サクッと美味しいです♪
でも1日置いて寝かせたマドレーヌ、しっとりしてて良いですよね~(≧艸≦*)


って、先生たち家庭訪問では、食べないですよね。。。
分かっていても、何も出さないのも。。。と思って作りました(^^;

いや~初めての小学校の家庭訪問!ド緊張ですよーーーーー!
どんな話されるんだろう???


てか!私、こんなバタバタで準備とか間に合うのか!?



とりあえず!行って来ます(@@;








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おはようございます♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

昨日は、旦那のご心配いただきましてありがとうございます<(_ _)>
まだ検査結果が出てないので、何とも言えないですけど。
大したことなかったら良いんですけどね~。

でも旦那は、インフルも治って元気に?過ごしてます。


本当にご心配おかけしてスイマセン。。。




++++++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4449.jpg


うちの父母に一番ウケの良い『お花あんぱん』焼きました♪

このパン、何度も何度も焼いてても「これが一番好きだわ~♪」って
毎回必ず褒めてくれるので嬉しくって(笑)

あ。レシピは、一番お世話になってる例の生地が基本です( *´艸`)




   IMG_4450.jpg


この餡子が、はみ出してるところ好きです~ヽ( ̄▽ ̄)ノ


あのレシピをイーストではなくて、ヨーグルト酵母の中種に置き換えて。
それ以外は、レシピ通りの分量で作ってます。

中種との相性が良いのか?加水もそのままでイケちゃいます(笑)

だから自家製酵母に置き換えて作っても、時間がかかるだけで
とっても美味しいパンが出来るんですよ~♪

基本のレシピが凄いので、置き換えても美味しいんです+.d(・∀・*)♪゚+.゚




   IMG_4451.jpg


焼き立てを手で割って~。粒餡た~っぷりで良い感じ~♪
もちろん餡子は、市販のものですよ(笑)


たまにはシンプルな丸いあんぱんも?と思ったりもするんですけど
私が丸いあんぱんを作ると、どうしても生地と餡子の隙間が大きいんです。

その点お花あんぱんにすると、最後に真ん中をグリグリ穴を開けるせいか
生地と餡子の隙間なく出来るんですよね~♪

よく分からないですけど、その方が嬉しくて(≧艸≦*)
めっきりお花形ばっかり作ってます(笑)




   IMG_4448.jpg


エコで?生地に入れて余った卵黄と卵白を使って照り玉してます(^^;
だってね~勿体ないじゃないですか~?
ケチじゃなくて、エコです(笑)

照り玉の後に天板に白胡麻をバラまきながら白胡麻もたっぷり塗してます。
もう天板だけじゃなく、そこいらじゅう白胡麻バラ撒けてます(爆)


出来上がったあんぱん。朝ご飯におやつにお父さんの夜食?として消費!
あんぱんだとホント凄い勢いで消費が早い!
いつも子どもたちが、遊んでもらってる前の家のおじさんとおばさんにも♪
な~んて思ってたんですけど。。。無くなりましたΣ(-∀-;)

父母にウケの良いあんぱん。。。やっぱりちゃんとお裾分けするなら
それ用に焼かないと足らない感じです(@@;


と言うことで、あんぱん!また焼きます(笑)







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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日は、本当にバタバタです。。。
ちょっと色々ありまして、旦那の付き添いで病院へ行って来ます。
息子を幼稚園へ送り届けた足で、大学病院へ。。。

きっと物凄い時間がかかるだろうと言われてるので
読みポチ逃げになるかも知れないんですけど。
それにお返事も遅れると思います。。。
ホント!スイマセーーーン!<(_ _)>

息子と娘のお迎えは、お母さんにお仕事休んでもらいました。
月曜日なので娘の英語教室もあるんですよね。。。間に合うか!?
とりあえず、それもお母さんにお願いしました。

それが旦那。紹介状を持って検査なんですよ(@@;
どんな感じなのか分かりませんけど、行って来ます!





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4281.jpg


またまた『酵母角食』焼きました~♪

ちょっと最近、良い感じに?焼けた気がしたので
調子に乗って食パンと言えば、角食ばかり焼いてます(^^;


今回もなんとな~く私にしたら良い感じの出来に思えました(笑)
あはっ♪自分のパンに甘いですから( ̄m ̄*)

この角食は、珍しく夜遅くに焼き上がってないので
焼き立てを撮りました~♪<いつものシワシワじゃないですよ(笑)




   IMG_4282.jpg


何か角食焼くと、毎度いっつも同じような写真で。。。
って、私の場合、他のパンも一緒ですよね!?(^^;


どんな感じで撮ったら良いんだろう?と思いながら正面から。
やっぱり地味~な感じに見えますよね?

しかも側面のグルグル。。。チグハグですねΣ(-∀-;)




   IMG_4283.jpg


あ!でも今回もホワイトラインありました~~~ヽ(≧∀≦)ノ
これ良いんですよね?カックカクじゃなく、これ大丈夫なんですよね?

ほんのちょ~~~っぴりですが、なんとな~くコツ?分かり始めた気が!
安定した角食焼けるようになったら嬉しいです~~~♪
こりゃ~もっと頑張ろう!(笑)

ちなみに今回は、ヨーグルト酵母の中種を使用です。
で、最近の私にしては珍しくバターを使って焼いてます♪

久々にバターを使って焼きましたが。。。私レベルだとワカラナイ!?
と言うのもショートニングを切らしてたんですよ(爆)




   IMG_4284.jpg


カット~!この写真だけ、次の日の朝撮りました(^^;
何か暗い。。。ちょっとキメ粗い!?

でも良いんです!良いんです!
消費を早めるために?ちょっと分厚めにカットしてるので
結構なスピードで無くなりますから(≧艸≦*)

コツ?を忘れないうちに角食どんどん焼きたいですもん(笑)
ちょっとくらい分厚くカットしても、家族の誰も気付かないし( ̄m ̄*)


いや~ホント!角食焼くの楽しくなってます(≧∀≦)♪










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ちなみにこっちのビストロで焼きました♪


こっちのビストロも使ってますよ~♪
新しい方が安いって。。。やっぱりカワラナイ。。。













 
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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

ホントなら今日は、地区のお花見でした。
でも旦那のインフル。。。長引いたので念のために止めておこうかと。

てか!桜。。。ここ最近の雨にやられて散ってますけど(^^;


昨日は、久しぶりにDIYしてました!
と言っても、超ーーー簡単なものですけど(笑)

娘も息子も家庭訪問が来週、しかも同じ日にあるので
それまでに気になってたところを。。。と思って作ってました!

出来栄えは。。。また写真撮って、良い感じに撮れたら
見てやって下さい(^^;




++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4272.jpg


もうめちゃくちゃ大好きな『ミルクブレッド』を焼きました♪

もちろん!レシピは、あの素敵で憧れのブロガー♪あいりおーちゃんレシピ!
あいりおーちゃんレシピは、確実に美味しくて
安心して何度でも焼きたくなるものばっかり( *´艸`)

このミルクブレッドも何回焼いてるのか分かりません(笑)




   IMG_4274.jpg


お友達のととろっちさんが、焼いてたのを見てて
食べたいやら。。。焼きたいやら。。。で、作りました♪

ととろっちさんのお粉400gを2分割ほど大きくはないですが(笑)
私も少し大きめ300gのお粉で2個作りましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

よく食べる我が家には、これくらいのサイズちょうど良い感じ~♪




   IMG_4273.jpg


お尻は。。。ちょっとヘンテコな感じで(爆)
どうやらまた閉じ目が甘かったらしいです。。。( 。-ω-)。

それでも!今回もクープは、なかなかキレイに出来たかと?
毎回言ってますけど、この形と~っても可愛くて大好きです+.d(・∀・*)♪゚+.゚


クープナイフとして使ってるのは、もうずっとウェンガーのパーリングなナイフ。
パン作りを始めて、色々なブロガーさんが使ってるのを見てたら
このナイフを使ってる人が多くて、私も真似っこして買いました(笑)
初めて使った時「なんて切れ味の良いナイフなんだ!?」ってビックリ!Σ(゚Д゚ノ)ノ

それ以来、ずーーーーーっとこのナイフ一筋です(*'-'*)
切れ味も良い状態のまま、長持ちしますしね~♪
今、使ってるナイフは2代目です。

ここ2回ほどのミルクブレッド、クープきれいに入ってるように思いますけド
そのナイフを新調した訳でもないんですよ?
なのにキレイに。。。生地の状態が良かったんですかね?
分かりませんけど(爆)




   IMG_4275.jpg


フワフワなミルクブレッド♪
生クリ入ってて、ホント美味しいんですよね~(≧∀≦)♪

そのまま食べてヨシ!玉子サンドでもヨシ!オレンジクリームでもヨシ!
我が家には、このミルクブレッドも持ってこいのパンです♪

あ。玉子サンド。。。滅多にしませんけど(爆)
茹で卵。茹でるだけなのに何だか面倒臭いんですよねΣ(-∀-;)




   IMG_4276.jpg


このパンも、ほぼそのままか、オレンジクリームで頂きました(笑)
玉子サンド。。。この前作って、大絶賛してたのに作らず終いΣ(-∀-;)

旦那を除く5人で食べるので、作る前に無くなるんですよね~。<言い訳!?


いや~そのままでも十分美味しいパンでした( *´艸`)







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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

昨日は、息子が1人での幼稚園?初日でした。

年少さんは、まだ1人で色んなことが出来ないので
保護者が付き添って、出席ノートにシールを貼ったり
制服の後片付けをしたり、コップをかけたり。

その後好きな遊びをして、なかなかバイバイ出来ない子の
お母さんたちスゥーーーッと気付かれないようにフェードアウト(笑)

それが!息子。。。フェードアウトしようにも出来ないくらいベッタリΣ(-∀-;)
ちょっと離れようとすると「何処行くん?」って。。。

昨日なんて10時半お迎えなのに、私9時20分くらいまで居たんですよ?
それを見かねた園長先生が、息子を抱っこしてくれて
「お母さん!今のうちに!」って(^^;

そこから大号泣ですよ。。。
「お母さんが良いーーーーーー!お母さんが良いーーーーーー!」って(涙)
教室の外はもちろん、園舎を出ても。。。駐車場まで聞こえる声で大号泣。。。
先生たちに申し訳ないやら、可哀想なやらで。。。。゚(。ノωヽ。)゚。

でも心を鬼にして、そのまま出て、1時間後お迎えに(笑)

そしたらどうです?
チャキーーーン!と制服を着て帰る準備をして椅子に座ってる息子の姿!
にこにこ笑って「お母さ~~~ん♪」って、手を振ってるしΣ(-∀-;)

園長先生に聞いたら「5分くらいは泣いてたけど、諦めたのか?遊んでたよ♪」と。

な~んだ♪良かった~~~♪♪
嘔吐するほど泣いてたらどうしようかと思ってましたから(^^;

でもこれから暫くは、毎朝泣かれそうです。。。(爆)





+++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4333.jpg


また春休み最後ネタです(笑)

この日のおやつは『アーモンドココアクッキー』でした。

フフフフ。。。これミックス粉で作ったクッキーです(笑)
娘が、目ざとくセリアで見付けたものなんですけど
「まぁ~100円だから良いか~?」って、レジに持って行ったら
「315円が一点~♪」って。。。

へ?315円!?よく見て買えば良かった。。。( 。-ω-)。

100円じゃないなら、自分で作っても良かったのに(爆)
と思いながらも買ってしまったので、春休み最後の日に作りました(^^;




   IMG_4334.jpg


Tちゃんにお誕生日プレゼントで貰ったお気に入りの器に入れて~♪

超手抜きなクッキーも何だかオシャレに見えます( *´艸`)
やっぱ器って大事ですね~(笑)

それにしてもミックス粉って、ホントお手軽!
材料を混ぜていくだけで、簡単に手作りおやつが出来ますもんね(笑)
しかもこれだと、計量しなくて良いものが多いし( ̄m ̄*)

出来た生地をおやつに間に合わせるべく、四角く棒状にして冷凍庫で冷やし。。。
30分くらしてカットして焼くだけ♪

娘も手伝ったりしながら作ったんですけど、簡単(笑)




   IMG_4335.jpg


サクサクで、普通に美味しい~クッキーが出来ましたヽ( ̄▽ ̄)ノ
アーモンドダストも入ってるので、アーモンドココアクッキーです。

でも混ぜて行くだけ簡単って。。。自分で作っても、そんなに変わらない?
アーモンドダストさえ買ってきたら、うちにある材料で出来る!?

って、ことで次回は買わず、自分で作ります(爆)


今回の春休み、何かとちょいちょい娘と手作りしました(*'-'*)
小学生になったら。。。てか!もう来週から5時間授業。。。
帰って来るの遅いんです(@@;
だから春休みの間に!と思い、ちょいちょい作りました(笑)

まぁこれからは、いつものように1人で作る時間も出来そう?なので
いつものようにオーブン生活を楽しみます(≧艸≦*)


そう思ってたら来週、家庭訪問が同じ日にあるんだったーーー!(爆)









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  + これ。。。+

えぇーーー!?ネットで買うと、こんなに安い!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
これ息子が、じぃじに買わせてました。。。
しかも3800円くらいしたと。。。( 。-ω-)。




  + 可愛いもの~♪欲しいもの~♪(笑) +

今もこんな感じの使ってますけど。。。小さい!(爆)
これなら和風な我が家の玄関にも大丈夫です?(^^;


このシリーズめっちゃ可愛い~~~(≧∀≦)♪









 
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おはようございます♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

やっと終わりました。連日の入学式&入園式!
さすがにバタバタ。。。めちゃくちゃ疲れましたーーー!

それにね~?インフルで寝込んでる人いるじゃないですか~?
機嫌もいつも以上に悪いし、うるさいし。。。
こっちの方が、疲れたかも!?(爆)



入園式の日記は、Moreで長々と?(^^;



お返事が、遅れてます。。。でも必ず!お返事書きます!
スイマセンm(_ _)m





++++++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4442.jpg


春休み最終日「ハンバーガー食べたい!」ってことで
いつものあの最強レシピを自家製酵母に置き換えて『丸パン』焼きました。


バンズを焼く型、持ってないですから。。。
ハンバーガー作る時は、いつもシンプルな丸パンで(^^;




   IMG_4444.jpg


ハンバーガーするにしたら丸過ぎですかね!?
膨らみ過ぎて、ヅラってるものもありましたから(@@;

焼き色濃くて、ビミョーな見た目ですけど
オーブンから取り出す時、触ると凹むほどフワフワです!

ちなみに使ったのは、ヨーグルト酵母の中種。
元気なヨーグルト酵母、この暖かさもあって醗酵が早くて良い感じ~♪

珍しく早起きした日だったので、お昼。。。1時頃でしたけど
なんとかお昼ご飯に間に合いました(^^;




   IMG_4445.jpg


「お腹空いたーーー!早くしてーーー!」と、子どもたちがワーワー言うので
焼き立て熱々をカット。。。ボロボロですΣ(-∀-;)


ワーワー言われながらも、滅多にハンバーガーを作らないもんで
写真だけは、撮り続けてました(笑)




   IMG_4446.jpg


アハハハハ。。。トマトも玉子もない超ーーーシンプルなものです(^^;

ちなみにコレ私用なので、レタスやブロッコリースプラウト入りですけど
子どもたちなんて「緑は要らん!」って、ハンバーグのみ(爆)

ハンバーグは、作り置きを冷凍してたものを適当に照り焼きにして。。。
その照り焼きソースをカットした丸パンに沁み込ませ。。。それにマヨで♪

いや~簡単ですけど、美味しい~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

トマトも玉子も無くても全然OK!(笑)

子どもたちもガッツリあっという間に完食しました♪


それに初めて使ったバーガー袋。
これ良いですね~!結構前に買ってから、存在忘れてましたΣ(-∀-;)
もっと早くに使えば良かった~!

これだと子どもたちも食べやすいし、こぼさなくて良い感じ~!


ハンバーガー作るために、ハンバーグを作ったら冷凍します( ̄m ̄*)








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またコレ使ってます(笑)
違いは。。。私には、分かりませんけど(^^;





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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日は、息子の幼稚園の入園式です♪

バタバタですけど、行って来まーーーーーす!



娘の入学式の日記。。。ダラダラですけど(爆)
Moreで書いてます(^^;





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4452.jpg


フフフフ。。。やっと作りました~~~~~(≧∀≦)♪

何度も愛の告白しますけど(笑)
ホント尊敬してる!超ーーーーー大好きな愛するあいりおーちゃんレシピ!

秘密のカレーパン』ですヽ(≧∀≦)ノ




   IMG_4453.jpg


初めて作るので、自家製酵母に置き換えることなくイーストで(笑)


普通の?カレーパンって、油で揚げたり、揚げずに焼いたりじゃないですか~?
でもこの素晴らしいカレーパン!生地がカレー味なんです!(≧艸≦*)

だから生地に練り込む具?を作ってる時、HBで捏ねてる間も
ずーーーっとカレーの良い香り~♪

しかも私、クリームパン同様、カレーを包むのが苦手なので
このレシピは、まさに私に持って来いだ!と思いましたヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4454.jpg


。。。頭でっかちΣ(-∀-;)


レシピに小さめ8個と書いてありました。
私が持ってるマフィン型は6個。

あ!だったらちょうど8個あるシリコンカップで作ろう~♪
と思ったのが、間違いだったようで。。。

どうやらそのシリコンカップが、小さかったみたいです(@@;

焼いてたら膨れる!膨れる!
で、全て頭でっかち。。。( 。-ω-)。


プラスに考えて、キノコみたいで可愛い?ってことで(笑)


この日、妹親子が遊びに来てまして。。。
カレーパンを見た妹。。。「上から見たらタコ焼きみたいよ?」って。

キィーーーーーッ!何言ってんだか!ヽ(`Д´#)ノ





   IMG_4456.jpg



中もレシピ通り、3等分したウインナーとチーズ入り♪

でもきっとチーズが入ってると分かったら、子どもたち食べてくれないので
カップで色分けして、半分はチーズナシで作りました+.d(・∀・*)♪゚+.゚


このパン、甥っ子・姪っ子・うちの子どもたちにも大ウケ♪
チーズ入りは、妹親子へ。チーズナシは、我が親子へ(笑)
1人1個ずつおやつに食べました( ̄m ̄*)




   IMG_4455.jpg


残しておいた2個は、お父さんとお母さんに。


あいりおーちゃん!お母さんが
「これ物凄い美味しいな~!商品化出来そうじゃない!?」って
めちゃくちゃベタ褒めしてたよ~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

そうだろ!そうだろ!なんたってあいりおーちゃんレシピだもん!
名前は知りませんが、うちのお母さんもあいりおーちゃんの存在知ってます(笑)
何度も何度も私がしつこく「凄いやろ?凄いやろ?」って
あいりおーちゃんが作ったもの見せてますから( ̄m ̄*)


ネーミング『秘密のカレーパン』ですけど
私的は、秘密にしたくないカレーパンです(≧艸≦*)

だって色んな人に作ってもらって、色んな人に食べて欲しいですもん!
絶対に!ぜーーーーーったいに!ハマると思います♪


皆さん、ホントお試しあれ~~~!!



。。。って、自分のレシピでもないくせに!ですよね!?(爆)









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今回、スーパーで見付けたコレ↑使ってみました♪




  + これも可愛い~♪ +
















 

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おはようございます♪+.d(・∀・*)♪゚+.゚


とうとうやって来ました!娘の入学式の朝ですーーーーー!
もう娘より、私の方がドキドキなんですけど(@@;



。。。それが。。。何ともタイミングの悪い人が我が家に居まして。。。
旦那です(爆)昨日、お仕事からの帰りに珍しく電話してきたと思ったら
「昨日からしんどいって言うとったろ?インフルB型だった」って。

えぇぇーーーーーーーーー!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
こんな時期に?もう周りに誰もインフル居ないのに!?
何故こんな時にインフルなんてなるんだーーーーーーーー!ヽ(`Д´#)ノ

今回ばかりは、本当に!本当に!移ったら困るので
「会社(旦那の実家)に泊まれん?」って言いました。<もう鬼嫁でも何でも良い!
「何かお祖母さんもビミョーに調子悪いから断られた」と。。。

で、帰って来ることになったので可哀想ですけど隔離です(爆)
違う1部屋へ布団を敷き、ドアを締め切り、そこで寝てもらってます。

だってね~?入学&入園早々、インフルで出席停止って可哀想ですもん。
特に娘の場合、最初に休んだら取り残されそうじゃないですか?

旦那には、申し訳ないですけど隔離続行中ですΣ(-∀-;)


しかし何処で今更インフルなんて貰って来たんだーーーーーー!?


なので今日の入園式は、娘と2人?
息子は、どうにかお父さんに見てもらおうかと。


とりあえず!忘れ物しないように行って来ます!





++++++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4197.jpg


少し前に焼いた大好きな「コーヒーちょこベーグル」です。
この時は、イースト使用で。


イーストって、ホント便利ですよね?
朝仕込んでもお昼前には焼き上がりますもんね+.d(・∀・*)♪゚+.゚
自家製酵母だと、そうはいかないですもん(笑)




   IMG_4198.jpg


やっぱりコノ裂けた感じ♪何だか大好きです~ヽ( ̄▽ ̄)ノ


私、ベーグルも1次醗酵も最終醗酵も結構取ってます。
同じように作っててもイーストと自家製酵母では食感が違いますよね?

この時のベーグルは、ふんわりモッチリ~♪
なかなか好きな感じに出来ました(*'-'*)


最近、またハチミツをケチってお砂糖でケトリングしてますが(爆)
まぁ~ツヤピカになってくれてるんですよね?
ツヤピカ。。。ハチミツ効果じゃなかったんですかね!?
私には、ワカラナイ。。。(@@;




   IMG_4200.jpg


た~っぷり入れたインスタントコーヒー生地に
チョコチップを好きなだけ敷き詰めて、グルグル巻き込んで♪

美味しい~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

この組み合わせ!ホント大好きです♪
コーヒーとチョコ。素敵な組み合わせですね~♪




   IMG_4201.jpg


子どもたちは「わぁ~♪チョコベーグル~♪」って喜んでやって来ましたが
食べて「な~んだコーヒーか。」ってΣ(-∀-;)

それでもフワモチで食べやすかったのか?ただお腹が空いてたのか?
いっぱい食べてくれました(^ω^人)


少し前に作ったこのベーグル。
こうしてUPしてたら、また食べたくなるんですよね(^^;




それでは!入学式!行って来ま~~~~~す♪♪








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いよいよ娘の小学校入学式!明日になりましたーーーーー!

「準備出来た?」って、ママ友Nちゃんが電話してきてくれて
あ~でもない、こ~でもないって話をしてて。。。
お互い名前を書き忘れてるものが発覚!

Nちゃんは、算数ボックスの中の計算カード。
私は、靴下や制服のブラウス。。。靴下の名前書きって?
足の裏の部分に書くんですね~?
もう見た目笑えるし、書きにくし。。。(爆)

これで娘の準備は万端のはずです!多分。。。
やっぱり今日、もう一度確認しときます(^^;


そして息子の準備も再度確認しとかないと!



しかーーーーーし!どうやら明日のお天気は。。。雨!
しかも降水確率ガッツリ80%。。。Σ(-∀-;)

最初が雨だと、何かしら行事ごとに雨って言われたので
ど~~~んより曇ってても良いから雨降らないで欲しいです。
って、80%。。。無理ですかね!?(爆)


春休み最終日。
娘「あぁ~あ。今日でお休み終わりかぁ~。」って。
お天気も良いので、どこか行けたら行って来ます('-'*)




+++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4329.jpg


私、初めて『マカロン』を作りましたーーーーー!
。。。と言ってもマカロンミックスですが(爆)


それでもそれでも何だか愛おしいんですけど(≧艸≦*)


マカロンミックス。随分前に買ってあったんです。
もうビックリするくらい長ーーーーーい間、温存してました(笑)
温存し過ぎて期限ギリギリです(^^;




   IMG_4330.jpg


それにしてもマカロンミックスって、凄いですね!?

説明書の通りに混ぜていくだけで、それなりのもが出来るなんて!Σ(゚Д゚ノ)ノ
ね?一応、これマカロンですよね?(笑)

でも混ぜるだけって言っても、マカロン初挑戦の私。。。
色んなポイントで「これで良いのか?こんなもん?こんなもん?」って
何度も自問自答しながら作りました。

最大の難関は、絞り出しですよ!
とにかく初挑戦じゃないですか~?大きさって?ですよ。
几帳面な方なら丸を下書きとかするのかな?って思いながらも
まったく几帳面じゃない私は、そのまま適当に( ̄m ̄*)
なので、もちろん大きさバラバラです(爆)




   IMG_4331.jpg


クッキングシートに絞った生地は、凸凹ガタガタ。。。( 。-ω-)。
こんなので大丈夫か!?だったんですけど
デロ~ンと伸びて?ツルッとなるんですね?(笑)
広がり過ぎて、何個かくっ付いてましたから(^^;

で、また難関が!。。。乾燥させるって?
説明書には「指で触って、指紋が付かなければOK」と。

で、触ってみたら。。。指紋どころか、生地が指にくっ付きました(爆)
見た目は、乾いてたように見えたんですけどね~?

そこから暫く置いた生地をいよいよオーブンへ!
もうオーブンに張り付いて見てました。




   IMG_4332.jpg


おぉ~~~~~!マカロン出来てるーーーーー!
って、焼き上がったものを見て1人テンションUP♪
マカロンミックスでも嬉しいんです( *´艸`)

でもね~大きさがバラバラじゃないですか?
だからパズルのように同じくらいの大きさを探しながら挟みました(笑)

中に挟んでるのは、付属のガナッシュチョコです。
とりあえず、今回は完璧に説明書通りに。


もう食べてまた感激です!
マカロンだーーーーーー♪♪ヽ(≧∀≦)ノ

かなりの空洞出来てましたけど、それでもマカロンです(笑)


で、調子に乗ってマカロンミックスまた買ってきましたヽ( ̄▽ ̄)ノ
温存し過ぎないように作りたいと思います。

ミックス粉を使わない本物のマカロン。。。作ってみたいですけど
この調子じゃ私には、無理な感じ!?(爆)










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  + マカロンミックス♪ + 

私が、使ったのはスーパーとかで売ってるものです。箱入りの。
バレンタイン時季とかに出回ってる。アレです( ̄m ̄*)
探したんですけど、分からなかったーーー!
で、こんなのもあるんだ!。。。でも私が使ったのより難しそう(爆)





  + 大好きなお皿♪ +

多分、これと一緒♪とっても可愛い~!しかも安い!(笑)


サイズ違いも欲しい~!




  + これ可愛い~♪ +















 
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こんにちは~♪(○´∀`)ノ゙

色々な写真が溜まって来てるので、2度目の更新を(笑)

1つ目の記事「黒胡麻豆乳ベーグル」も良かったら読んで下さい(*'-'*)



昨日は、朝から桜を求めてお出掛けする予定だったんですが
何を思ったか?お母さんが、朝から家の周りの溝掃除。。。( 。-ω-)。
ハァ。。。仕方なく家族総出で溝&家周辺を掃除。。。

とりあえず終わったのが、お昼頃。
お腹も空いたのでハムトーストなどをして軽く休憩。

その後から出て行ったので、遠くへも行けず。。。
行ったところは「熊山英国庭園」。

以前にも紹介したことあるんですけど、バラなどが咲き誇ってる時期に行けば
と~~~っても素敵なところです♪


。。。今年は寒かったせいか、昨日は淋しいこんな感じでした(@@;



   IMG_4403.jpg


まぁ妙な3人は、テンション高めですが(爆)

お花が咲いてるのは、チラホラ。。。淋しい。。。
まだ冬のようなお庭でした彡(-ω-;)彡



   IMG_4413.jpg


何じゃこりゃ!?でしょ?

私の写真にケチを付けたがる旦那。。。
その旦那のお薦めシャッターポイントです(爆)

うーーーん。。。ビミョー。。。



   IMG_4414.jpg


と、もう1つ。これまたビミョー。。。
何を撮らせたかったんだ!?ワカリマセン。。。( 。-ω-)。

今はデジカメですから良いですけど、これフィルム写真なら
勿体なくて撮らないポイントですよ(*-∀-)ノ゙

ちなみに娘は、中でシルバーの方がしてたビリヤードを見てます(笑)
私らが行くと必ず近所の?お爺ちゃんたちが、ビリヤードに熱中してるんです(^^;



   IMG_4405.jpg


息子が、目ざとく窓に貼ってるソフトアイスのポスターを発見。
。。。言い出すと聞かないんです。。。


園内にある「ダイアナカフェ」さんに入ることに。


店内は、元学校だけあって広々としてます。<写真ないですけど(爆)



   IMG_4411.jpg


おぉ!コーヒーに太陽が映ってました!




   IMG_4409.jpg


お母さんと私と、珍しく旦那が!ケーキセットを注文です。


ケーキセット。。。このケーキ、多分冷凍です(笑)
食べたら中が冷たかったので。

ケーキセット、確か500円だったと思います。
安いし、冷凍でも仕方ないか~。って話でした(^^;



   IMG_4407.jpg


「アイス!アイス!」とウルサかった息子。ご満悦ですΣ(-∀-;)
お菓子やケーキは、小さくてもよく食べます(笑)



   IMG_4412.jpg


あれ!?冷凍とは言え(笑)私のケーキは!?


息子に食べられてました。。。Σ(|||▽||| )

で、息子の残したアイスを食べるハメに。。。(爆)



   IMG_4415.jpg


で、コチラ。。。昨日の桜です(^^;

まだまだ咲き始めとも言えないくらいの蕾でした。



   IMG_4417.jpg


咲いてる?って思えるところだけを。

それでも蕾だらけ。。。まだまだ桜これからです( *´艸`)


もう散り始めてるところがあるって言うのにね~?
この辺の今年の桜、ホント遅いと思います。

でも今日は、ぽかぽか日和なので一気に開花しそうですよね~♪



   IMG_4416.jpg


な~んにも遊ぶものが無くても終始ハイテンション。。。Σ(-∀-;)

ちなみにコレ「ゴォーーーーーレンジャーーー!」です。


朝起きて寝るまで戦隊モノ一色の生活送ってますからΣΣ(゚д゚lll)
この前、寝言でも仮面ライダーに変身してたくらいです(爆)


この後、夜ご飯は。。。フフフフフ。。。美味しいもの食べましたヽ( ̄▽ ̄)ノ
その紹介は、また改めて(笑)







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おはようございます♪+。:.゜ーヽ(´∀`)ノ .:。+゜。

とうとう娘の入学式が、明後日と迫って来ました。
準備。。。ホントに忘れ物が無いのか心配です。。。( 。-ω-)。

てか!息子の入園準備もなんですよね。
怪しい。。。再確認しなければ!

そして今日は、娘のバス通学の定期券を買いに行って来ます。
バスの定期券を買うなんて、私の小学校ぶりですよ(笑)
一緒にバス通学をする娘ちゃん親子と一緒に行って来ます(*'-'*)



昨日は、お花見に行こう♪って話になり、行ったものの。。。
やっぱ桜、咲いてるところで3分咲き程度。

バタバタしてて、まだ写真の整理も出来てないので
また紹介させて下さいね♪<超ーーー長いですけど(爆)




てか!さっき!娘の歯が。。。初めて抜けましたーーーーーっ!
ぐらぐらし始めて、かれこれ1週間以上(笑)
やっと!やーーーーーっと!抜けましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

。。。ってことは。。。入学式。。。歯が無い(爆)


まだ下の歯で良かったぁ~♪




++++++++++++++++++++++++++++++++++






   IMG_4341.jpg


今日でtamaちゃんに送ったパン便の紹介も最後です。

黒胡麻好きの私。
やっぱり何か黒胡麻のものを。。。って、毎度毎度パン便に入ってる
『黒胡麻ベーグル』になりました(^^;




   IMG_4343.jpg


この裂けそうで裂けてない感じ♪とっても好きな感じ~♪

ちなみにレシピは、もちろん!基本は、saku**さんレシピです(*'-'*)
その素敵レシピをホシノを橙酵母に置き換え、加水を豆乳に置き換え。

毎度お馴染みの酵母ベーグルです(笑)

でもこの組み合わせ。大好きなんです( *´艸`)



   IMG_4345-1.jpg


アハハハハ。。。こ~んなヘンテコなものも出来てました!

最近のマイブーム?半々で普通の成型と捩り成型してますが
捩ったうちの1個。。。完全に裂けてましたΣ(-∀-;)

慌てて成型するとロクなことないですね(爆)



   IMG_4346.jpg


その裂けたベーグルをカット~。

この時も黒胡麻は5gだけ増量したので、毒々しくないです( ̄m ̄*)
黒胡麻増量分、少しだけ適当に豆乳も多めに入れてます。


。。。ん?あれ?わぁーーーーーーーーーっ!
フィリングの黒豆を包むの忘れたーーーーーーーー!( ̄ロ ̄;)

黒豆。。。ちゃんと出してたのに。。。
まったく気付かず焼き上げてました(T▽T)


ね?慌てて作るとロクなことないです(爆)




   IMG_4342.jpg


でもまぁ私的には、好きな感じに焼けたので
シンプルな黒胡麻ベーグルってことでヨシとします(^^;

何にも入ってなかったらサンドにも出来ますし♪


今回のtamaちゃん便は、オール自家製酵母でのパン4種。
ミックスレーズンカンパーニュ  (ヨーグルト酵母)
豆乳ベーグル プレーン・白胡麻 (橙酵母)
豆乳仕込み角食         (酒粕酵母)
・豆乳黒胡麻ベーグル       (橙酵母)


実は、これに超へなちょこヘンテコバゲも。。。
あまりにヒドイ出来で、画像はナシ(爆)

でも新しく起こし立てのレモン酵母で焼いたパンをtamaちゃんにも
食べて欲しくて。レモンの香りがするかなぁ~?って。

レモン酵母で焼いたパンが、変バゲしか無かったんです。。。
なのでどうしようか迷った挙句、恥を忍んで送っちゃったんです(@@;

だから実際は、4種じゃなくて5種でしたΣ(-∀-;)


自家製酵母でパン便を送ると、焼き直しが出来ないのが痛い!
それでも一応、自家製酵母パンを頑張って作ってるのに
イーストパンばっかりじゃね~?
で、今回オール自家製酵母で頑張りました(^^;


ホントお口に合ってたら嬉しいんですけど。。。怖い!



長々とパン便紹介ネタ。お付き合いありがとうございました<(_ _)>










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  + 基本レシピは、コチラ♪ +
++ 香ばしい!黒胡麻&黒豆ベーグル ++




  + 悩む。。。パスケース。 +







  + これ私が欲しいもの。。。(笑) +

これ履いてウォーキングでも。。。
って、Iちゃんに言ったら「歩いたくらいじゃ痩せんよ?(笑)」と。。。
でもね~?歩かないよりは、マシですよね!?







 
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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日は、お花見♪って思ってましたけど。。。肝心の桜。。。
やっぱりこの辺、そんな咲いてないんですけど(爆)

昨日お天気良かったけど、寒かったし。。。
この調子だと入学&入園式あたりキレイに咲いてるかも~♪

なので今日は。。。どうするんだろう???


昨日、久々に大好きなカフェへ行って来ました♪
いつものことながら超ーーー長いですけど(爆)Moreで。。。(^^;





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4348.jpg



本日もtamaちゃんへ送ったパン便の続きです(笑)

この前焼いた「ちょっと嬉しい♪角食」。
あれパン便のための予行演習でした(^^;

使った酵母は違うんですけど、今回の出来の方が良い!
いや~本番に弱い私!ちょっとこの時は違いましたヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4349.jpg


フフフフ。。。ホワイトラインちゃんとありますよね?
これホワイトラインって呼んでも良いんですよね?

今回もちゃんとお粉は220gにしてます( ̄m ̄*)
やっぱりこの粉量が良いのかも~♪

あ!でもこの角食。。。ほぼ完全な?豆乳仕込みです。
と言うのも間違えて、豆乳をドボドボ入れてた時に「違った!」と(爆)
でも私的には、豆乳仕込みのパン大好きなので(^^;

作り直せば良かったんでしょうけど、作り直すだけの中種が無かったんですΣ(-∀-;)
ホント何かとアクシデントありな私のパン作り。。。




   IMG_4351.jpg


このまま1斤送ったので、カット画像は無いんですけど(^^;

私の角食なんかをtamaちゃんリクエストしてくれて。。。
ちょうどこの前行った素敵なパン屋さんで買った酒粕酵母の山食を食べて
「やっぱり酒粕酵母のパン美味しい!」と思ったので
慌てて超ーーーーー久々に酒粕酵母を起こしました(笑)

の~んびり起こしてたら遅くなりそうで、醗酵を早めるために
少ぉ~~~しだけ、ヨーグルト酵母液を入れました。
さすが!元気なヨーグルト酵母!あっという間に酒粕酵母完成~♪
確か1日半くらいで出来上がりましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

そこから元種を起こし、中種を起こし。。。
ストレート法で焼こうかとも思ったんですが、失敗すると怖いですよね?
だから時間はかかりますが、中種まで起こしました(^^;




   IMG_4350.jpg


完全に冷ましきらないと、袋の中で蒸れたら。。。
って、こんなシワシワに。。。

写真撮りながら思ったんですけど、カットしないなら
焼き立て撮ったら良かったんじゃない!?デシタ。。。Σ(|||▽||| )

お久しぶりの酒粕酵母パン♪やっぱり良い香り~♪
急きょ豆乳仕込みになりましたけど、美味しく出来てたら嬉しいです( *´艸`)


この角食たち昨日、tamaちゃん家へ到着してます。
ホント毎度のことながらお口に合えば良いんですけどね~。
ハァ。。。怖い!怖い!(@@;







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最近、何かとイーグルばっかりです(笑)



  + ビストロ~♪ +
まだ1台目のビストロ売ってました!<高っ!Σ(゚Д゚ノ)ノ
こっちも大事に壊れるまで使いますよ~♪(笑)


新しい2台目ビストロ~♪
何で新しい方が、安いんでしょう???













 

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おはようございます♪+.d(・∀・*)♪゚+.゚

今日も良いお天気です。桜も一気に花開きそうですよね?
テレビで観てると色んなところで、きれいな桜が咲いてて
お花見ワイワイしてますよね~♪

私が住んでる辺りは、まだ3~5分咲き?
でも今週末は、お花見多そうですよね~( *´艸`)

うちも明日、行けたら何処かへお花見行きたいです!
まぁ~旦那の気分しだいですけど(爆)




++++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4323.jpg


今日もtamaちゃんへ送ったパン便の紹介です(笑)
やっぱりベーグル外せない?って思って『豆乳べ―グル』焼きました。
。。。昨日、くぼっちさんの素敵ベーグル紹介した後にコレ。。。
何だか恥ずかしくなりますよ。。。Σ(|||▽||| )
(くぼっちさんの素敵ベーグル記事は、コチラ →


そんなこと言いながらtamaちゃんに送ったんですけど(笑)




   IMG_4324.jpg


今回もレシピは、大好きなsaku**さんレシピです♪
いつもの如くホシノではなく、自家製酵母に置き換えて(^^;
このレシピで作ると、とっても成型し易いんですよ~。

なのに何だか形が変なことになってます(爆)
閉じ目が甘かった。。。

そして今回の自家製酵母。
ずっと密かに?偶然、起こしてた橙酵母。

だってコレ!お母さんに「柚子もらったよ~。」と言われて
柚子酵母だと思い込んで起こしたら「あら?これ橙だったわ。」とΣ(-∀-;)
起こした私もビックリの初!橙酵母です(笑)

まぁ普通に?起こせたのでヨシとします(^^;
香りは、オレンジっぽい柑橘系ですね。<当たり前!?(笑)




   IMG_4325.jpg


お粉250g+元種30%強で、6個。
最近になって、このサイズちょうど良いかも♪となりました。

いつものように普通の成型と捩り成型を半々で。
で、捩った方に胡麻を塗すようにしてます。

って!こんな胡麻塗してるんですら、捩ってようが捩らまいが
どっちがどっちか分かりません ( ̄Д ̄;)

とりあえず1個味見しましたが、私的には美味しかったです♪
焼き立ては、ふんわり&もっちりでしたが
tamaちゃん家へ届く頃には、どうなってることやら(爆)


やっぱり何度送ってもドキドキのパン便。
喜んでもらえると嬉しいなぁ~♪と(。-∀-)。


まだパン便ネタ、続きます(笑)









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  **もっちり豆乳ベーグル**






  + 息子の通園バッグ♪ +

悩んだ結果、左側のボーダーにイカリマークに決定♪
ビニールコーティングされてて、とっても良い感じです♪可愛い~♪
それに商品到着!ビックリするほど早かったですヽ(≧∀≦)ノ
こんなことならウロウロ探さなくても良かった?(笑)




  + これも入園グッズ♪ +
★ダブルB★ダブルB★コップ

★ダブルB★ダブルB★コップ
価格:525円(税込、送料別)


★ダブルB★ダブルB★はしセット

★ダブルB★ダブルB★はしセット
価格:525円(税込、送料別)


娘は、ミキハウスのものを使ってましたが、やっぱり丈夫!
だから息子も♪男の子なのでダブルBの方が可愛いですヽ(≧∀≦)ノ
ちなみに送料が。。。昨日、デパートに注文しました(笑)
入園式までには、届きます!<私、遅っ!Σ(-∀-;)





 
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こんばんは~♪+.゚(*´∀`)b゚+.゚

珍しく2度目の更新です(笑)
一つ目の「酵母ミックスレーズンカンパと♪ビストロ。」記事も
良かったら読んで下さい(*'-'*)




昨日、私に素敵なお届けものがありました♪
送り主は、前のブログから仲良くさせてもらってるくぼっちさん

私が、自家製酵母にガッツリとハマってるのって
くぼっちさんきっかけだったりします。
ホント!くぼっちさんに出会ってなかったら
今みたいに自家製酵母してないと思います。
なので欠かせない存在です(*'-'*)


色んな酵母を巧みに操るくぼっちさん。
憧れるブロガーさんの1人です( *´艸`)


そんなくぼっちさんからのお届けものは、コチラ↓


  IMG_4356.jpg


どうです?この美しい~カンパーニュヽ( ̄▽ ̄)ノ
こんな素敵な1本クープ。私のカンパじゃ絶対に無理!



   IMG_4357.jpg


うーーーん。。。どこから見てもカッコイイ。。。
どうやったらこんなペロ~ンと捲れるカンパ焼けるんでしょう???

ちなみにコチラ、レーズン酵母で作ってあるそうです♪
そして大好きなライ麦入り(≧艸≦*)

冷凍されてても凄い良い香りなんです!



   IMG_4359.jpg


で、カンパをもう一つ♪

こっちは、クルミとアーモンドのカンパ。
しかもコレ!よく耳にする?ホップ種使用らしいです!

ホップ種。。。あちこちで聞いて気にはなるものの。。。
私には、ハードル高過ぎな感じで(^^;



   IMG_4360.jpg


このクープでも、この捲れよう!さすが!+.d(・∀・*)♪゚+.゚


どっちもカット画像が無いのは。。。
冷凍された状態で送って来てくれたので、勿体なくて
写真撮ったら速効冷凍庫へ(笑)

こんな凄いカンパを焼くのに、くぼっちさん
「美味しくなかったらごめんね」って。。。!?
そんな訳ないしーーーーー!


どっちも大事にチマチマ楽しみながら頂きます( ̄m ̄*)



   IMG_4362.jpg


で!くぼっちさんと言えば!ベーグルですよね~♪酵母ベーグル!

私、酵母ベーグルって、くぼっちさんからのパン便で初めて食べたんです。
その時の衝撃!何じゃこりゃ~~~~~!?Σ(゚Д゚ノ)ノデシタ(笑)

ふんわり、モチモチ、ムギューっとした食感♪
たまらなかったんですよーーーーー!(≧艸≦*)
そしてもちろん!美味しい!

これはWベリーベーグル♪
他にもおさつチーズベーグル・プレーンベーグルが入ってました♪



   IMG_4363.jpg


とりあえず!大好きなWベリーベーグルを♪
これ自然解凍させたものなんですよ?
スッゴイふんわりで、もちもち~!美味しいーーー!

私もこんなベーグルが焼けたらなぁ。。。と改めて思います。
って、図々しい話ですよね?
だってくぼっちさん!お店してますもん(笑)
(くぼっちさんさんのお店は、コチラ → ベーグル屋 スックムック

どれもこれもこだわりのあるベーグルで、美味しいですよ~♪
。。。って、全種類食べた訳じゃないですけど(爆)

今まで何種類か食べたベーグルは、どれもこれも本当に美味しかった~ヽ(≧∀≦)ノ
だから他のベーグルも絶対に美味しいはずです!


くぼっちさん、ベーグル屋さんもしてて、色々なイベントに出店されてたり
本当に忙しいのに。。。わざわざありがとうございます<(_ _)>
私こそ!これからも仲良くして下さいね~♪

忙しいでしょうけど、頑張って下さい!


くぼっちさんのイベント出店情報もブログで見えますよ~。


本当に本当にくぼっちさん!ありがとうございました~~~♪♪
我が家の冷凍庫。ただ今とっても潤ってます( ̄m ̄*)








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こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日も良いお天気です。適度な風が気持ち良い~♪
忘れないように旦那のビール買いに行かなければ!
帰って来るなり冷蔵庫に直行しますから。
だから無かったらウルサイ!ウルサイ!

絶対に忘れないように買いに行かないとダメですΣ(-∀-;)


フフフフ。。。実は、一昨日の夜!素敵なものが届いたんです♪
それは。。。ジャジャーーーーーン!

   IMG_4354.jpg

新しいビストロさんです~~~~~(≧∀≦)♪
ちなみに手前のが、今まで使ってたビストロさん(笑)
生活感ありありのキッチン。。。Σ(|||▽||| )ハズカシイ。。。

別に今までの壊れた訳じゃないんですよ?
それが!この前の電材卸やさんの展示会に行ってた時
気が大きくなってた旦那に「買えば?」と言われたので
チャ!チャ!チャーーーーンス!ならば買いましょ♪ってことで買いました~!
正しくは、買ってもらった?( ̄m ̄*)


   IMG_4353.jpg

。。。すいません。。。巨デブ~が写り込んでます ( ̄Д ̄;)
シンク側にもたれて、無い腹筋ひくひく攣りそうになりながら撮りました(爆)

でもこれ家族からは、ブーブー文句言われてます(爆)
「普通の家にオーブン2台も要らん!デカイし!」と。。。

今までの置き方だと、絶対に入らなかったので
昨日は、朝から1人で家電の移動ですよ。
20kg以上あるビストロさんを持ち上げ。。。
こんな時に馬鹿力は、役に立ちます(^^;

組んでたスチールラックを組み直し、歯ブラシ持って出窓周辺を大掃除(笑)
ここにHBも置いてたんですけど、どうしても入らず。。。
ほぼ毎日使うHB。。。でも炊飯器も毎日使う。。。
泣く泣く家族から文句言われないようにHBを下ろしました( ノД`)
まぁこの方が、スッキリした感じになりました♪<これでも(爆)

旦那的には「オーブン使われてても、酒が温められるからええわ~」と。
そこかなりの高ポイントらしいです(笑)

私の高ポイントは、yuukaさんが書いてた予熱時間!
今までのより断然!早い!と思って!Σ(゚Д゚ノ)ノ
いや~ん♪これから楽しくなりそうです♪
お母さんには「2台で焼き過ぎて電気代倍になったら怒るよ!」
と釘を刺されてます( 。-ω-)。
うちの電気代、実家暮らしなので親持ちなんで(笑)
怒られない程度に楽しみます(≧艸≦*)


嬉し過ぎて、長々と前置き長くてスイマセン。





+++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4337.jpg


ヨーグルト酵母で『ミックスレーズンカンパ』焼きました♪

これ圧巻だったtamaちゃんへのお礼便です。
(圧巻のtamaちゃん便は、コチラ →

何にしようか、悩んだんですけど。。。作り慣れてるものを(笑)
ただでさえ本番に弱いのに珍しいもの作ったら失敗しそうで(@@;




   IMG_4338.jpg


なかなか高さのあるカンパが焼けました。
パッツンパッツンに張ってます!

また覚書のために(笑)
ヨーグルト酵母中種 30%強使用。
加水 お水と少しのヨーグルト合わせて70%。
お粉 リスドォルだけ。お塩。
ミックスレーズン 適当に多めに(^^;




   IMG_4336.jpg


でも。。。ちょっと四角になってるんですけどΣ(-∀-;)

ベタベタ生地を手刀であんまり締め過ぎると、レーズンが偏りそうで。
それにレーズンが、飛び出て来そうで(爆)


四角になっちゃいましたけど、なかなか良い感じのはず!?




   IMG_4347.jpg


それでもやっぱり不安で。。。カット~!
丸まま送ろうかとも思ったんですけど、レーズンの具合が気になって。
tamaちゃん、カットする手間省けた?ガタガタだけど(^^;

とりあえずそんなにレーズン偏ってなくて良かったです。

味見は、してないですけど(笑)
きっとふんわり&もっちり?なはず。。。多分。。。
レーズンカンパは、今まで美味しかったので大丈夫だろうと(*゚ェ゚*)


パン便を送ったと言うことは?
また小出しでパン便ネタ紹介させて下さい<(_ _)>

あ。。。ラッピング。。。全部撮り忘れた。。。ΣΣ(゚д゚lll)









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価格:780円(税込、送料別)



  おいしい生活さん♪醗酵カゴ安いですね+.d(・∀・*)♪゚+.゚






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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日もとっても良いお天気です。ぽかぽかになりそうです♪
あの凄かった春の嵐。。。大丈夫でしたか?


昨日、入園&入学準備の最終チェックをしてました。
私、自分が子どもの頃って、どうだったのか覚えてないんですけど
筆箱の中まで鉛筆の本数など決まってるんですね?鉛筆の濃さまで。
先生によっては、鉛筆の色柄までうるさいと聞いて。。。
しかも入学説明の時に「今年から服装など含め厳しくさせて頂きます!」
な~んて言われたので、とりあえず鉛筆など本当にシンプルなものに。

今どきなんて、可愛い~文房具いっぱいあるのにね~?
筆箱は、シュガーバニーのキャラものですが
それ以外の中身は、昭和の子みたいな感じですよ(^^;

消しゴムのカバー?紙の。あれにも名前!中身にも名前!
とことん名前書かされるんですねΣ(-∀-;)

完了~♪って思ってたら。。。
私!肝心のシューズ袋、もう一つ作るの忘れてました(爆)

なので今日、これから作ります。。。Σ(|||▽||| )






++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4228.jpg


最近また『酵母角食』をちょいちょい焼いてます。

山食より角食の方が、家族ウケが良いんですよね~(^^;
しかもカックカクでも喜んでもらえるし。。。

でもやっぱり私としては、脱!カックカクを目指してる訳で。
それもあって、ここ最近は食パンと言えば!角食焼いてます(笑)




   IMG_4225.jpg


この時の角食!カックカクじゃないでしょ!?
私にしては、かなり嬉しい出来なんですけど~~~(≧∀≦)♪

これなら脱!カックカクじゃないですか?(笑)

フフフフ。。。なぜ今回カックカクではないかと言うと。。。
お粉10g減らしましたーーーーー!
。。。ただそれだけ(≧艸≦*)




   IMG_4227.jpg


いつもならこの角度、分度器で直角出せそうなんですよね(^^;
いや~ん♪こんな感じなら、この角度も嬉しいです♪

何度焼いてもカックカクになるので、もしかして。。。
今までお粉多過ぎたんじゃないか!?と思いまして。

これまでも徐々に減らしてたんですけど、一向にカクカク納まらず。
だから今回、かなり嬉しいんですよね~♪
やっと!何だか少し分かったような気がします( ̄m ̄*)




   IMG_4229.jpg


これ夜に焼き上がったので、シワっとなってますが
どうせ撮るなら明るい方が良い!ってことで、朝まで待ちました(笑)

カットしてもカックカクじゃないです( *´艸`)


ちなみに私のいつもの配合で?お粉220gにしました。
お粉10g減らすと、随分違うんですね!?<当たり前ですかね(@@;

最初に焼いた角食。。。250gで作ってました(爆)   
そりゃ~型からはみ出すほどの角食が出来ますよね!?
蓋。。。若干、浮いてましたからΣ(-∀-;)
で、ととろっちさんに「お粉減らしてみたら?」とアドバイスされ
一気に減らすのも?と思って、230g。それでずっと焼いてたんですよね。
で、今回更に10g減らして220gになったと♪




   IMG_4230.jpg


いや~嬉しい~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

しっとり~♪フワフワ~♪の美味しい食パン出来ました♪
やっぱ角食の方が、断然!ウケが良いんですよ。
見た目地味でも(笑)

ちょっとこれからは、お粉220gで角食に励みます(*'-'*)


こんなに喜んでて、次焼いたらアチャーーー!il||li_| ̄|○ il||li
にならないように頑張ります(笑)









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  + 角食の型♪ +
  これ愛用してるんですけど。。。売り切れ(爆)


  これも安くてレビューが良い♪





  + やっぱり気になるコレ♪ +

でも私には、勿体ないかも(笑)











 
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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日は、良いお天気になりました~~~♪

昨日のお天気!ホント凄かったですよね!?
お友達のお家に行くの止めたんですけど、正解!
あの雨風の中、出て行ってたら。。。

もう夕方なんて、雨風プラス雷でしたよ!?
稲光が凄くて、子どもたちキャーキャー言ってました(@@;
。。。子どもたち以上に怖がってたのは、omaesan(笑)
もうワンワンワンワン!キュンキュンキュンキュン。。。
しばらく鳴いてました(^^;

omaesan、ホント怖がりなんですよね(笑)





+++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4277.jpg


超ーーーーー久々に型抜きクッキー作りました♪

でもコレ初なんです。
随分前に?レシピUPされてから、ずっと作りたかったクッキー。

誰のレシピかと言いますと。。。そう!あのお方!
尊敬する!憧れる!愛してる!(爆) あいりおーちゃんです(≧艸≦*)
(あ!一応、お菓子ネタなのでFCブログのリンクです)

あいりおーちゃんのような、繊細で可愛いアイシングは出来ないので
とってもシンプルな型抜きクッキーとなりました(^^;




   IMG_4278.jpg


うふ♪この型、とっても可愛くてお気に入りです( *´艸`)
うーーーん。。。私にも繊細な可愛いアイシング出来る腕あったらな~。。。


そうそう!この生地!物凄い型抜きし易いんですよ!

私が今までお世話になってた生地って、キレイに型抜き出来なかったんです。
ベタ付くと言うか。。。何と言うか。。。なんとか型抜き出来ても
焼いたら「あらららら???」な出来だったんです。

それがどうです!?何だかとってもキレイに型抜き出来ました~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ホントさすが!あいりおーちゃんレシピ!
って、また改めて感動しました♪

こだわりのある研究熱心なあいりおーちゃんだけあります(≧∀≦)♪




   IMG_4279.jpg


この型もお気に入りです。外せないブタ( ̄m ̄*)

コレ、最初は、娘が「クッキー作ろう!」って言うので
生地は私が仕込み、型抜きだけを子どもたちにさせようと思ってたのに
家の前のおじさんとお散歩に行ったまま帰って来ない!Σ(-∀-;)

実は、このクッキー。4月から転勤される幼稚園の先生に贈るものでもあったんです。
渡せる最後の日に作ったので、早くしないと間に合わない!
なのに帰ってこなーーーい!!ヽ(`Д´#)ノ

で、結果、私が1人でチマチマと作りました(爆)




   IMG_4280.jpg


アイシングが出来ないなら!ラッピングだけでもーーー!
って、いつもより丁寧にラッピングしました(^^;

小さなOP袋に入れて、せっせとシーラーで留め。
裏の折り返しをマステで留め。
小さなレースペーパーを半分にカットして、両面テープで貼り。
その上にまたマステで留め。

ちゃんとクッキーが、良い感じに見えるようにしました(*'-'*)


もう本当にギリギリの時間にその先生に持って行きました。
その先生、2年間娘たちの歳の主任の先生でして。
娘が「これ作ったから♪」って、渡すと。。。先生の目が。。。
「ありがとね。先生もKちゃんと仲良くなれて嬉しいわ~。
 小学生になったKちゃん見れないけど、頑張って。
 可愛いomaesanも可愛がってね。」って、ハグしてもらってました。
先生、涙目で下向けないくらいでした。
それを見てたら、また私。。。ジィーーーン( ノД`)

ホント良い先生だっただけに転勤。。。残念です。
F先生、本当にお世話になりました<(_ _*)>










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cotta recipe circle サクサク型抜きクッキー by あいりおー






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クッキー抜き型 デイジー

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  他にも色々♪
馬嶋屋菓子道具店







 
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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+

今日は、あいにくのお天気です。。。
仲良しのママさんに「遊びにおいで~♪」と誘われてるんですけど
あんまり雨がヒドイようなら止めておこうかと。。。


娘の英語教室の話なんですけど。
小学生になるので4月からクラスが一つ上がったのは良いんです。
それに伴ってレッスン時間が変更に。。。
夕方5時から6時だったのが、その後の教室になるので
6時15分から7時15分。。。遅い。。。( 。-ω-)。
昨日なんて、お家帰ったら8時前でした(爆)

週の初め月曜日にこんな遅い時間に英語レッスン。。。
娘も「何でこんなに遅いん?」と言われ、お腹は空くし、眠い!って。
一緒に連れて行ってた息子も同じ。<私もお腹空きます(爆)
今はまだ春休みだったから良かったですけど
小学校に行き始めたら。。。考えるとビミョーΣ(-∀-;)
これが金曜日なら次の日お休みだから良いのに。。。
もう帰ってからバタバタですよ!?(@@;

慣れない小学校生活が始まって、このリズムに慣れるまで
しばらくグズグズ言われそうですよね?

ハァ。。。物凄い憂鬱なんです(T▽T)



+++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4205.jpg


レモン酵母でシンプルなバゲット焼きました。
って、これ1週間くらい前の話です(爆)

自家製酵母生活を始めて何年目?
今年初めて起こしたレモン酵母。とっても良いお仕事してくれてます。
一度起こしたモノを継いで継いで使ってきましたけど
だんだん元気が無くなって来てたので、これ最後の酵母液をと使い切りました。

だからいつもより多めに酵母液をストレートで使ってます。
凄い柑橘系の香りプンプンするバゲットです(*'-'*)




   IMG_4206.jpg


まぁ出来栄えはというと。。。
こんな感じでしか写真が無いと言うことは???
写ってないとこ、超~ノッペリでしたΣ(-∀-;)

この時も使ったお粉は、リスドオルのみ。
酵母液あっただけを適当に入れて、それ含む75%(笑)

分かってても、つい75%にしてしまってます(^^;




   IMG_4208.jpg


小ぶりな気泡が、チラホラと。




   IMG_4209.jpg


こんな感じで見れば、美味しそうに見えますかね?(笑)

レモン酵母液が多めに入ってるため、香りは凄いです!
そんなバゲ。。。Tちゃんに1本あげちゃったんですよーーー(@@;
それに半分カットしたものは、Iちゃんに。

私バゲあげたことあるのって
今まで妹や義妹ちゃん、仲良しのママ友の3人だけ。
なので今回、勇気要りました!

「これ。。。持って帰る?」って聞いたら、快く「うん♪」って。
まぁそう聞かれて「要らん!」とは言えないですよね(爆)

2人とも美味しかったよと言ってくれたので信じましょう(^^;
レモンの香りしたって言ってましたし♪


で、初代レモン酵母は使い切ったので、新しいレモン酵母起こしました♪
それと久々に酒粕酵母も♪
どっちも上手く出来てたら嬉しいんですけど( *´艸`)

とりあえず!元種起こして、試し焼きしてみます!
。。。まだ時間は、かかりますね(笑)








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こんなのあるので作りますかね(^^;
宝の持ち腐れにならないように(爆)









 
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まとめ

omaesan0628

Author:omaesan0628
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