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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日から3連休ですね~♪
みなさん、GWは何処かへお出掛けします?

我が家の予定は、5月の3~5日に山口~島根へ行って来ます♪
メインは、島根のアクアスに白イルカを観に。

なのになぜ山口へ?よく分かりませんけど、適当に(笑)
その適当が、思いの外遠かった。。。( 。-ω-)。

まぁとりあえず我が家らしく適当に遊びに行って来ます♪


昨日、娘の小学校初!参観日。
授業参観は、短かった~!(笑)

算数の授業。まだ「10まで数えよう」だったので
みんな手を挙げる!挙げる!

そんな中、たまーーーにしか手を挙げない娘。。。
ん?もしかして分かってない!?Σ(゚Д゚ノ)ノ

それでもたまに挙げてた時に当たって、答えたのは
「ここの中にあるお野菜は、何ですか?」の質問に
娘「ニンジンです!」と。。。まぁ合ってたんですけど(^^;

算数が、今の段階で分からないって。。。どうしよう!?ヤバイ!?

と思って、帰りの車でキレ気味に聞いたら
「だって手挙げても当ててくれんし!」と。。。はぁ!? ( ̄Д ̄;)
そんな理由!?キィィーーーーーッ!!

「手挙げんかったら絶対に当たらんに決まっとるし!」
って、キレ気味から一気に本ギレですよ!私ヽ(`Д´#)ノ

まったく!何言ってんだ!我が娘!


ハァ。。。先行き不安要素満載でしょ?。。。( 。-ω-)。


それに初めてだから出たPTA総会。。。長かったーーー!
しかし役員さんって、大変そうですね(@@;

役員の方。お疲れ様です。。。





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4463.jpg


また調子に乗って酒粕酵母で『角食』焼きました(笑)


最近、コツを掴んだのか?良い感じに焼けるようになって
調子に乗ってるのもありますけど(^^;
食パンって、毎朝食べるじゃないですか~?


なので必然的に焼いてます( ̄m ̄*)




   IMG_4464.jpg


今回も焼き上がったのは、夜で
朝まで待ってから撮ってるので、シワシワ。。。

だって私が、夜に撮ると色が。。。
しかもカメラ下手くそで、暗いし。。。( 。-ω-)。


で、仕方なく朝まで待って、シワシワを撮ってます(爆)


本当なら焼き立て撮りたいんですけどね。
どうも今の生活ペースだと焼き上がりは、夜。。。




   IMG_4465.jpg


今回もカックカクになることなく出来ましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

やっぱりこういう感じに焼けるとテンション上がります♪


。。。って、最近角食ばかり焼いてるので
山食。。。こっちも焼きたいんですよね(^^;

私的には、見た目的、山食の方が好きなんです(笑)
でも家族ウケが良いのは、角食で。。。


でも次は、山食仕込みましょうかね( *´艸`)




   IMG_4467.jpg


食パンガイド買ってるのに出すのが面倒で
いつもフリーハンドでカット~(笑)

フリーハンドにしては、厚さ揃ってる気がします('-'*)


今回もお粉は220g+酒粕酵母中種30%強。
加水は、豆乳+お水を合わせて70%。
お砂糖・お塩・ショートニング。

焼き時間は、vivianさんの本のコールドスタートで。
コレが良いかどうかは、分かりませんが
予熱しなくて良いコールドスタートばっかりしてます(笑)




   IMG_4466.jpg


やっぱり酒粕酵母の食パン美味しい~~~~~♪
ふんわりモッチリ♪私の好きな感じですヽ(≧∀≦)ノ

今回起こすのに使ってる酒粕。
別に普通のスーパーで買ったものなんですけど
この酒粕イイ!全然まったく癖のない感じで
そのパンにでも合う合う♪

チーズっぽい香りもほとんどしないんですよ~。
酒粕の種類にもよるんですね~。


我が家この1斤型だと、早いと2日で無くなります(^^;
だから頻繁に食パン焼けるんですよね~(笑)


次は、山食を仕込む!ってことでヽ(*´∀`*)ノ.+゚











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Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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