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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪+.゚(*´∀`)b゚+.゚


未だ体調不良の私です。。。
昨日よりは、熱も下がって良いんですけど。
どうも体中が痛いのと、頭がボォ~っとしてます。

だって昨日は、一日中38度超えの熱でしたからΣ(-∀-;)
この歳になって、38度超えると辛いですよね?

トイレに行くのがやっとで。。。
それ以外、まったく動けず(T▽T)


それに加えて、今日は息子も幼稚園お休み。
息子は、お腹が緩め。。。
ウ○コパンツになったら可哀想なのでお休みさせました(笑)

でも全然、大丈夫そう~♪
幼稚園行かせとけば良かった?って感じです(^^;


さっき、ヤクルトしてる幼馴染と言ってたんですが
「今の歳って、ビミョーよな?若くもないし、年でもないし。。。」って。
だから風邪の治りも悪いんだ!って話でした(爆)





+++++++++++++++++++++++++++++++++++





   IMG_4890.jpg


調子悪くなる直前に焼いたパンです(笑)


大好きなレシピをヨーグルト酵母に置き換えて♪

温かくなってきたのと、元気なヨーグルト酵母のお陰で
朝起きて直ぐに仕込んでも、お迎えまでには焼き上がります( *´艸`)


あ。コレ。。。一応、焼き立てですよ?

なのにオーブンから出したらシワシワ~っと(爆)




   IMG_4891.jpg


今回も150°で17分。
いつも17分で焼いてる気がします。

で、よく考えると。。。
新しいビストロで焼くの。。。初めて!?

しかも欲張って、10個の白パンを1枚の天板で焼いたので
くっ付きまくってましたΣ(|||▽||| )

やっぱりオーブン一番奥の両端が、熱強いみたいで。
一番手前の白パンが、そのポジションにいたパンです(笑)

白く焼けてるものは、一番遠くにあったパン。




   IMG_4893.jpg


イーストで同じ時間で焼いたものでも
自家製酵母だとモッチリ度が高い気がします。

やっぱり私的には、白パンは「ふわもっちり」が好きです(≧艸≦*)


あ。今回の白パン、真ん中のスジ。。。
結構ハッキリ見えてるような気がしませんか?

お久しぶりに焼き過ぎて、手順を間違ってしまいまして。。。
最終醗酵させてから真ん中をグリグリやったんです(爆)

せっかくプックリなってる生地を傷めつけてる?
とも思ったんですが、子どもら「お尻パン」好きなので( ̄m ̄*)




   IMG_4889.jpg


そんな手順間違えたことするから
オーブンから出したら直後にシワシワ~!
ってなったんですかね!?

もう見る見るうちにシワシワ~でした(;-ω-)a゙


焼き立て熱々を紙の袋に2個ずつ入れて
幼稚園帰りに毎日一緒に遊んでるママさん親子3組に♪

この日、用事があって私ら親子は行けなかったので
おやつだけでもと思って♪
まぁ押し付け的なパンなんですけど( ̄m ̄*)

そしたら嬉しいメールが!
1人の女の子が「美味しくてたまらん!」って!?

美味しくてたまらんって。。。ヽ(≧∀≦)ノ


嬉し過ぎるメール。。。
こんなこと言われたら調子に乗りますよね?(笑)









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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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