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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日は、旦那に言われた用事があって
また市内へ1人で行かないといけないんです。。。

市内でのんびり出来るかと言うと
お迎えまでに帰らないといけないんでΣ(-∀-;)


早く用事が済んだら、せっかくなので1軒くらい
雑貨屋さんとか寄れたら良いのにな~。。。

早く終わりますように。。。(笑)





+++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4934.jpg


Iちゃんとのお家ランチの続きネタです。


ちょっと?かなり?久々な酵母カンパーニュです(^^;
一緒に食べようと思って焼いたので
大好きなミックスレーズンカンパにしました♪


密かに大事に管理してるレモン酵母を使って(笑)
我が家のレモン酵母、まだまだ元気です♪

大事に大事に管理しよう!<多分。。。




   IMG_4936.jpg


久々な割には、まぁクープも開いてくれて良かったです。
これもボウル被せのお陰なんですけど(笑)


ホントもうボウル被せナシでは、怖くて焼けません( ̄m ̄*)




   IMG_4935.jpg


しかし表面にいっぱい出たミックスレーズン。
こんな黒焦げじゃ~何色のレーズンか分かりません(@@;


久々のカンパと言うことで、vivianさんのレシピを参考にしました。
レモン酵母中種40%・加水65%に変えて。

そこへ100gくらいのミックスレーズンを入れてます♪




   IMG_4944.jpg


カット~。

なんともビミョーなレーズン具合。。。
もっとキレイに混ざってて欲しかったです。。。( 。-ω-)。

どうしても生地を締める時に表面に出て来ちゃうんですよ。


これは、そのままIちゃんとモシャモシャ頂きました♪
「クリチ塗る?」って聞いたんですけど
「そのままで良いよ?」って(^^;


レーズンパンは、子どもウケしないので滅多に焼けません(爆)
だから久々のレーズンパン♪美味しかった~♪


カットしてない方の半分は、Iちゃんに持って帰ってもらいました。
てか、他にも残ったパン。ほぼ全部お持ち帰り頂きました(笑)

私なんかが焼いたパンを喜んでくれるって
本当に!本当に!嬉しいんですもんヽ(≧∀≦)ノ

Iちゃん。ホントありがと~♪♪


で、暑くなる前に気になってるモノ。
ボチボチ取り掛かります(爆)







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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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