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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます♪(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


今日は、梅雨らしいお天気。。。雨です。。。
シトシトと降ってます。

ホントこれから嫌な時季ですね~。



昨日、娘と色々ありまして(@@;
詳しく書くと、またダラダラ長くなりそうなので(爆)

とにかく「お利口にするって約束する!指きりげんまんする!」
って言うので、指きりげんまんしました(^^;

なので今日からの娘の態度、楽しみです。


針千本飲まないで済むようにして欲しいですね~(笑)




+++++++++++++++++++++++++++++++++++





   IMG_5019.jpg


この前、尊敬する師匠が(笑)白パンのコツをUPしてたので
早速!白パン焼きました~ヽ( ̄▽ ̄)ノ


師匠の白パンのコツはコチラ →


今回は、オーブンから出してもシワシワ~になりませんでした(笑)




   IMG_5020.jpg


なんとなく、いつもよりスジが残ってるような♪


師匠は、すりこぎ使ってましたけど
我が家のすりこぎ。。。どう見ても太過ぎる!


何か良いものをと探して、ステンレス製のガードの
持ち手部分を生地に押し当てました(笑)


おぉ!成型し易いかも~♪ですよ( ̄m ̄*)




   IMG_5021.jpg


一番私の理想に近いのがコレ♪
全部こんな感じに出来てくれたら嬉しいのに~(≧∀≦)♪


レシピ通りの分量で8個作ったんですけど
欲張ったせいか?くっ付きまくりまして(@@;


1枚の天板で焼こうと思ったら6個の方が良いんですかね?


ビストロの焼きムラを気にして、天板の方向変えたりしてたら
結局、全体に薄っすら焼き色付いてました(笑)




   IMG_5022.jpg


で、自家製ジャムの話です。


これ私が、作った苺ジャムですヽ(≧∀≦)ノ


って、言いたいところなんですけど(爆)
毎年この時季に親戚のお姉ちゃんから頂いてる
自家製苺で作る手作りジャムです(笑)


毎年ホントとってもキレイな色なんですよね~♪




   IMG_5023-1.jpg


お砂糖を少なめにして、こってり甘くない苺ジャム♪
これがね~めちゃくちゃ美味しいんですよ~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ


しかもフワフワ~な白パンに合う!合う!
何個でも食べれそうな勢いですよ?(≧艸≦*)


苺を作ってるお姉ちゃん家のオジちゃん&オバちゃん曰く
「今年の苺、タヌキか何かにやられて。
 そんな思うほど採れんかったんよ~。。。」と。

あ。通りで。。。ウチにそんなに苺回って来なかった!(笑)


タヌキか何か知らないけど。。。クッソォーーーーー!!
大事な大事な苺をーーーーー!ヽ(`Д´#)ノ


なのでこのジャム、とっても貴重なジャムです(笑)
ケチケチと頂いてますが、2瓶貰って1瓶すでにないんです( ノД`)


残りの1瓶、大切に大切に頂きます<(_ _*)>


I姉ちゃん♪ホント毎年美味しい~ジャムをありがと~♪♪









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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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