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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。


今日はお迎えまで、ママさん3人が我が家へ
遊びに来てくれる予定です。

最近この4人で遊ぶことが多いかも♪
ほぼ毎日、誰かのお家に幼稚園の後お邪魔してます(笑)


でも我が家へ来ることは、滅多になくて。。。
みんな小学生の子を持つママさんたちなので
幼稚園の後、遊ぶって言っても1時間ちょっと(^^;

ウチ以外のお家は、幼稚園から直ぐ近くて。
少しでも子どもたちを遊ばせようと思うと近いお家で。
だからウチへ来る時は、時間のある時だけです(爆)


で、今日はウチで一緒にご飯を食べようと言うことで♪
まぁご飯と言うか、パンなんですけどね( *´艸`)


これから準備します!<遅い?(爆)





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_5073.jpg


か~なり久々に角食を焼きました(笑)


と言うのも最近、食パン。。。
家族の誰かが、お店パンを買って来てたという。。。


やっぱりシンプルな角食がウケが良い!?
ってことと、お店パンも無くなったので(笑)
やーーーっと角食焼けましたヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_5071.jpg


あ。この写真、色悪いですよね?
このパン夕方?7時前くらいに焼き上がったんです。

今の時季、7時でも外は明るいので
大丈夫か?と思って、焼き立て撮ったんですけど
やっぱり色が悪い。。。( 。-ω-)。

なのでこの写真以外は、翌朝明るくなってから撮りました(笑)




   IMG_5074.jpg


焼き色も好きな感じに~♪


でも素敵なホワイトラインには、出会えず。。。( ノД`)
私の場合、やっぱりコンスタントに焼いてないと
ダメなんですかね~?(爆)

気温も暑いくらいになって来て
自家製酵母でも醗酵が早い!

元種とか起こすのも物凄い早いです!
そうなると早く焼けて嬉しいんですけどね( ̄m ̄*)




   IMG_5075.jpg


カットした感じは。。。
あ。キメが粗いΣ(-∀-;)

ガス抜きも十分じゃなかったみたいです(爆)


そうそう。覚書を(^^;
お粉は、カメリアスペシャルを220g。
ヨーグルト酵母、中種30%強。
加水、豆乳70%。
お砂糖とお塩とショートニング。


やっぱり私的には、ショートニングの方が
山食も角食も好きな感じの気がします( *´艸`)

ホントあっさりしてるんですよね~♪




   IMG_5076.jpg


私は、とりあえず何も付けず挟まず
トーストもしないで、そのまま食べました(笑)

フワモチ~♪

キメ粗いですけど、美味しかったです(^^;
久々に焼いたので、いつも以上に自分に甘く。。。(笑)




暑くなって来て、オーブンの熱で余計に暑いんですよね(@@;
それでも頑張ってパン焼きします!










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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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