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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。


今日は、もしかして夏休みに入って初めて?
これといった予定もない日です(笑)


で、昨日はイオンモール姫路大津でのイベントに参加?してきました。


そのイベントとは。。。


      IMG_5495.jpg

ジャジャーーーーーーン!!

息子の大好きなゴーカイジャーのゴーカイレッド!!


戦隊モノのショーではなく、なぜか写真撮影&握手会(笑)
昨日一日で3回もそのイベントが行われてました。


みんなワクワク、ドキドキしながら待ってて、カッコ良く登場!
かと思えば、イオンの中を普通に歩いて登場(^^;

ゴーカイジャーと言えば6人ですけど、ゴーカイレッドただ一人。
しかも喋れるわけでもないので、ジェスチャー(笑)


それでもギャーギャー大騒ぎでした(笑)


1組10秒?くらいの写真撮影&握手会。
撮った写真が、コチラ↓


      IMG_5496.jpg


2人ともフツーにピースサインで(笑)

もう嬉しくて嬉しくて仕方ない息子。
自分たちの番が終わっても、他の子たちが撮ってるのを
うっとりしながら、しばらく観てました。

ホントにビックリするくらい戦隊モノにハマってますから( ̄m ̄*)
男の子ですもんね?仕方ないですよね?

で、ウロウロとイオンの中を歩いてたら
イベントが終わって歩いて帰ってるゴーカイレッドに遭遇!

残念ながら息子はカートで寝てたので
娘と私だけ、また握手~(笑)

何だかんだ私も一緒に楽しんでましたヽ( ̄▽ ̄)ノ


ゴーカイレッドより全然デカイし強そうな私でした(爆)



++++++++++++++++++++++++++++++++



   IMG_5489.jpg


酵母リハビリ中なので、また角食焼きました♪

今回は、新しく起こし直した酒粕酵母を使ってます(*'-'*)


この前の大失敗してラスクになった角食よりは
全然!マシな感じの角食でした~~~♪



   IMG_5488.jpg


あ。でも極太ホワイトラインでしたΣ(|||▽||| )


それでも前回の大失敗だった蓋側が真っ白なものよりマシ!マシ!(笑)
これくらいならヨシと言うことにします(^^;


使ってる酒粕自体が、そんな香りが強い訳じゃないので
パンを焼いても酒粕酵母特有の香り?そんなにしないです。

だからどんなパンにでも合うんですよね~。
まぁ酒粕酵母特有の香り好きな人には、物足らないかも!?デス。



      IMG_5491.jpg


そう言えば、ここ最近焼いた角食。
ショーニングではなく、バターを使ってます。

で、焼成は、もちろんコールドスタートで。
山食ではないので、こうさせる必要があるのかどうか分かりませんが(爆)
とにかく予熱しなくて良いので、角食もコレばっかりです(^^;

スチーム機能を使ってないので、角食でも蓋を閉める前に
生地にたっぷりお水を霧吹きしてます。

これも必要あるのかどうか分かりませんが、とりあえず(笑)



      IMG_5490.jpg


ちょっとキメ粗めな気がしますが。。。
キメと言うか、ガス抜き不足を反省します。。。( 。-ω-)。

私が酒粕酵母で焼くと、どうしても生地がベタベタ。
なので加水下げてしたんですけどね?やっぱりベタ付くんです。

いつもほとんどしなに手粉をしながら丸めて締めて。。。
で、メン棒を使うと、くっ付き難いメン棒なのにくっ付く(爆)

私、生地がベタベタしてると、ガス抜きが苦手ですΣ(-∀-;)
もっと加水を下げるべきですかね???


ちなみにこの角食は、超ーーーシンプルなハムだけサンドになりました(^^;
市販の食パンに比べてサイズが小さいので、ウチの子たちでも
朝ご飯に2人で3枚は食べるので、1斤だとあっという間に無くなります♪

しかもこのサイズだと、スライスハムを1枚乗せるのにピッタリサイズ♪
市販の食パンだとハムが無い余白が。。。文句言われるんです(@@;

だからこのサイズの食パン、我が家に持って来いです(笑)



そろそろこの角食も無くなるので、また食パン仕込まなくては( ̄m ̄*)







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Author:omaesan0628
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