お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。


今日は、クリスマスイヴですね~♪
きっと皆さん、色々パーティーするんでしょうね♪

我が家も一応!家族でクリスマスっぽくするつもりです。
って、今日は月曜日。。。娘!英語教室あるんですΣ(-∀-;)

あぁー!今日もバタバタですよヽ(`Д´#)ノ


準備。。。色々しないと(爆)



+   +   +   +   +   +



   IMG_6728.jpg


この前、送ったパン便に入れたショコラ。
子どもたちに「食べれなかった!」と言われたので
自分ち用に焼きました(笑)


こうして見たら。。。ちょっとクリスマスっぽい?
クリスマスの飾りでも刺せば良かったですかね?(^^;



   IMG_6729.jpg


これ大きく2個焼きました♪

型を出すのが?洗うのが?面倒で前回と同じ形(爆)

そして時間が経ってるのでシワシワ~。。。



      IMG_6730.jpg


でもでも♪時間が経っててもフワフワ~♪
ホントあのお方のレシピ、どれもこれも素晴らしいです!

捏ねてる時から良い香り♪
焼き上がる時も良い香り♪

焼き上がってからも良い香り♪
ずーーーっと良い香りプンプンなパンですよね( *´艸`)



      IMG_6731.jpg


ん!?生地に対してチョコチップ。。。
どうやら少なかったみたいですil||li_| ̄|○ il||li

あ。でも良いんです♪良いんです♪
子どもたちのウケは、最高に良かったですから(笑)

「チョコパーン♪」って大喜びですよヽ(≧∀≦)ノ
物凄い食い付きいいです♪



ではでは♪皆さん♪
素敵なイヴをお過ごし下さいヽ( ̄▽ ̄)ノ


。o○★ヾ(´∀`*)Merry☆ Xmas(*´∀`)★。o○









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 + 私にもサンタさん来ないかな~♪(笑) +
今愛用してるお財布と同じもの欲しい~(≧艸≦*)
使い勝手めっちゃ良いんです♪


コレも良い~(笑)

シャネル。。。やっぱり可愛い。。。(笑)


 
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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日は、色々と用事がテンコ盛りです。。。
とにかく一番は、娘へのサンタさんからのプレゼントを(笑)

毎年ギリギリまで悩んだりするので
こんなギリギリに。。。(@@;


用事が多いので、忘れ物しないように行って来ないと!!


最近バタバタし過ぎて、私の周りの忘れ物。。。
ホントに酷過ぎてるので(爆)

お互い大丈夫か!?って言い合うほど酷いんですΣ(-∀-;)


では!忘れ物しないように(笑)



+   +   +   +   +   +



     IMG_6752.jpg


またあの素敵な山のカフェへ行って来ました♪


少し前に行ったBBJ(But of Bottle,Japan)さんです♪



      IMG_6747.jpg


今回も素敵な空間&お料理に癒されて来ました( *´艸`)


ほっこりする感じのストーブ。

ストーブって、暖かそうで見た目も良いですよね~♪
。。。うちには、危なくて置けないですけど(T▽T)



   IMG_6748.jpg


私たち横に並んで座ることないので
ここの席には座りませんが

私的には、ここの窓際の席が大好きです♪



   IMG_6745.jpg


テーブルに飾られてるものも素敵で。



   IMG_6746.jpg


そこらに落ちてそうな?(笑)
枝もこんな風に短くカットして、麻紐で束ねて
飾ってたら可愛いんですね~♪

これ真似っこしたいです~ヽ( ̄▽ ̄)ノ



   IMG_6749.jpg


手作りなのかどうかは、分かりませんが(^^;

可愛い~リースも飾られてました。



   IMG_6753.jpg


とにかく広い店内。


この写真の一番奥が、キッチンになってるんですけど
調理してるスペースも相当広いです。

でも。。。忙しくされてるのに
そこまで写真撮れなかったです(^^;



   IMG_6754.jpg


ランチは、パスタ2種・リゾット・オムライス・
グラタンの中から選べます。

とりあえず前菜プレート。

生野菜と炒めたお野菜と蒸し鶏に
胡麻のソースが、たっぷりかかってて美味しかった~♪

としか説明が出来ない私。。。il||li_| ̄|○ il||li



      IMG_6755.jpg


このポーク。。。名前が出てこないですが(爆)

とっても柔らかくて美味しかったです(^^;



   IMG_6757.jpg


で、私が選んだのは。。。


ちょっと大人のボロネーゼ。
って、メニューに書いてました(笑)

やっぱり生パスタ!美味しい~♪

味も濃くみえるのにしつこくなくて良い感じで。



   IMG_6758.jpg


お友達が、もう1つのパスタを。

ツナとキャベツのパスタ。

最近「胸焼けがする~!」ばかりをYちゃん言ってるので
コチラのパスタあっさりしてて良かったらしいです(笑)



      IMG_6756.jpg


あ。スープ忘れるところでした(爆)
ここでも忘れ物。。。

かぼちゃのポタージュ。

小さなカップに入ってて、かぼちゃスープ好きな私には
ちょっと物足らない感じの量(^^;



      IMG_6760.jpg


そしてデザートは、ティラミス。


前回来た時は、これに自家製ブルーベリーソースかかってましたけど
今回は、シンプルにザ・ティラミスでした(笑)

でもこれ美味しいんですよ~♪



   IMG_6761.jpg


ドリンクは、前回と同じ季節のコーヒー。

でも豆の種類が違ってて
今回のは、クリスマスって言うオシャレなものでした。

3人とも同じものを飲んだんですけど。。。
私はブラック、あとの2人はお砂糖もミルクも。

Yちゃんに至っては、お砂糖3つのミルクたっぷり!!
そうなると何が何やら分からない状態ですよね!?Σ(゚Д゚ノ)ノ


前回一緒に行けなかったNちゃん。
「入ったら感動するから一番先に入り~♪」って言って入ったんですけど
それはそれは、キャーキャー♪ニヤニヤですよ(笑)

ホント山道を通って辿り着くお店だけに
店内に入ると、わぁ~♪って感動します( *´艸`)

是非!お近くの方には、行って欲しいお店です。


昨日もケラケラ笑いながら、たっぷり癒されて帰りました♪








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おはようございます♪(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


終業式まであと2日です。
。。。何が怖いって、娘の成績表です(@@;

小学1年生ですから、1学期は2段階評価。
ですが!2学期からは、3段階評価!!

ひぃぃーーーーーっ!!Σ(゚Д゚ノ)ノ

本当に怖いです。。。
これから楽しいクリスマスやお正月が待ってると言うのに。。。

大丈夫なのか!?娘の成績表。。。( 。-ω-)。


てか、私も年末だって言うのに
コレと言って何もまだ手を着けて無いんですよね(爆)

今年も結果、ギリギリになりそうです(^^;



+   +   +   +   +    +



   IMG_6725.jpg


書き忘れるところでした(笑)

パン便に入れたコチラのベーグルの存在を(^^;


大好きなレシピで焼いた黒胡麻豆乳ベーグルです♪
やっぱりベーグルも入れたいじゃないですかね?(笑)




   IMG_6726.jpg


あぁ~この感じ♪大好きな感じですヽ( ̄▽ ̄)ノ 


レシピは、ホシノで焼いてますが
私は、マンゴー酵母の元種を使って焼きました。

でも黒胡麻ベーグル。。。マンゴー酵母でも何酵母でも
まったく香りはしません(笑)


黒胡麻を入れるので、レシピより多めに豆乳入れてます。


どうせ焼くなら!って、生地を1.5倍量捏ね
1個何グラムか忘れましたが、9個作りました♪

ん?数が、中途半端ですよね?
まぁこの数が、ちょうど良さそうなグラムだったので(^^;



   IMG_6724.jpg


一番可愛く出来たベーグル( *´艸`)


送ったお2人に3個ずつ。
残りの3個は、ママ友達と一緒に味見。

焼き立てを慌てて持って行ったので
まだ温かくて美味しかったです♪


本当ならお2人にも焼き立て食べてもらいたいですけど
2人とも遠い。。。il||li_| ̄|○ il||li

ブログ友達さんたちが、近くに居たら
どんなに楽しいだろう~♪って思います。。。


私、まだ誰にもお会いしたことないですから(^^;


いつか!いつか!どなたかと会える日を楽しみにしときます♪
あ。笑われるの覚悟で(爆)










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こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日は?今日も?いつものメンバーで集合です(笑)

ただ今、私の周りのママさんたちジェルネイルにハマってます。
まぁ私もそのうちの一人なんですけど(^^;

なので本日もママさん2人のネイルをしに行って来ます!

やっぱり普通のマネキュアと違って持ちが良いので
ジェルネイルしてる方が、爪の補強にもなって良いかな?と。

あ。でも地爪は。。。傷むのは。。。仕方ない?


私が、ジェルネイルし始めた頃は、ハードジェルしか無かったので
その頃に比べると、今のソフトジェルの方が傷みは少ないです。


とりあえず!行って来ます!!



+   +   +   +   +   +



   IMG_6708.jpg


パン便ネタ最終です(笑)

これも入れようと決めてたものです。
前に送ったお友達が「美味しい~♪」と言ってくれた
酵母角食です♪



   IMG_6710.jpg


焼きムラは。。。愛嬌で(^^;


お2人ともに送ったので、一気に焼きました(笑)
1斤型2個買ってて大正解です♪


本当は、酒粕酵母で作りたかったんですけど
酵母を起こしてる時間が無かったので
今回も常備酵母のヨーグルト酵母を使ってます♪

ヨーグルト酵母は、癖が無くて、醗酵力も強いので
我が家の欠かせない常備酵母ですヽ( ̄▽ ̄)ノ



   IMG_6709.jpg


ホワイトラインは。。。薄めで(笑)


そうそう。今回もバター使用の豆乳仕込みです♪
私、この組み合わせ好きなんですよね~♪

ショートニングより、ちょっとリッチな♪
牛乳より、ちょっとヘルシーな♪

よく分かりませんが、何か好きなんです(^^;


これを食べてもらったお友達から褒めてもらえて
本当に嬉しい限りです~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

やっぱり食べた人に美味しい!って言ってもらえることが
最高の褒め言葉です♪♪


コメントのお返事なかなか書けなくてスイマセン。。。
いつも楽しく読ませてもらってます。

ふっと時間が出来たらお返事書かせて下さい<(_ _*)>



何はともあれ!喜んでもらって良かったです♪♪








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こんにちは~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。


さっきから雨降り始めました。。。
あぁ~お迎え、教室まで上がらないといけないです。

これ結構、面倒なんですよね(^^;


昨日の話なんですけど。
世の中のサンタさんは、大変ですね。。。

小学2年生の女の子のママさん。
娘ちゃんが「お友達みんなでジュエルペットのスマホを
サンタさんにお願いするんだ~♪」って。


先週の金曜日までは、お店で結構見掛けてたんですよ?
それが。。。昨日になって。。。

どこもかしこも全くナシ!!!!

そりゃ~皆で大騒ぎですよ(@@;
私は楽天さん担当、もう1人はamazon担当
もう1人はオークション担当などなど。。。

で、手当たり次第のおもちゃ屋さんと家電屋さんに電話して。。。

どこにも無い。。。il||li_| ̄|○ il||li


結果、お店で売ってるよりも
3000円くらい高く買えるお店を発見!!
これでも他よりは、安いって話で(爆)


そのママさんとこ娘ちゃん2人ですよ?
ってことは。。。2台。。。( 。-ω-)。

「痛過ぎるーーー!クリスマスなんか要らんわ!ヽ(`Д´#)ノ」
って、激怒してました(笑)

まぁ何はともあれ、あって良かったです(^^;


あぁ!!うちも娘の買いに行かないと(爆)



+   +   +   +   +   +



   IMG_6722.jpg


パン便ネタ第3弾(笑)


1人の方には、可愛い~娘ちゃんが居るので
子どもウケを狙ってショコラです( *´艸`)


これ子どもウケだけじゃなく大人ウケも良いので♪
絶対に入れようって決めてました( ̄m ̄*)



   IMG_6723.jpg


それにしても写真の色悪過ぎますよね!?Σ(-∀-;)
美味しいパンが。。。美味しそうに見えない。。。


これ写真じゃ分かりませんが、思ってた以上に大きいんです(爆)
だから入れようと思ってたOP袋に入らず。。。


しかも取り出す時!普通のフライ返しじゃ小さくてちぎれそう!?
なのでお好み焼きに使う大きなヘラで取り出しました(笑)


もう焼き立ては、超~フワフワ~です♪♪
ホントは、これを食べてもらいたいですよね?


これを見たウチの子たち
「わぁ~大好きなパン~♪」って大喜び(笑)

って、ウチ用じゃないですから?食べれませんが?(^^;


まぁ自分ち用にも焼きますかね~♪









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今日は、選挙ですね~(笑)

私、成人してからずーーーっと欠かさず!!
投票に行っております( ̄m ̄*)

時には、不在者投票で(笑)

だから今回も投票行って来ます!!



+   +   +   +   +   +



   IMG_6714.jpg


パン便、第2弾!!
やっぱり欠かせない?ってことで
テッパンレシピでのロールパンですヽ( ̄▽ ̄)ノ


。。。写真の色悪いです(爆)



   IMG_6715.jpg


夜遅くに焼き上がって、冷まして
ラッピングする前に撮ったら。。。こんな色Σ(-∀-;)


コロ~ンとは焼けてますけど、巻き目裂けてます(笑)
そしてシワシワ。。。

焼き立て撮ったら良かった。。。と、今気付きました(@@;



      IMG_6721.jpg


ラッピングは、こんな感じに~♪
まぁ至って普通のラッピングです(^^;


一緒に写ってるのは、同じ生地で焼いたお花あんぱん。
どうやっても美味しく無さそうに写るので
今回は、写真これだけです(笑)


ロールパンが入ってるタートルパック♪
これ初めて使ったんですけど、かなり良いです~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

可愛いし♪シーラーで留まるし♪
とっても良い感じです( *´艸`)

それにレースペーパーと端切れで作った布テープで♪
入れてる袋が違うと同じようにしても雰囲気変わりますね~(≧∀≦)♪


タートルパックこれ良いですね~♪♪









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こんにちは~♪+.゚(●´I`)b゚+.゚


あと少しで冬休みですね?
冬休みってクリスマスやお正月がありますから
あっという間ですよね~。。。


なのに宿題は、ありますもんねΣ(-∀-;)



昨日のママさんクリスマス会は、楽しかった~♪
焼き肉を食べ♪プレゼント交換をし♪プリクラ撮って(笑)

プリクラなんて、何年振りかに撮ったので
最新の機械について行けず。。。( 。-ω-)。

7人でギャーギャー言いながら撮りました(笑)


次は、来週くらいに忘年会ランチの予定です(^^;



+   +   +   +   +   +



   IMG_6736.jpg


ずーーーっと気になってた贈り物をやっと焼きました(笑)


で、本番に弱過ぎて自分でもビックリ(@@;
クープめちゃくちゃ突っ張ってます(爆)



   IMG_6737.jpg


ほら。。。il||li_| ̄|○ il||li


二つ同時に仕込んで、2台のオーブンで焼き上げ。。。
やっぱり新しい方のビストロの方が予熱早いです(^^;

オーブンは、2台あっても醗酵カゴが1個しかないので
とりあえずコチラは、ザルに手ぬぐいを敷いて(笑)

だからシマシマ模様は無いんです(^^;



   IMG_6738.jpg


ヨーグルト酵母の元種を使って
お粉は、いつものリスドォルとタイプERとライ麦入り。
そしてレーズンは、ミックスレーズンです。


味見も出来ない。。。カットも出来ない。。。
不安要素満載のレーズンカンパΣ(-∀-;)


あぁ~!どうなのか本当に心配です。。。



   IMG_6739.jpg


こんな風にちょっとだけクリスマスっぽくラッピング♪


ラッピングってほどでは、無いですねΣ(|||▽||| )



そんなこんなで何種類かパンを焼いたので
また小出しにして紹介させて頂きます<(_ _*)>

   









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昨日、ちょっと色々用事があって
物凄いバタバタしてました(@@;

で、疲れたのか。。。知らん間に寝てました(爆)


そして本日は!待ちに待ったクリスマス会~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ガッツリと気心の知れたママ友達7人での集まりです♪


この7人だと何も気遣うことなく(笑)


毎年恒例のプレゼント交換も楽しみです♪
ちなみに焼き肉屋さんでランチです(^^;



+   +   +   +   +   +



   IMG_6696.jpg


えーっと。。。半年ぶりに(笑)
ロールケーキ焼きました~~~~~♪♪


いつ焼いたんだろう?って見たら
驚きの半年前でした(^^;



   IMG_6697.jpg


巻きが。。。ヒドイ!!Σ(゚Д゚ノ)ノ


一巻き目をグイッと巻き込んだつもりだったんですけど
まったく全然!グイッとなってませんでした(爆)


でもやり直し出来ないですもんね。。。( 。-ω-)。



   IMG_6699.jpg


そう!このロールケーキ、カットした数を稼ぐため
いつもは、ビストロの天板の短い方から巻くんですけど
今回は、長い方から巻いたんです。

これでも両端を結構カットしたんですよ?

それでもカッティングボードからはみ出してますΣ(-∀-;)


半年ぶりに焼いた割には、表面まぁまぁ良い感じでした。
ひび割れることなく、キレイに焼き色つきました♪



   IMG_6700.jpg


端っこの方のカットしたものです(^^;

お味見用と言うか、自分ち用です。


あ。レシピは、vivianさんの本に載ってる
『そらママ。ロール』です♪

フワフワで美味しい~んです( *´艸`)



   IMG_6701.jpg


半年ぶりにロールケーキを焼いた理由は。。。
このピックを使いたかったからです(^^;

って、コレ随分前にcottaさんで買って
何ヵ月も眠ってたんですよ(爆)

そして生クリ余ったので
これまた長いこと眠らせてた絞り口を使ったら
見事に大撃沈でしたーーーーー!!(T▽T)



   IMG_6702.jpg


ピックは、可愛い~♪
これあったらお店屋さんごっこ気分です(≧艸≦*)

。。。でも生クリ。。。
全然キレイにぷっくり丸くならないんです(爆)
これ要練習ですね。。。

難しいーーーーーーーーーっ!!!!ヽ(`Д´#)ノ


せっかくこんな風にしたので
いつものママ友達との茶話会?へ持って行きました♪

何だか物凄い褒めてくれて。。。
嬉しいやら、恥ずかしいやら。。。Σ(|||▽||| )


やっぱり生クリの絞り練習します!!










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今日は、いつもと違うメンバーの幼稚園のママさんと
ランチ会でした。。。このメンバー初!!

せっかく誘ってくれたので
体調大丈夫かな?って、心配しながらの参加でした(^^;


とりあえず、今週金曜日にあるママさんクリスマス会の
プレゼント交換用のものは買えてホッとしました(笑)

でも。。。気遣いハンパなかったです(@@;
とにかく変に色々気を遣いっ放し(爆)


。。。疲れた。。。il||li_| ̄|○ il||li


で、お迎えの後、いつものメンバーに戻って
アホみたいに喋り倒して帰って来ました(笑)


あぁ~いつものメンバー。。。素敵ですヽ( ̄▽ ̄)ノ



+   +   +   +   +   +



   IMG_6689.jpg


勢いづいて酵母角食焼きました(笑)


焼き立てを撮りたいんですけどね~?
なかなか良い時間に焼き上がってくれないもんで
いつも角食シワシワ~になってます(^^;



   IMG_6691.jpg


今回もヨーグルト酵母の中種を使ってます♪
加水は、豆乳だけで作りました。


この角食もショートニングではなくバターで。


ホワイトライン。。。こんな感じでも私的にはOK♪(笑)
ちょっと怪しいとこありますけど
カックカクでは無かったので、良いんです( ̄m ̄*)



   IMG_6693.jpg


いつものようにフリーハンドでカット(笑)


前回より成型を丁寧にしたので
サイドのクルクルちゃんとあります(^^;



   IMG_6694.jpg


いや~美味しいんですよ( *´艸`)
自画自賛ですけど(笑)

フワフワ~な美味しい~角食出来ました♪



   IMG_6695.jpg


やっぱりミミが、特に好きです♪

最近、ウチの子たちもミミまで食べてくれてます♪(´∀`人)
ちょっと前まで残されてましたから(爆)

それだけでも嬉しい成長(笑)


そう言えば。。。山食。。。
ホントめっきり焼かなくなってます。。。

たまには山食。。。焼きますかね?









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とりあえず!昨日やっと買いました~♪




 + 娘は、やっとこれをお願いするそうです(笑) +

これに何か付けてあげますかね?(笑)





 
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こんにちは~♪+.゚(●´I`)b゚+.゚


今日は、発表会の代休で息子お休みです。
ホントは、ママ友達と遊ぶ予定だったんですけど

昨日の夜!突然、私の具合が悪くなって。。。
ムカムカして。。。嘔吐。。。Σ(-∀-;)

PCの前に座ってたんですけど
座ってられなくなって、寝ようとしたら
ますます具合が悪くなって。。。

息子もビミョーに元気無いし。。。
親子揃って、色んな疲れが出たんですかね?


それに!娘!!
昨日の午前中、自転車乗ってて捻挫。。。
また病院へ行って来ましたΣ(|||▽||| )

その途中で、私。。。シートベルトで警察に停められ。。。
自動販売機に寄った直後。。。

あぁ。。。原点1。。。

もう昨日は、踏んだり蹴ったりでした(爆)


今日もまだ若干、ムカムカしてるので
ゆっくり過ごそうと思います。


明日は、幼稚園のママさんとランチだし。。。
今週も予定いっぱいです(@@;



+   +   +   +   +   +



   IMG_6632.jpg


や~っと食べたかったもの焼きましたヽ( ̄▽ ̄)ノ


それは。。。大好きなレーズンカンパーニュ♪
このカンパ、めちゃくちゃ好きです( *´艸`)



   IMG_6634.jpg


あ。クープは、超ノッペリですけど(爆)


クセの無いヨーグルト酵母の中種を使って
消費しなくてはいけないライ麦も適当に入ってます。

加水は、豆乳も入れて適当に70%弱?
ベタベタの生地なんです(^^;

で、レーズンをレンチンして
3分ほどHBで捏ねてもらってます♪



   IMG_6633.jpg


ノッペリですが、高さはあります(笑)


やっぱり醗酵カゴのシマシマ♪
それだけでパン屋さんっぽい?( *´艸`)


焼き立てのパンの香り♪
ホント癒されますよね~?



   IMG_6635.jpg


レーズンたっぷり~~~(≧∀≦)♪


やっぱり手で捏ね入れるより
HBで3分くらい捏ねてもらう方が
キレイに散らばってくれます♪



      IMG_6636.jpg


そのまま食べても美味しいんですけど
私は、これを軽くトーストしてバター塗るのが
一番好きなんですよね~♪

ジュワっとバターが滲み込んで
更に美味しいです~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ



ドライフルーツの入ったパン♪
やっぱり大好きですヽ( ̄▽ ̄)ノ


また焼きます(笑)









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参考にしてる割りに適当な私(爆)



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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今朝は、一段と寒いです。。。極寒!!
これからどんどん寒くないりますよね???

あぁ~暑いのも嫌ですけど、寒いのも嫌です(@@;


昨日は、息子の人生初!発表会でした(笑)
いや~めっちゃ可愛かったですヽ( ̄▽ ̄)ノ


これ完全な親馬鹿記録なので。。。
良かったらMoreへお願いします<(_ _*)>



+   +   +   +   +   +



   IMG_6572.jpg


あ。いつもの?毎日の?テッパンレシピで
超ーーーーーシンプルな丸パン焼きました(笑)


焼き色もいつものこ~んがり(^^;

照り玉を二度塗りしたからなのか?
いつもよりこ~んがりです(笑)



      IMG_6573.jpg


もうフワフワ過ぎて、触ると潰れましたΣ(-∀-;)


最近、フワフワ系のパンを焼く時は
このレシピに頼りっ放しです。

クセになってるのか?ついこの生地を仕込んでます(笑)
だってレシピ見なくても計量出来ますから( ̄m ̄*)


たまには違うレシピで焼いてみるのも良いんですかね?



      IMG_6574.jpg


ホントは、ミニバーガーを作る予定だったんですが
例のオレンジクリーム挟んだり、ハムだけサンドになって
もうすでに完食されてます(^^;


冷凍庫のミニハンバーグ。。。気になる。。。
そろそろ使ってあげないと。。。


久々にお家バーガー食べたいですよね( *´艸`)









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おはようございます~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日は、息子の人生初!発表会です(笑)
幼稚園に入って初めての発表会♪

だから人生初です(^^;


なのに。。。うちの父母。。。
親戚の法事と重なりまして。。。
観に行けないんです。。。( 。-ω-)。


旦那もお仕事忙しくて、息子の出番が終わったら
そのままお仕事へ行くみたいです。。。


あ。お義母さんが、来るんでした(笑)


あぁ~昨日の朝、コケて唇噛んた傷が痛々しいですが(笑)
息子よ!頑張って~~~~~(≧∀≦)♪



+   +   +   +   +   +



   IMG_6575.jpg


毎度お馴染みのテッパンレシピでロールパン焼きました。


こんがり焼き具合も、いつものことです(^^;



      IMG_6576.jpg


それが。。。今回ほぼ巻き目が裂けてますΣ(-∀-;)


優しく手で伸ばして成型したつもりなんですけどね?
どうも何が悪かったのか分かりませんが
ほぼ全部裂けてます(爆)



      IMG_6577.jpg


これなんて、巻いてる生地が裂けてますからΣ(|||▽||| )


成型した直後は、普通に良かったんですけどね?
う~~~ん。。。ワカラナイ。。。


まぁ味には、問題無いので美味しく頂きました( *´艸`)


私、あら?と思うことがあっても
原因が分からないままなので。。。

これが進歩しない原因!?Σ(゚Д゚ノ)ノ









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今日は、娘が学習発表会の代休です。
なぜかいつもと違う金曜日に代休って???

小学校が代休と言うことで、平日だとゆっくり
お友達と遊ばせてあげられないので

いつものママ友達メンバーの上の子たちと遊んでもらいます♪

午後からは、下の子も加えて遊んでもらうことになってます♪


。。。一日中遊べるって話ですよね?(^^;


だから娘は、昨日から大喜びです(笑)



+   +   +   +   +    +



   IMG_6622.jpg


大好きな豆乳ベーグル焼きましたヽ( ̄▽ ̄)ノ


私、豆乳そのままだと、ちょっと苦手なんですけど
こうしてパンに入れたり、お菓子に入れたり
お料理に使うの大好きです(笑)

ちょっとだけ体に気を遣ってる感が(^^;



   IMG_6621.jpg


基本にしてるレシピは、ホシノですが
これに使ってるのは、ヨーグルト酵母の中種。


250gのお粉に30%前後の中種を加えて
それを6分割してます。


このサイズが、天板に一番良い感じに並べるんですよね♪
3個3個でピッタリ~~~~~(≧∀≦)♪



      IMG_6623.jpg


いつも通り?3個は、普通に成型して
3個は、捩って成型してます。

で!捩った方が、こんな風になってくれてると
テンション物凄い上がります(≧艸≦*)


ここの捲れた感じ!良い感じです~~~~~♪♪


そしてピキってます♪



      IMG_6626.jpg


裏は。。。裂けなくて良いところが裂けてますけどΣ(-∀-;)


いつもどのパンでもこんがりが好きなんですけど
今回は、ちょっと優しい感じになるようにしました♪


まぁオーブン奥の両サイドは、こんがりですが(^^;



   IMG_6624.jpg


いや~私にしては、可愛く出来た気がします(笑)

そして好きな感じの食感に焼き上がりました~~~♪
ムギュもっちり( *´艸`)


ちょうどママ友達のお家に遊びに行くことが
急きょ決まった時だったので、焼き立てをいつものように
ガサッと紙袋に入れて持って行きました(笑)

お昼ご飯のおともにみんなで食べて完食~♪

「また焼いて♪」って言ってもらえたし♪
喜んでもらえて良かったですヽ( ̄▽ ̄)ノ










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えーっと本日の予定は。。。
ママ友達のお家でタコ焼きパーティーです(笑)

いつものママ友達と4人でタコ焼きパーティー♪
昨日と同じメンバーです(^^;


毎日が充実してると言うか。。。遊び過ぎ!?
きっと他のママさんたちに呆れられてますΣ(-∀-;)


で、昨日の手芸店ですが。
私まったく大したもの買ってないですよ?

ちょっとお気に入りだったのペンダント?ネックレス?
それをちょっと!ほんのちょっとだけ!
革紐通し直したり、違うパーツ通しただけです(笑)

UPするような大したものぢゃないので(^^;


で、肝心な忘れ物。。。
オーナーさんとタイミング合わず。。。
結局、取りに行けず。。。il||li_| ̄|○ il||li


まぁまた今度行って来ます(笑)



+   +   +   +   +   +



   IMG_6627.jpg


これまた久々に角食を焼きました♪


実は、最近。。。朝ごパン用の食パン。。。
お店で買ったりしてたもんで(爆)

これでは駄目だ!と思って焼いたんです(^^;



      IMG_6628.jpg


何か写真の角度オカシイですけど(爆)


本当に久々に焼いた割には、良い感じに焼けましたヽ( ̄▽ ̄)ノ


あ。成型は。。。雑ですけどΣ(-∀-;)



   IMG_6629.jpg


うふふふ♪好きな感じのホワイトライン♪

こんな風に焼けると角食めっちゃ楽しいですヽ(≧∀≦)ノ


使ってる酵母は、ヨーグルト酵母。
お粉は、はるゆたかブレンド。
今回は、ショートニングではなくバターで。


多分、1ヵ月近く?それ以上?
食パン型を使って無かったので(爆)
いつもより多めに型に油脂ベッタリ塗りました(^^;

お陰でスコーーーンと出せました(笑)



   IMG_6630.jpg


いや~やっぱりお店の軽い食感の食パンより
自家製酵母で焼いたモッチリ食感の方が
断然!私は、好きです~~~~~(≧∀≦)♪


ふわモッチリです(笑)



      IMG_6631.jpg


そんな大穴も開いてることなく
何だか良い感じに焼けて嬉しい~~~♪


って、もうこの食パン。。。完食(笑)
なので!この勢いで次の食パン仕込みますかね( ̄m ̄*)


ずっと気になってることもあるので
練習も兼ねて♪








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おはようございます♪゜+.ヽ(´Д`*)ノ ゜+.゜


今日は、いつものママ友達3人と4人で
手芸店へ行って来ます♪

それに私の忘れ物。。。この前の雑貨屋さんへΣ(|||▽||| )

最近めっきり色んなことにハマってる私たち
いつも「私ら暇そうに見えて忙しいよね?」って(笑)


手芸。。。まったく大したことは出来ないですが
何かしら良いものに巡り合えたら良いですよね( *´艸`)

あ。手持ちの布たち。。。ハハハハハ。。。。
要らないもの買わないようにします(^^;



++++++++++++++++++++++++++++++



   IMG_6534.jpg


少し前、物凄い久々に焼いたバゲットです。


いつかカッコイイ~バゲが、焼けるようになりたい!
と思いながら。。。焼き始めて何年目?


イーストで焼いたり、ホシノで焼いたり
自家製酵母を起こすようになってからは、色々な
酵母で焼くようになったり。。。

今回は、ヨーグルト酵母で焼いてます♪



      IMG_6533.jpg


で、カッコイイ~バゲが焼けるのかと言うと。。。
サボってばっかりだから?もう諦めに近いんですけど
だからカッコイイ~バゲが、焼けるはずも無く(@@;


どちらかと言うと、まだマシな方の
左側の全貌だけを(笑)


右側なんて、端っこ焦げてますからΣ(-∀-;)


久々過ぎて、クープの長さバラバラ。。。
4本?5本?って迷いながらしたもんで(爆)



   IMG_6532.jpg


あ。ちなみにヨーグルト酵母をストレート法で♪
加水は、適当に70%強くらいですかね?(^^;


それにお粉は、リスドォルとタイプERとライ麦入り♪
何だか分かりませんけど、ライ麦消費のために(笑)


この適当さが、カッコイイ~バゲ焼けない原因!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
いや。腕の問題だと思います(爆)


断面。。。取るの忘れてました。。。
撮るほどではないんですけどね(笑)


でもこれを軽くトーストしてバター塗って食べるのが
私、一番好きですヽ( ̄▽ ̄)ノ


あぁ~美味しかったです♪









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こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


今日、昨日より暖かいって言ってたのに
めちゃくちゃ寒いんですけどΣ(-∀-;)

風が、ビュービュー冷たくて。。。寒過ぎる。。。


私の左手のアカギレ。。。酷いし。。。
もう布巾や雑巾絞るの恐怖ですよ(T▽T)


今まで痛いし、見た目悪いから我慢してましたけど
今年からお友達に薦められて、保護する水のボンド?
コロスキン?を使い始めました(笑)

水仕事する時には、最適~♪快適~♪
。。。でも見た目が悪い。。。( 。-ω-)。



+   +   +   +   +   +



   IMG_6535.jpg


またあんぱん焼きました(笑)


うちのお父さん、お母さんには
やっぱりコノあんぱんが、一番ウケが良いですヽ( ̄▽ ̄)ノ



      IMG_6537.jpg


前回、ま~るいあんぱんだったので
今度は、お花形にしました♪

やっぱりこの形が、落ち着きます(笑)


見た目も大事?ってことで、フリマの時は
このお花形で作りました♪



      IMG_6536.jpg


ちょっと焼き過ぎだ感がありますが(爆)


いやいや。私、こ~んがり目の方が好きなんで(^^;
これくらいこんがりでも大丈夫です♪

それにお家用ですからね(笑)



はぁ。。。それにしても寒いんですけど。。。
お迎え憂鬱です。。。(T▽T)







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おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。


昨日と言うか、今日と言うか。。。
楽天スーパーセールでお買い物~♪
なんて思ってたら。。。まったく繋がらずヽ(`Д´#)ノ


1時間近くイライラしながらしてたんですけど
まったくダメでした。。。il||li_| ̄|○ il||li


でもお買い得なもの満載!!
気を改めて頑張ろうかなぁ。。。

って、売切れ続出ですよね!?(爆)



+   +   +   +   +   +



   IMG_6579.jpg


そう言えば!ちょっと前?人生初フリマに出店
した時のお話です(^^;


一応、主は子ども服の要らなくなったもの。
でも周りのママさんたちに言われて
パンやお菓子も出品しました(@@;

あまりにもバタバタしてて、写真。。。
唯一撮ってたのが、コチラのカップシフォンだけ(爆)


アノお方のコーヒーマーブルシフォンですヽ( ̄▽ ̄)ノ



   IMG_6578.jpg


久々に焼いた割には、まぁまぁ良い感じに焼けました♪

褒め上手のママ友達に
「私が、お店で買うシフォンは、生クリとか何か付けた方が
 美味しいけど、yukiちゃんのシフォンは、そのままで
 ホント美味しいから大好き~♪」って(^^;

そりゃ~レシピが!良いですからね~♪(笑)

でもそんな風に言ってもらえるの
本当に有り難くて♪嬉しい限りですヽ(≧∀≦)ノ



   IMG_6580.jpg


バタバタ撮ったので、ボケまくりΣ(-∀-;)

こんな風にテープを貼ったものをOP袋に入れて
1個ずつシーラーで留めて、ラッピング。

写真は無いですけど、他に作ったもの。↓
・アールグレイカップシフォン
・サクサク型抜きクッキー
・ウインナーロール
・ハムマヨロール
・クリームパン
・お花あんぱん
・バターロール
・アールグレイロールパン
・アールグレイ&クリチ入りパン
・フロマージュ
・白パン
・黒胡麻スティック

クッキーは、5個ずつを30袋くらい。
パンやシフォンは、各々10個ずつ。

焼くのも大変でしたけど、1個ずつ袋に入れて
シーラーで留めて、ちょっとだけラッピングするのが大変で(@@;

1人で夜中に悪戦苦闘ですよ。。。

でも頑張った甲斐あって、ほぼ完売~~~(≧∀≦)♪
ホント残ったのは、僅か♪

お天気の都合で、屋外から体育館に場所が変更になって
去年よりお客さんが少ないって言ってました。

そんな中、これだけ買って頂けるなんて。。。(T^T)
私なんかのパンを買ってくれた方に感謝です♪
夜な夜な頑張った甲斐ありました(笑)


人生初フリマ、疲れましたけど楽しかったです♪
また機会があったら参加したいな~って(^^;


でもあの超ーーー爆焼き。。。疲れるんですよね(。-∀-)。








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早、今日から12月ですね!?
今年もいよいよって感じがしてきましたね!?

今月も色々な予定が目白押しです(^^;


今日は、いよいよ娘の学習発表会です♪
観てからのお楽しみ~的な?
どんなことするのか詳しいこと知りません(笑)


ご心配頂いてた熱も上がらず♪
ホッとしましたヽ( ̄▽ ̄)ノ


とりあえず2時間目の授業なので
準備して行って来ます♪



+   +   +   +   +   +



   IMG_6603.jpg


編込み教室のお茶パン第3弾です♪
これで最後の紹介です。


このテッパン生地で焼くフロマージュ。
本当に本当にウケが良いんです♪


だから今回も予定外に焼いて持って行きました( ̄m ̄*)



      IMG_6602.jpg


いつもと同じコロ~ンと丸いフロマージュ。
今回は、楕円?にしようと思ってたのに
つい癖で丸くしてしまいました(爆)


中には、カマンベール入りのプロセスチーズ。

何度も言ってますが、チーズが苦手な私。。。
もちろん今回も味見ナシで持って行ってます(^^;



   IMG_6601.jpg


「このパンめっちゃ好き~♪」って言ってくれる
お友達が居るので、安心して持って行きました( *´艸`)


私には、分からない。。。
チーズ好きには、たまらないパンらしいです(笑)


今回も持って行ったパン全て完食ヽ( ̄▽ ̄)ノ


こういう機会を与えてくれたYちゃんにホント感謝です♪
それにOKを出してくれてる雑貨屋のオーナー
mokoさんにも本当に感謝してます<(_ _*)>

。。。帰り際に「忘れ物しないでね~♪」と言われ
何度も確認したにも関わらず。。。

ガッツリ忘れ物をして帰った私Σ(-∀-;)


来週また忘れ物を取りにお邪魔するんです(爆)
ホントいつも一緒にいる私たち4人。。。
忘れ物魔なんですよ(T▽T)


あ。でもあの素敵な雑貨屋さんへ行ける楽しみが
出来たのでヨシですかね?(笑)








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まとめ

omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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