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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます♪(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


今日は、お友達と久々のお買い物へ♪
と言ってもお迎えまでに帰らないといけないので
ゆっくりは出来ませんが。。。

行きたいお店には行って来ます(^^;


で!幼稚園のお迎え2時なのに小学校の交通当番も2時(爆)
先生に言って、早めにお迎えに行くか
お友達に少しの間、息子を連れてもらっておかないと。。。


何で2時下校の日に交通当番が当たるんだーーー!!(T▽T)


本日もバタバタしますが、頑張ります。。。



+   +   +   +   +    +



   IMG_7723.jpg


長々と紹介してきたイベントパンも
残こすところコチラともう1種(笑)


密かに?起こしてた初めての八朔酵母で
ライ麦ベーグルを作ってみました。

知り合いのおじさんが、お家で育ててる小ぶりな八朔を
たくさん頂いてたのでヒッソリ小瓶で起こしてました(^^;


これが!さすが天然自家製八朔!
物凄い勢いでシュワシュワですよ~♪

酵母液が減ったら、継ぎ足してますが
それでもシュワシュワですヽ( ̄▽ ̄)ノ



   IMG_7722.jpg


で、コチラのベーグル。

レシピは、高橋雅子さんのもので。
ライ麦入りのベーグルです。


八朔酵母、レモン酵母ほど香りしないので
ライ麦入りでも全然大丈夫~♪なはず。。。

私の味覚なので、多分。。。( ゚∀゚)



      IMG_7724.jpg


優しい~焼き色の可愛いベーグル出来ました♪
ピキってるし♪嬉しい~(≧艸≦*)


そしてこの時は、1つもバラけることなく無事でした(笑)


これまた自分用にも焼こう~♪
やっぱりベーグル大好きです( ̄m ̄*)



   IMG_7721.jpg


分かりますかね?
このべ―グル、かなり小ぶりです(^^;


よく分からないですけど
私の住んでるところの近くのパン屋さんって
どこもベーグル売ってないんですよね。

ましてや、自家製酵母ベーグルなんて
売ってるパン屋さん無いし。。。

私、自分以外の自家製酵母ベーグルって
ブログのお友達とのパン便でしか食べたことないです(;-ω-)a゙

だからここの地域の方にあまり馴染みのない
自家製酵母ベーグル。

妹に「だから逆にベーグル焼けば?」って言われたので
どうかな~?と思いながら(笑)

それもあって、この時のベーグルは
かなり小ぶりに作ってみました。


案の定、私が居た時には、そんなに売れず。。。
やっぱりふんわり系やお総菜パン強し!


でも妹の知り合いの方が、買って下さったみたいで
「美味しかったよ~♪」と嬉しい言葉聞けました(T^T)


ベーグル。。。美味しいのにね~?
何でパン屋さん作らないんでしょう???不思議。。。

あ。田舎だからですかね?(。-∀-)。










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omaesan0628

Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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