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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます♪゜+.ヽ(´Д`*)ノ ゜+.゜


ビミョーかな?と思ってたお天気も大丈夫な感じです♪
暑いけど頑張って、子どもたちに喜んでもらえるように
頑張って歩きます(笑)

昨日も歩き過ぎて脚が。。。
せっかく高松の大きな商店街ブラブラできる!
と思ってたんですけど、時間もビミョー
最初は、開いてたお店も営業時間が。。。

なんとも残念でした。。。


とりあえず!今日お家へ帰りますので
気合い入れて行ってきます(*^^*)

++++++++++++++++++++++++++++++




      IMG_5617.jpg


この前、作ったピザトーストが美味しかったので
バゲット焼いたんですけどね。。。
ハハハハ。。。どうにもこうにも。。。(@@;


あ。ちなみに今回のバゲ。
全粒粉入りにしてみました。

なんとな~く、ただ入れただけなんですけどね(^^;



   IMG_5618.jpg


こんな感じになってます。。。( 。-ω-)。


どうにもこうにも進歩しないバゲット。
夜寝る前に仕込んで、朝焼いて。。。

暑いのに高温で予熱して、焼き上げて。。。
出来上がりが、コレですから(爆)

いや~真夏にバゲ焼くの一層厳しいですΣ(-∀-;)



   IMG_5619.jpg


一応、酒粕酵母をストレートで焼いてます。

ストレート法でも全粒粉入れたので
酒粕酵母の香り、更にしません(笑)


お粉、いつものリスドォル150gで1本焼きです。
長くし過ぎて、オーブンに斜めに入れても。。。
歪んでしまいました。。。( 。-ω-)。

。。。歪んでるとかより、クープもっと良い感じにならないのか!?
って、何度見ても思います(T▽T)



      IMG_5620.jpg


それなのにカットも撮ったり(^^;

完全にガス穴満載でした(爆)


これでも味が良ければ♪って思いますよね?
多分コレ全粒粉とか苦手な人には、ウケ悪いですΣ(|||▽||| )

まぁ全粒粉の香りプンプンでもピザトーストにすれば
分からず食べてもらえたので、とりあえずヨシ!(笑)


バゲ修行も頑張るぞ!と言いたいところですが
やっぱ暑さには勝てないです。。。(。-∀-)。


ぼちぼちに自分のペースで頑張ります(笑)









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Comment

 

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

名前: | 2012.08.16(木) 09:45 | | [Edit]

 

旅は疲れますね

今日は今頃 着いて寛いでおられる頃でしょうか?

レポ楽しみにしていますね。

バケ・・・可愛いじゃないですか!
私は、バケ修行した事あまりないので
良く分かりませんが、発酵に時間がかかるので
とても、がまん強く焼かないと出来ないので
私には無理ですが、これ・・
美味しそうですよ!いや・・美味しいですよね!
(^-^)

ポチ

名前:haruyuutaka | 2012.08.16(木) 22:04 | URL | [Edit]

 

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

名前: | 2012.08.16(木) 22:28 | | [Edit]

 

Re: 鍵コメYさんへ

こんにちは~♪
ただいま~!です(笑)

全粒粉バゲ。。。どうでしょうかね?
好き嫌いがハッキリしそうなバゲでした(^^;

> 応援★
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.08.17(金) 10:21 | URL | [Edit]

 

Re: haruyuutakaさんへ

こんにちは~♪

> 今日は今頃 着いて寛いでおられる頃でしょうか?
> レポ楽しみにしていますね。
↑ホントまとまりの無いダラダラ日記になると思いますが(^^;
ね~?旅は疲れますね(笑)
寛ぎたいのに片付けが。。。これからまた片付けます!(T▽T)
洗濯物が激しい。。。

> バケ・・・可愛いじゃないですか!
> 私は、バケ修行した事あまりないので
> 良く分かりませんが、発酵に時間がかかるので
> とても、がまん強く焼かないと出来ないので
> 私には無理ですが、これ・・
> 美味しそうですよ!いや・・美味しいですよね!
> (^-^)
↑いや~どうなんでしょう?
これ絶対に好き嫌いがハッキリしそうな感じでした(^^;
バゲ。とにかく頻繁に焼いて上達するのなら頑張りますけど
こればっかりは、どうも違うようで。。。
って、そんな頻繁にも焼いてないんですけどね(爆)
暑いし~。。。ボチボチに(^^;

> ポチ
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.08.17(金) 10:24 | URL | [Edit]

 

Re: 鍵コメTさんへ

こんにちは~♪

忙しいのに応援ありがとうございます<(_ _*)>

名前:omaesan0628 | 2012.08.17(金) 10:25 | URL | [Edit]

 

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