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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます♪(〃´ノω`)。o○゚+。:.゚.:。+


今日は、珍しく妹とランチへ行って来ます♪
2人だけでご飯食べるのいつぶり?って話です(笑)


妹が、育休明けて職場復帰してから
なかなか時間が無かったので。


久々の姉妹ランチ、近場ですけど行って来ますヽ( ̄▽ ̄)ノ



+   +   +   +   +   +



   IMG_5983.jpg


かなり久しぶりに酵母角食焼きました。


しかもこの角食、少し前に焼いたものです(^^;
UPし忘れてました(爆)


せっかく久々に角食焼いてたので今更UP。



   IMG_5984.jpg


やっぱり久々に焼くと。。。
ホワイトラインは、何処へやら。。。( 。-ω-)。

カックカクとは言いませんが、カクカクです(笑)


醗酵させ過ぎましたねΣ(-∀-;)



      IMG_5988.jpg


おぉ!私にしては、珍しくガス穴が見当たりません(笑)


使ってる酵母は、ヨーグルト酵母。
私的には、食パンはヨーグルト酵母か、酒粕酵母が好きです♪

って、最近めっきり酒粕酵母起こしてない。。。
起こそうと思うって準備はしてるんですけどね?
なかなか。。。思うように時間なくて(T▽T)

暖かくなってきたし、酒粕酵母起こしますかね~♪



      IMG_5986.jpg


やっぱり酵母で焼く食パンは、ふわモッチリで美味しい~♪


見た目カクカクでもカットしちゃえば、分かりませんかね?(笑)
しっとりしてるし、自分の好き感じに出来ましたヽ( ̄▽ ̄)ノ



   IMG_5989.jpg


相変わらずフリーハンドでカット(^^;


こうしてカットして、ジップロックに入れて保存。
まぁだいたい2,3日で無くなりますから
保存方法もこれくらい適当で大丈夫です(笑)


何かしら色々やりたいことが多くて。
これ今に始まったことではないんですけど
本当にちょっと気合い入れ直して色々と頑張ります!

周りにハンドメイドしてるママ友達も多いので
みんなに色々アドバイスをもらいながら頑張りたいです♪








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Comment

 

角食 これもまた美味しそうですね。。

上手にフリーハンドで均一に切れるんですね。。

私は下手なので カットは お任せです。。(^u^)

ランチ楽しんで来て下さいね・・

あぁ・・それと コメントの焼き方 もう一度参考にして
焼いてみたいと思います。。

ポチ

名前:haruyuutaka | 2013.03.22(金) 10:16 | URL | [Edit]

 

こんにちは!

角食、すっごい綺麗~~パンのきめが細かくてお店のパンみたいです^^
それにフリーハンドでカット、凄すぎる~~~~(@.@)
どうしてそんなに均等に切れるの??さすがです!!
私はアレンジ用のスポンジをカットするのにも真っ直ぐ切れなくていつも斜めなの^^;

↓ワンコインのランチには驚きました!体にいいものばかりで種類も多くていいなぁ
私、あ~いう和食大好きです♪高野豆腐めっちゃ好きで良く作ります
ただ煮るだけですけど(笑)

妹さんとのランチ、楽しめましたか~?
息子ちゃんのコメ、失礼しました^^;

P☆

名前:mie | 2013.03.22(金) 13:40 | URL | [Edit]

 

キレイですね~♪

フリーハンドだなんて思えないほど
メチャメチャきれいじゃないですか\(≧▽≦)/

私なんてたぶんomaesanさんも持ってらっしゃる
スライスするヤツ(?)使っても
こんなにキレイに切れませんもの(^oノ^;)ホホホ

新しいこと!
なんでしょう(*^艸^)

ワクワクって気になりますεΞ(*ノ^^)ノ

名前:French country | 2013.03.22(金) 14:13 | URL | [Edit]

 

フフフ・・・確かにカクカク!
でも美味しそうな角食だね~(*^^*) フフ
私も色々やりたいけど・・・とりあえず仕事頑張ります。(*^▽^*)ゞ
応援~♪

名前:ととろっち* | 2013.03.22(金) 16:10 | URL | [Edit]

 

これはもう、お店のパンだね~
わたしなんて、食パンはHBで焼き上げるのが精いっぱい(笑)
それで、満足してるし(=^・^=)

イロイロやりたいことあるの一緒~
もう、春休みに突入するし、どうなることやら~って感じよ(o ̄∇ ̄)o

名前:calm time* | 2013.03.22(金) 16:47 | URL | [Edit]

 

こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

ふふっ カク食ね(笑)
酵母のカクはおいしいよねぇ
私もおすそわけしてほしいよー(笑)

妹さんとのランチ、楽しかったかしら
やりたいこと…私もいろいろやりたいけど時間がないのよー。(*^▽^*)ゞ

応援★

名前:baby yuuka | 2013.03.22(金) 23:17 | URL | [Edit]

 

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Author:omaesan0628
お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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