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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
こんにちは~♪+゚。*(*´∀`*)*。゚+


もうめちゃくちゃ暑いんですけど!!
予想気温見てコケそうになりました。。。

最高気温32℃ですよ!?32℃!!
猛暑日じゃないですか。。。

まだ5月だって言うのに。。。この暑さ(@@;
真夏になるのが怖い。。。


それにしても暑いヽ(`Д´#)ノ
醗酵するのは、早くて良い時季になりましたけど
オーブンの熱。。。怖い季節ですね(爆)



+   +   +   +   +   +   +



   IMG_7783.jpg


暑いですが、コソコソ地味にバゲット焼いてます(笑)


でもまったく進歩ナシΣ(-∀-;)
たまーーーーーにしか焼かないから仕方ない?
って、自分に言い聞かせてます(爆)



   IMG_7784.jpg


こんな可笑しなクープあり。。。
開いて閉じてを繰り返すクープ。。。


あぁ。。。ホントにバゲット難しいですね(T▽T)



      IMG_7785.jpg


1カ所だけ!良い感じと言うか、好きな感じのクープ(笑)

ペラ~ンと捲れてくれると嬉しいんですけどね♪
全部が、こんな風に開いてくれたらなぁ。。。( 。-ω-)。


そんなことになるのは、気が遠くなるほど先でしょうね。。。



      IMG_7786.jpg


とりあえずカット!!


アチャーーーーーーーッ!!!!
やっぱり。。。il||li_| ̄|○ il||li


使ってる酵母は、継ぎ足して使ってる八朔酵母。
これまだまだ元気なんです♪

使ってるお粉は、スワッソン。
大事にケチ臭く使ってるお粉です(笑)
それと毎度お馴染みのタイプERを半々で。


お粉の違いとか、私には。。。分からないので
とりあえず聞いたことあるお粉を(^^;
だからスワッソンだろうが、リスドォルだろが
サッパリ違いがワカリマセン(爆)



      IMG_7788.jpg


ん!?他のところカットしたら気泡が!?Σ(゚Д゚ノ)ノ


何だかちょっと嬉しい感じに~♪



      IMG_7787.jpg


いや~ん♪なんとなく嬉しい(≧艸≦*)


八朔酵母をストレート法で焼いたので
柑橘系の良い香りのするバゲでした♪


ちょうど親戚のおばさんが、遊びに来てたので
一緒に焼き立てバゲをモシャモシャ。

「何もつけん方が好きだから~♪」って。
とりあえず美味しく出来てると褒めてもらって(^^;


あっという間にみんなで食べたら無くなりました(笑)


懲りずにまたバゲ仕込もう。。。( 。-ω-)。








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Comment

 

こんばんは! バゲット 素晴らしい・・・

本当に自分で焼けないから 尊敬しちゃいます・・

こんなの焼けたら 楽しいだろうなぁ・・

ポチ

名前:haruyuutaka | 2013.05.22(水) 19:20 | URL | [Edit]

 

yukiちゃん、yukiちゃん大変!
怪我しちゃったの?
バゲット、腫れちゃってるじゃないの。
早く包帯巻いてあげないと~!
って、悪ふざけしちゃってごめんなさ~い。(*^▽^*)ゞ
美味しいが1番!あっという間になくなるなんてうらやましいよー(*^^*) フフ
応援~♪

名前:ととろっち* | 2013.05.22(水) 22:34 | URL | [Edit]

 

こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

yukiちゃんも地味にバゲット焼いてるのね(笑)
お揃いじゃない~♪
焼き立てバゲットおいしいよね(^^
酵母バゲ、私も挑戦しようかなー
応援★

名前:baby yuuka | 2013.05.22(水) 23:00 | URL | [Edit]

 

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お家でほぼ毎日パンやお菓子作りを楽しんでます(*'-'*)自家製酵母にもハマり中♪

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