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お家でのパン・お菓子作りのこと。日々のこと。
 

 

 
おはようございます~♪。+゚*(w´∀`w)*゚+。

今日は、お花見♪って思ってましたけど。。。肝心の桜。。。
やっぱりこの辺、そんな咲いてないんですけど(爆)

昨日お天気良かったけど、寒かったし。。。
この調子だと入学&入園式あたりキレイに咲いてるかも~♪

なので今日は。。。どうするんだろう???


昨日、久々に大好きなカフェへ行って来ました♪
いつものことながら超ーーー長いですけど(爆)Moreで。。。(^^;





++++++++++++++++++++++++++++++++




   IMG_4348.jpg



本日もtamaちゃんへ送ったパン便の続きです(笑)

この前焼いた「ちょっと嬉しい♪角食」。
あれパン便のための予行演習でした(^^;

使った酵母は違うんですけど、今回の出来の方が良い!
いや~本番に弱い私!ちょっとこの時は違いましたヽ( ̄▽ ̄)ノ




   IMG_4349.jpg


フフフフ。。。ホワイトラインちゃんとありますよね?
これホワイトラインって呼んでも良いんですよね?

今回もちゃんとお粉は220gにしてます( ̄m ̄*)
やっぱりこの粉量が良いのかも~♪

あ!でもこの角食。。。ほぼ完全な?豆乳仕込みです。
と言うのも間違えて、豆乳をドボドボ入れてた時に「違った!」と(爆)
でも私的には、豆乳仕込みのパン大好きなので(^^;

作り直せば良かったんでしょうけど、作り直すだけの中種が無かったんですΣ(-∀-;)
ホント何かとアクシデントありな私のパン作り。。。




   IMG_4351.jpg


このまま1斤送ったので、カット画像は無いんですけど(^^;

私の角食なんかをtamaちゃんリクエストしてくれて。。。
ちょうどこの前行った素敵なパン屋さんで買った酒粕酵母の山食を食べて
「やっぱり酒粕酵母のパン美味しい!」と思ったので
慌てて超ーーーーー久々に酒粕酵母を起こしました(笑)

の~んびり起こしてたら遅くなりそうで、醗酵を早めるために
少ぉ~~~しだけ、ヨーグルト酵母液を入れました。
さすが!元気なヨーグルト酵母!あっという間に酒粕酵母完成~♪
確か1日半くらいで出来上がりましたヽ( ̄▽ ̄)ノ

そこから元種を起こし、中種を起こし。。。
ストレート法で焼こうかとも思ったんですが、失敗すると怖いですよね?
だから時間はかかりますが、中種まで起こしました(^^;




   IMG_4350.jpg


完全に冷ましきらないと、袋の中で蒸れたら。。。
って、こんなシワシワに。。。

写真撮りながら思ったんですけど、カットしないなら
焼き立て撮ったら良かったんじゃない!?デシタ。。。Σ(|||▽||| )

お久しぶりの酒粕酵母パン♪やっぱり良い香り~♪
急きょ豆乳仕込みになりましたけど、美味しく出来てたら嬉しいです( *´艸`)


この角食たち昨日、tamaちゃん家へ到着してます。
ホント毎度のことながらお口に合えば良いんですけどね~。
ハァ。。。怖い!怖い!(@@;







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まだ1台目のビストロ売ってました!<高っ!Σ(゚Д゚ノ)ノ
こっちも大事に壊れるまで使いますよ~♪(笑)


新しい2台目ビストロ~♪
何で新しい方が、安いんでしょう???













 

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昨日、行った素敵なカフェ。
ここのお店、私の中で一番大好きな憧れるカフェです♪

以前にも載せたことあるんですけど
そのお店は。。。「壱枚乃絵」さんです(*'-'*)


   IMG_4386.jpg


山の中の県道沿いにポツンと1軒だけあるお店。
でもいつ通っても、結構な数の車が停まってる人気のお店です♪

しかも建物が可愛くて、本当に私好みなんです(≧∀≦)♪
。。。駐車場にいっぱい車が停まってて、思うように撮れなかったんです。
私の下手くそな写真より、HPを見てもらった方が良いですね(笑)



   IMG_4384.jpg


可愛いでしょ?素敵でしょ~~~?
私もこんなお家に住みたい。。。( 。-ω-)。

大人な雰囲気で、とってもゆっくり出来る素敵な感じです。

なのに私たちときたら。。。行ったメンバーが、いつものメンバー。
私ら親子3人+お母さん+妹親子3人。。。il||li_| ̄|○ il||li

まったくゆっくりも出来ず、ガチャガチャうるさいし!
でもここのお店、素敵な小部屋があるんです(笑)
うるさい私たちにピッタリ!?<声、丸聞こえでしたけどΣ(-∀-;)
それでも嬉しい小部屋です(^^;



   IMG_4367.jpg


お昼時に行ったので、ご飯を。
ちなみに日替わりランチはありません。

各々好きなものを注文しました。

子ども用に出してくれたお皿が、可愛かったので(笑)



   IMG_4368.jpg


スプーンもフォークも可愛いんです( *´艸`)

写真撮ってたら「Yukiちゃん!それMのーーー!」って
姪っ子が怒ってました(笑)



   IMG_4369.jpg


私が、注文したのは大好きな「エッグピザトースト」。

分厚くスライスした食パンにスクランブルエッグ+チーズ+ベーコン。
とってもシンプルなんですけど、これが凄い美味しいんです♪
それに食パンが、また美味しい~!



   IMG_4370.jpg


このちょこんと付いてるパスタ。
何回も食べて思うんですけど、何味かワカラナイ。。。
でも物凄い好きな味なんです(^^;

妹にも食べてもらって、聞いたら
「何味か分からん。けど食べたことある味よな?」って(爆)
さすが姉妹!同じような感じでした ( ̄Д ̄;)



   IMG_4373-1.jpg


子どもたちは、ハンバーグ。
どうやら美味しかったみたいで、あっという間に完食してました。

一口も貰ってないので、どんな感じか分からず。。。



   IMG_4374.jpg


そして子どもたちのデザート。バニラアイス!
これ結構な量あります。
お店の人にも「お子様1人には、多いですよ」と。

でもこれ甥っ子&姪っ子は、1人1つを完食しました(笑)



   IMG_4377.jpg


うちの子たちはと言うと。。。チョコパフェ。。。
2人で1個にしたので、奪い合いですよΣ(-∀-;)

ふざけてる娘、顎に生クリ付いてますから(爆)



   IMG_4378.jpg


で!私のお待ちかね~♪1日12個限定の自家製プリンです!

もうここへ来ると食べずには居られないんです(≧艸≦*)

大きな器に大きなプリンとバニラアイス。
プリンの上に乗ってるのは、栗です♪



   IMG_4379.jpg


カラメルソースが、ほろ苦くて美味しいんです♪
大人っぽいプリンですかね?(笑)

いや~何度食べても美味しい~~~~~ヽ(≧∀≦)ノ

こういうの食べると「プリン作ろう!」って思います。
って、作ってるプリンは、プリンエルですけど(爆)



   IMG_4380.jpg


そして忘れちゃいけない!ブレンドコーヒー。
自家焙煎珈琲専門店ですからね♪確実に美味しいコーヒー飲めます( *´艸`)

きっとたくさん居るお客さん、この美味しい~コーヒーの虜なんですよ。
ゆったり、の~んびりお喋りしながら♪<1人で来られてる人も多いです。
そんな中ホント騒がしくて申し訳なかったです(T▽T)



   IMG_4383.jpg


暗くて分かりづらいですか?(^^;
何かね~本当に何時間でも居たくなるような素敵な雰囲気なんです。

もっと暖かくなって、外のテラス席なら私らでもゆっくり出来そう!?(笑)
ホントお客さんが、引っ切り無しに入って来られるので
店内の写真は、こんなのしか撮れませんでした(@@;

山の中にポツーーーンとあるお店なのにね~?
みなさん、美味しいお店よく知ってますよね(*'-'*)


はぁ~ホント美味しかったです♪
また来よう!自家製プリンを食べに( ̄m ̄*)




   IMG_4387.jpg


少しだけ時間があったので、少し離れた公園で。

ね?この4人ですよ?静かにご飯食べれる訳ないですよ彡(-ω-;)彡
ちょっとしか居なかった公園で、フルに遊んでました(笑)




   IMG_4395.jpg


その公園にあった桜を。

ここ唯一、咲きそうなポイントを(^^;
1分咲きどころか、ほぼ蕾の状態でした。。。


まだまだこれから桜楽しめますね~♪



今日も長々ダラダラとした日記。。。
お付き合いありがとうございました<(_ _)>












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テーマ * 手作りパン ジャンル * グルメ

 

 

Comment

 

素敵なカフェ とても幸せそうです。
ハンバーグもパフェも美味しそう!

角食も素敵な焼きあがりですね!

私も焼こうかな??

ポチ

名前:haruyuutaka | 2012.04.08(日) 18:55 | URL | [Edit]

 

ホワイトライーーン!
OKです!よく出来てます!(*^^*) フフ
私もいつでもホワイトラインが出来るよーに頑張ります。(*^▽^*)ゞ

あ、yukiちゃんピザトーストのチーズは大丈夫なの?
もぉー本当にウチの息子と一緒!(^^ゞ
桜、岡山遅れてるって言ってましたねー。ニュースで。
こちらは散り始めました。。。
応援♪

名前:ととろっち* | 2012.04.08(日) 20:15 | URL | [Edit]

 

Re: haruyuutakaさんへ

おはようございます♪

> 素敵なカフェ とても幸せそうです。
> ハンバーグもパフェも美味しそう!
↑ホント素敵なカフェなんですよ~~~(≧∀≦)♪
山の中?にポツンとあるのに、いつもお客さんでいっぱい!
でも人気なの本当に分かるお店です( *´艸`)
どれもこれも美味しいんですよ~♪

> 角食も素敵な焼きあがりですね!
> 私も焼こうかな??
↑是非!ちょっと今、角食熱急上昇してます(笑)
一緒に角食焼きましょ~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

> ポチ
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.04.09(月) 08:51 | URL | [Edit]

 

Re: ととろっちさんへ

おはようございます♪

> ホワイトライーーン!
> OKです!よく出来てます!(*^^*) フフ
> 私もいつでもホワイトラインが出来るよーに頑張ります。(*^▽^*)ゞ
↑イェ~~~~~~~イ!!
ととろっちさんからOKもらった~~~~~♪ヽ(≧∀≦)ノ
ホント!ととろっちさんのアドバイスに感謝!
私も常時ホワイトライン(笑)出来るように頑張るぞーーー!
ただ今、角食熱急上昇中( ̄m ̄*)

> あ、yukiちゃんピザトーストのチーズは大丈夫なの?
> もぉー本当にウチの息子と一緒!(^^ゞ
↑アハハハ。。。まさに一緒~♪(笑)
ピザのチーズなら、いくらでも大丈夫ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ちなみに昨日もピザ食べました(ノ゚∀゚)ノ

> 桜、岡山遅れてるって言ってましたねー。ニュースで。
> こちらは散り始めました。。。
↑えぇ!?散り始めた!?マジで!?
ホント全然これから!って感じですよ~。
この辺、今年いつもより寒かったんですかね?
フフフフ。。。これから楽しみます( *´艸`)

> 応援♪
ありがとうございます♪♪

名前:omaesan0628 | 2012.04.09(月) 08:58 | URL | [Edit]

 

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